Kako spremeniti svoj sezonski kmet tržnico v 4 enostavne, zdrave jedi

Chef Arrington natančno opisuje, kaj lahko kupite na tedenskem potovanju v trgovino, kako kuhati prej omenjeno zelenjavno trifecta in kako uporabiti te priprave kot jedro štirih popolnoma različnih jedi. Prva jed, ki jo pokaže, kako narediti, je pražena solata s peso in kabocha s hudomušnim vinaigretmo. Spodaj je seznam živil, kaj boste potrebovali za vse štiri jedi, ki jih bo izdelala v mesecu:

Sestavine za nakup:

Proizvod

• 5 srednje velikih rdečih pesov
• 2 Kabocha Squash
• 2 pinta češnjev paradižnik
• 2 šopki švicarskega charda
• Divja ruga (okras)
• 2 limoni
• 2 limes
• 10 Cilantro Snigs
• 1 strok česna

Shrambe

• Avokadovo olje
• Olivno olje
• Kokosovo olje
• Košer sol
• Zemeljski poper
• Koriander
• Zdrobljena kumina
• Ingver
• Sranje seme

Beljakovine

• Francoska leča

Posebni predmeti

• Tahini
• Pita kruh ali ploščati kruh

Oglejte si epizodo in si oglejte, kako narediti solato s praženo peso in Kabocha Squash in se naslednji teden preverite, kaj kuhar Arrington uporablja seznam živil, da se naslednji!

Pridružite se Well+Good's Cook With Us Facebook Group za bolj zdravo kuhanje in delite svoje najljubše recepte.