Je kombucha, ki vas * pravzaprav * brenči bolj zdrav način?

Toda kako dobro se lahko počutite, res? Tudi brez alkohola, holistična nutricionistka Kelly Leveque pravi, da ima večina steklenic Kombucha približno 14 gramov ogljikovih hidratov in nič gramov vlaknin, "kar pomeni. Zato pošlje vaše telo na krvni-sladkorni kolegi, "pravi.

"Obstaja nekaj koristi za pitje [rednega] Kombucha za črevesje in imunsko zdravje," pravi Brooke Alpert, RD in avtor knjige Dietni detoks. "Ampak, to je rečeno, še vedno je kalorična pijača, s 100 kalorijami na steklenico-kar je enako, ne manj kot lahkega piva."Kombrewcha in Boochcraft imata 110 oziroma 150 (in več) kalorij na porcijo.

Dve stvari, ki jih ima Booch: To je brez glutena in narejene z organskimi sestavinami.

Probiotiki so občutljivi, zato je težko zagotoviti sposobnost preživetja, ko je izpostavljen visoki ravni alkohola, "pravi Roshini Raj, dr. Med.

Ko gre za tiste črevesne probiotike, zaradi katerih je redna Kombuča takšen wellness zlati otrok, se stvari zapletejo. "Probiotiki so občutljivi, zato je težko zagotoviti sposobnost preživetja, ko je izpostavljen visoki ravni alkohola," razlaga dr. Roshini Raj, gastroenterolog in izredni profesor na medicinski šoli NYU.

Bredenkamp priznava, da je tako: "Probiotiki ne delujejo dobro na naši visoki ravni alkohola," pravi.

Navajanje testov Boochcraft -ov osebni mikrobiolog redno izvaja na flori izdelka, Hiner Dissents. "Probiotiki so pravzaprav zelo veseli v alkoholnem okolju do približno 15 odstotkov alkohola," pravi. "Naša alkoholika Kombucha ima prav toliko probiotikov kot redni kombuča."

Tudi če Buzzy Kombucha vam ni na voljo (zdaj, tako ali tako), se navadne stvari zajemajo za šankom kot mešalnik (kot v tem koktajlu v viskiju s kombučijem in jabolčnim kisom). "Če boste imeli koktajl in želite omejiti sladkor, je prehod iz sode na kombučo bolj zdrava odločitev," pravi Matt Thomas, ustanovitelj Breva DR. Kombucha in Thomas & Sons destilarna v Oregonu.

Da bi to postavili v perspektivo: 7.5-unča pločevinke Coca Cole vsebuje ogromnih 25 gramov sladkorja, 7-unčni kozarec pomarančnega soka pa približno 19 gramov. Brew dr.Sorta citrusov hmelj vsebuje le 5 gramov sladkorja na 7 unč. Seltzer voda, kot je lacroix, pa nima sladkorja.

Spodnja vrstica: Ko se uporablja kot mešalnik, je kombucha nižja v sladkor. In če se boste lotili srečne ure, zakaj ne bi vsaj poskušali izkoristiti flore, prijazne črevesju?

Zdaj, ko veste, da je Byok, se spretno ukvarjate s koktajli, ki jih lahko naredite Kombucha. Plus, dobite Intel o tem, kaj je naslednje za Go-to Wellness Elixir (namig: Adaptogeni zasuki in celo sladoled).