Sem profesionalni kuhar in to je obrok na rastlinski osnovi vsak teden
Medtem ko ta recept vključuje jajca v pravi modi ocvrtega riža, lahko uporabite tudi nadomestek, kot je samo jajce, ali jih popolnoma iztegnite, da ga naredijo veganske.Ne glede na to, kako se narišete s to jedjo, zagotovo postane najljubši teden.
Recept za ocvrti riž vegetarijanske cvetače
Sestavine
Za ocvrti zelenjavni riž:
2 žlici oljčnega olja
3 jajca, umešana
2 nageljček česna, razbita in mleta
1 srednja čebula, majhna narezana
2 žlici ingverja, mlet
3 tajski čili, mleto
3 skodelice mešanice riža cvetače in brokolija
4 velike gobe šiitake, narezane
6 pcs bruseljski ohrovt, obrito tanko
1/2 skodelice kimchi, narezan tanek
1 list nori ali morske alge po okusu
Za omako:
1/2 skodelice Tamari
1/4 skodelice riževega kisa
1 žlice sezamovega olja
1. Omako ustvarite tako, da v majhni skledi združite tamari, rižev kis in sezamovo olje. V skledo razpokate 2 jajca in odložite.
2. V vročo ponev dodajte nevtralno olje. V ponev dodamo umešana jajca, odstranite in odložite, ko jih kuhamo.
3. Dodajte več olja, nato dodajte česen, čebulo, ingver, tajski čiliji, gobe, brstični ohrovt in kimchi v ponev. Čez minuto dodajte riž cvetače in brokoli.
4. Ko se zelenjava začne prelepiti, dodajte umešana jajca in omako. Mešamo, dokler se ne združi.
5. Ločeno uporabite svoje tretje jajce, da naredite sončno stransko jajce, da na vrhu ocvrtega riža.
6. Naložite riž in dodajte jajce na vrhu. Celotno jed dolijte z okusi iz kosmičev z morskimi algami in uživajte!
Oh živjo! Videti je kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za vrhunske blagovne znamke wellnessa in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.
