Sem kardiolog in to jem vsak dan za zajtrk, kosilo in večerjo

Toda kako vse to znanje uresniči? Nadaljujte z branjem, da bi izvedela njeno hrano in si oprijete nekaj srčnih idej o obrokih naravnost iz lastne standardne rotacije. Če je dovolj dober za kardiologa, je dovolj dobro za nas.

Najljubša srčno zdrava hrana kardiologa, ki bo navdihnila vaše ideje o obroku

Dr. Hennessey pravi, da študije dosledno kažejo, da je mediteranska prehrana (ki vključuje veliko sadja, oreščkov, zelenjave, stročnic, rib, pusto živalskih beljakovin in polnovrednih zrn), povezana z manjšim tveganjem za smrt kot standardna ameriška prehrana (ki običajno vključuje običajno ameriško prehrano veliko rdečega mesa in predelane hrane). Zato je vrsta prehrane, ki jo priporoča Ameriško združenje za srce za optimalno zdravje srca-in to je dieta Dr. Hennessey "ohlapno" sledi.

Tukaj je več Intel o mediteranski prehrani naravnost iz zgornjega RD:

"Sčasoma sem spoznal, da načrt prehrane pomaga racionalizirati nakupovanje živil, olajša jesti zdrave odločitve z natrpanim urnikom in zmanjšuje živilske odpadke," pravi dr. Hennessey. »Z možem imamo seznam osnovnih sadja in zelenjave, v kateri uživamo, vemo, kako se pripraviti in lahko porabimo čez teden dni. Avokado in oreščke jem skoraj na dan… in tedensko uživam v postrežbi razgaljenega lososa."

Sponke v dr. Kuhinja Hennessey vključujejo oljčno olje in stročnice. Njena najljubša živila vključujejo bruseljski ohrovt, Snap Grah, brokoli, špinača, rukolo, papriko, češnjev paradižnik, bučke, kumare, hummus, banane, maline, jagode, clementine, črni fižol, čebulo, sladka kari , orehovo maslo, kvinoja ter rjavi in ​​beli riž.

Medtem ko dr. Hennessey poskuša biti predvsem na rastlinski osnovi, jedo vitko meso, kot so mleta purana, piščančja prsa in losos. To je nekaj, kar previdno uravnoteži, kar kaže na opazovalno študijo leta 2018, ki povezuje večji vnos živalskih beljakovin, ne pa tudi rastlinske beljakovine na srčno popuščanje kot dokaz, da je rezanje mesa razumen cilj za zdravje srca. "Odraščanje jesti meso za večerjo, moderiranje našega vnosa beljakovin je eden mojih prehranskih izzivov," pravi.

Da bi bili deli razumni, dr. Hennessey vedno napolni polovico svojega krožnika z zelenjavo. Zlasti omejuje rdeče meso, saj ga veliko raziskovalnih bolezni povezuje s srčno-žilnimi boleznimi in nabira vitke reze, ki so hranjeti s travo ali lokalno. In želi jesti popolnoma rastlinsko prehrano vsaj enkrat na teden, nadomestiti meso za rastlinske beljakovine, kot so črni fižol ali čičerika.

Ideje za srčne obroke, ki temeljijo na prehrani kardiologa

Vsi smo zaposleni ves čas-in biti utrujen in lačen lahko oteži dobro jesti. Dr. Hennessey pravi, da je zdravo prehranjevanje lažje, ko je pripravljena in hidrirana, zato poskuša čim lažje narediti obroke in se osredotoči na vso hrano, ki jo lahko jedo zelenjava, sadje, oreščke in vitke beljakovine. "Če hrana pade v eno od teh kategorij, vem, da je zdrava," pravi dr. Hennessey. Tu je tipičen dan hrane zanjo.

Zajtrk: kava, sadje in oreščki

Zjutraj dr. Hennessey pije polno steklenico vode na svoji vožnji v službo in ob prihodu ima kavo z nemlečnim mlekom ali smetano. Če poje zajtre. "Oreščki imajo zdrave maščobe in me dopol polne," pravi. Medtem pravi, da so banane prenosne in zagotavljajo kalij (ki je povezan z manjšim tveganjem za visok krvni tlak in nadzor glukoze v krvi).

Kosilo: špinačna solata ali ostanki

Za kosilo, dr. Hennessey je običajno segreval ostanke od noči prej ali solato s špinačo in vitkim beljakovinam (kot so tuna, piščanec ali trdo kuhana jajca). Če je res zaposlena, se bo spopadla z zdravo hrano, ki jo ohranjajo, kot nesoljene oreščke, nesoljene orehove maslo, obročni hummus, guacamole, sir s krekerji ali zelenjavo ter sveže sadje. "Na splošno ne izberem sira z nizko vsebnostjo maščob, ker maščoba pomaga, da ste polno dlje in mnogi izdelki dodajo sol ali sladkor, da nadoknadite izgubljeni okus pri zmanjšanju maščobe," pravi.

Večerja: zdrava beljakovinska skleda

Ponoči, dr. Hennessey in njen mož pripravita tedno noč rotacije "sklede", ki vključujejo zelenjavo in vitko meso, ribe ali stročnice, ki jih združuje z majhnim praženim krompirjem, sladkim krompirjem ali domačim rižem. "Doslednost naših obrokov deluje za nas in nas spremlja," pravi.

Sladica in prigrizki: sir

Ko dr. Hennessey ima sladice ali drugo hrano, ki ni tako zelo koristna za zdravje srca, poskuša se zmanjšati na velikost porcije. "Imam sladko zob in obožujem sir," pravi dr. Hennessey in ta živila tako pogosto poje, zmerno. Kako pogosto bi morali jesti te vrste hrane, dodaja, odvisno od vaših zdravstvenih ciljev. "Nekdo, ki želi znižati krvni tlak ali sladkorji, morda ne bo želel imeti pice vsak teden, ampak vsake toliko časa ima rezino pice [verjetno] v redu," pravi.

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.