Je granola dobra za vas?

Obstaja dolgotrajna razprava o tem, ali Granola zasluži svoj ugled kot "žito zdrave osebe."Torej smo morali zastaviti vprašanje: ali je granola res dobra za vas? Ali ima samo odličen PR in trženje?

S pomočjo Melisse O'Shea, MS, Rd, direktorja Nutrition v Spaju Exhipy, smo natančno pogledali dejstva o prehrani Granola.

Tukaj je dobra novica: oves granole prinaša impresivne številke v vlakninah in železu, medtem ko oreščki in semena dodajajo srčno zdrave nenasičene maščobe in nekaj beljakovin, pravi. Toda skupaj s temi prednosti je granola lahko zelo veliko kalorij, olj, ki jih ne potrebujete, in vsebujejo zajemalke sladkorja z imeni zdravega zvoka.

Več branja: 6 nasvetov za rezanje sladkorja

To ne pomeni, da mora biti granola za vedno izgnana iz vaše zapornice za zajtrk. »Granola je lahko del zdrave prehrane, če veste, kaj iskati."

Tukaj je šest stvari, ki jih O'Shea predlaga, da se opustite o granoli, preden potopite žlico:

1. Preverite sladkor. Granolo je mogoče naložiti s sladkorjem. Toda namesto koruznega sirupa z visoko fruktozo, za katerega boste morda skenirali etiketo, gre za bolj zdrava imena, pravi O'Shea. "Izhlapeni trsni sok, melasa, rjavi riževi sirup, ovseni sirup trdne snovi-Tisti so vsi viri sladkorja."Svetuje, da si prizadevate za 8 gramov na porcijo ali manj.

Več branja: 5 virov sladkorja ne bi pričakovali

2. Oglejte si kalorije. Ti običajno znašajo nekaj sto na velikost porcije. Bolj zdrave granole imajo manj kot 200 kalorij na ¼-serviranje skodelice, 270 kalorij na ⅓-skodelico ali 400 kalorij na ½-Postrežba skodelice, pravi O'Shea.

Več branja: Ta lahka jajca avokada bodo spremenila vaša jutra

3. Naj bo velikost porcije majhna. Ta točka je ključna: "Velikost serviranja za granolo je manjša od žitaric, ne cela skleda, "pravi O'Shea. Običajno je četrtina ali tretjina pokala. Torej namesto, da bi skledo napolnili samo z granolo in mlekom, uporabite granolo za izboljšanje druge zdrave hrane. "Na grški jogurt ali ovseno kašo vrzite nekaj žlic," predlaga. Ne pozabite, tudi najbolj zdrava hrana lahko postane nezdrava, če jih jeste v presežku.

4. Obrežite maščobo. "Veliko granole vsebuje srčno zdrave nenasičene maščobe iz oreščkov in omega-3 iz semen," pravi O'Shea. »Toda tudi oni se še vedno lahko seštevajo.”Poiščite granole, ki imajo med 2 in 3 grami maščobe na serviranje 1/4 skodelice. Na primer, prijazne zdrave zrne vanilijeve borovnice z lanenimi semeni imajo 3 grame.

5. Vir olj. Številne sorte granole na seznamu sestavin navajajo palmovo olje in hidrogenirana olja. Z visoko nasičeno raven maščob ta olja ne delajo vašega srca. Podjetja z majhnimi serijami, kot sta izključno Elizabeth in Early Bird.

Več branja: 10 super čistih pakiranih prigrizkov s 5 (ali manj!) Sestavine

6. Skeniranje za polnila. Tudi seznam sestavin na blagovnih znamkah z zdravo nagnjenjem lahko vsebuje nekaj presenečenj, kot je inulin (topna vlakna, ki lahko povzročajo prebavne težave), izolat sojine beljakovine in druge zahrbtne sestavine. "Poiščite kratke, izgovorniške sestavine na seznamu," predlaga O'Shea. »Besede, ki jih potrebujete slovar, ne spadajo v našo hrano!" -Amy Eley

Ta objava je bila prvotno objavljena 30. aprila 2013 in posodobljena 3. avgusta 2015.