Sem olimpijka z diplomo iz dietetike, in to je prigrizek za vadbo z beljakovinami, ki ga naredim na ponovitvi

Njen odhod? Datum kroglice. "Včasih sem jih videl v domišljijskih trgovinah z živili in so ponavadi precej drage, a tako okusne," pravi. Ker je vedela, da so datumi odličen vir naravnih sladkorjev, ki jih vaše telo lahko hitro spremeni v gorivo, se je odločila, da bo naredila svoje.

Ko je zgradila svoj recept, se je zložila v mandljevo maslo za okusen odmerek beljakovin, vlaknin, magnezija in mononasičenih maščobnih kislin, semen chia za srčno zdravo povečanje omega-3, sirotkine beljakovine v prah, da bi si poskočil v okrevanje mišic in okrevanje mišic in in kava za kofeinsko povečanje zmogljivosti.

Danes naredi serijo približno vsaka dva do tri tedne. Za sestavljanje si vzamejo približno 20 minut (vaš mešalnik ali predelovalec hrane opravlja večino dela namesto vas, pravi). Quigley jih hrani v zamrzovalniku za enostavno skladiščenje, nato pa bo običajno zgrabil par, da se bo spustil in zasukal pred vadbo, ali pa bo nekaj zataknil v torbico za okusno povečanje na dolgih kolesih.

Najboljši del? Sestavine lahko mešate in ujemate glede na to, kaj se zgodi, da je v vaši shrambi, čokoladni čips, kokosovi kosmiči morda ne bodo navedeni v receptu, vendar so vsi pošteni igri. Kot pravi Quigley, "ga res ne morete zmešati."

Colleen Quigley's Date Balls

Daje 20-30 kroglic, odvisno od velikosti

Sestavine
20 datumov medjool (odstranjene jame)
1/2 skodelice mandljevega masla (ali orehovega masla po izbiri)
1/2 skodelice praženih indijskih oreškov (ali drugih matic)
1/4 skodelice semen chia
3 žlice drobno zmlela kava
1/4 skodelice beljakovinskega prahu (Quigley uporablja vitalno zmogljivost čokoladnega beljakovinskega prahu ali vitalnih beljakovin čokoladni kolageni peptidi)
1/4 skodelice valjanega oves

1. V prehrambenem procesorju ali mešalniku zmešajte datume z približno žlico vode (ali več, če je potrebno), dokler ne gre za gladko.

2. V srednji skledi kombinirajte datumski pire z mandljevim maslom, chia semeni, kavo in beljakovinami v prahu.

3. Oreze v svojem blendu/prehrambenem procesorju (ni treba očistiti od prej), dokler ne dobite majhnih koščkov in nekaj lepšega prahu.

4. Dodajte oreške v svojo skledo in mešajte, dokler nemoteno in lepljivo. Če je vaša zmes preveč suha, dodajte žlico ali dve vodi. Če je preveč mokro, privijte še nekaj indij ali oves in dodajte mešanico, da jo izsušite.

5. Ko je konsistenca prava, zajemite testo v kroglice-kot veliko ali majhno, kot želite. (Quigley za merjenje njene izmeri.) Z rokami valjajte do gladkega in nastavite na krožnik.

6. Nekaj ​​ur postavite v zamrzovalnik, dokler niso trdi, in poskočite ploščo. Nato shranite v plastično vrečko v zamrzovalniku, dokler niste pripravljeni na uživanje!