Če se vse to sliši znano, so smernice podobne mediteranski prehrani, ki je težka na sadju, zelenjavi, zdravi maščobi in oreščki-in prav tako se je dokazalo, da izboljšujejo dolgo življenjsko dobo. In čeprav njihove smernice izrecno ne priporočajo fermentirane hrane, Japonci zagotovo porabijo veliko sestavin, prijaznih s črevesjem (od Miso do Umeboshi Plums).
Medtem 87 odstotkov Američanov ne poje svoje priporočene količine zelenjave, kar je samo 2.5 skodelic na dan. Ameriška vlada priporoča 3 skodelice mleka na dan, 2 skodelici sadja, 2 žlici olj, 6 unč zrn in 5.5 unč beljakovin.
V četrtek, ki je bil na tematikah zelenega čaja, kdorkoli?
Ko gre za zeleni čaj, je matcha trenutno najbolj ljubljena. Ampak to je več kot le nekaj za popivanje: tukaj je 33 načinov, kako uživati zunaj svojega čajnika.