Napisal sem kuharsko knjigo, posvečeno cvrtju, in to je * One * model, ki ga vedno uporabljam doma

2. To je odlično orodje za večopravilnost

Poleg svoje sposobnosti kuhanja skoraj vsakega obroka, Morante pravi, da je instant Omni Plus Air Fryer tudi odlično orodje, ko gre. »Na primer, pogosto ga uporabljam za izdelavo ene sestavine obroka, medtem ko druga kuha na štedilniku. Mislite, da mesne kroglice v zračnem cvrtniku in testenine v loncu, «pravi. "To je še posebej priročno pri hranjenju lačne množice-ali zelo zahtevnega malčka."

3. Je kot nalašč za kuhanje za zabavo

Medtem ko je ta model zračnih freza z velikimi zmogljivostmi zagotovo odličen za družine, je zelo koristno tudi pri kuhanju za zabavo ene. »Tam rad delam nekaj obrokov v stilu. Lahko skuhate košček lososa in nekaj zelenjave za eno osebo na trenutek, "pravi Morante. Velikodušen prostor v zračnem cvrtniku lahko namesti celo 12-palčno pico ali šest rezin kruha naenkrat, kar je več kot dovolj prostora, da v nekaj minutah zbrate obrok za enega (ali dva).

4. Vaša hrana bo bolj hrustljava in okusnejša kot kdaj koli prej

Morante pravi, da meni, da je zračni cvrtnik brez dvoma boljši od navadne pečice. »Ugotavljam, da se stvari enakomerno kuhajo, in rjavenje je res dobro kot pečica. Stvari se ponavadi kuhajo, ne da bi se izsušili. Tako se bo na primer zelenjava na notranji strani izkazala lepo in nežno in bo na zunanji strani še vedno lepo zlato rjava, «pravi.

5. Kuha hrano do hrustljave popolnosti

Vse to se spušča v znanost, kako deluje zračni cvrtnik. Morante pravi, da močni ventilatorji konvekcije znotraj cvrtnika enakomerno krožijo vroč zrak okoli hrane, kar pomaga pri promociji popolnoma enakomernega rjavenja. Njen najljubši model, Instant Omni Plus, ima dve vrsti ogrevalnih elementov (tradicionalna tuljava in infrardeča) za mega rjavenja in hrustljavo dejanje, kar je še en razlog, zakaj pravi.

6. Preseneče je čistiti

Kaj je prav tako super kot hitro večerja? Seveda minimalno čiščenje. "Vem, da nekateri postavljajo svoje dele crtečev v pomivalni stroj, vendar se mi zdi, da so nelepljive površine bolje ohranjene, če z njimi ravnate nekoliko bolj nežno. Torej, v umivalniku se samo držim krtače za posodo, ker je res enostavno čistiti, «pravi Morante.

Pripravljen za začetek zraka? Tukaj je eden izmed najljubših receptov Moranteja, ki je bil napolnjen s tonami črevesnih zdravih vlaken in magnezija iz njene nove kuharske knjige, Kuhinjska knjiga takojšnje kuhinje.

Delicata Squash in Bruseljski ohrovt z receptom orehov

Dobiva 6 obrokov

Sestavine
1 delikata buča, prepolovita, poseja in razreže ½-Obroči debele palce
1 funt brstični ohrovt, prepoloviran, če je velik
2 žlici ekstra-deviškega oljčnega olja
2 žlici javorjevega sirupa
Liste iz 2 žajbelj
1/2 tsp košer soli
1/4 tsp sveže mleti črni poper
1/2 skodelice surovih orehovih polovic in kosov

1. Na 350 ° F predhodno segrejte crteč na zraku in čas kuhanja nastavite 20 minut. Če uporabljate zračno freče v pečici toaster, ponev za kuhanje položite s pergamentnim papirjem.

2. V veliko posodo za mešanje dodajte bučke in brstične ohrovte. V olivnem olju in javorjevem sirupu kapljajte, nato pa potresemo v žajbelj, sol in poper. Vrzite, dokler zelenjava ni enakomerno prevlečena.

3. Zelenjavo prestavite v ponvi s kuhanjem ali, če uporabljate zračno cvrtje v košarici, na košarico. Zelenjavo pražite v predhodno ogretem cvrtniku zraka.

4. Ko je v času peke še pet minut, potresemo orehe po zelenjavi. Vrnite se na zračni cvrtnik za preostali čas kuhanja.

5. Ko se program kuhanja konča, zelenjavo prestavite v servirno posodo in takoj postrezite.