Je * to * čarobno število fermentiranih živil, ki bi jih morali jesti na dan?
Tako je tudi šest obrokov fermentirane hrane na dan * res * zlati standard, če želite izkoristiti številne prednosti fermentirane hrane?
"Mislim, da je to dober cilj, vendar ne morejo vsak dan tolerirati šest obrokov fermentirane hrane," pravi Sarah Greenfield, RD, CSSD, ustanoviteljica Fearlessa Fig in dietetik, ki je specializiran za zdravje črevesja in funkcionalno medicino. »Samo zato, ker je študija pokazala, da korist še ne pomeni, da bo natančen način prehranjevanja deloval za vse."
Poleg tega skok v šest obrokov takoj lahko Na koncu naredijo več škode kot koristi za nekatere ljudi, ki so bili v partikularni tisti, ki se že borijo z vprašanji črevesja in drugimi neravnovesjem. "Na primer, če imate bakterijsko zaraščanje, znano kot SIBO, bi uživanje fermentirane hrane lahko privedlo do še več plina in prebave," pravi Greenfield. "In če imate zaraščanje kandide, bi fermentirana hrana lahko spodbudila Candido, kar bi ustvarilo več možganske megle, dražitve kože in drisko ali zaprtje."
Seveda naj bi vam cilj, da dodate fermentirano hrano v svojo prehrano. Če želite povedati, če želite povečati vnos fermentirane hrane, Greenfield pravi, da je cilja na eno do dve obroki na dan odličen kraj za začetek. Če se vaše črevesje strinja s tem zneskom, se lahko naberete na več kumaric in grškega jogurta-to storite malo po malo. "Ta počasi in stabilni pristop bo zagotovil, da boste varno začeli izkoristiti prednosti teh virov hrane, prijazne s črevesjem, hkrati pa zmanjšali možnosti za reaktivnost," pravi Greenfield.
Glede na to lahko mešate in ujemate naslednjo fermentirano hrano z vsebino vašega črevesja.
Serviranje velikosti fermentirane hrane
Ko boste naslednjič v trgovini (ali stojili na široko očmi pred vrati hladilnika), Greenfield svetuje, da upoštevate to fermentirano hrano in njihove velikosti serviranja v mislih:
- Jogurt: 1 skodelica
- Kimchi in kisla zelje: 2 žlici
- Kombucha: 1 skodelica
- Kefir: 1 skodelica
- Miso: 1 skodelica
- Natto: 1 skodelica
- Kukade: 1/2 do 1 polna kumarica
Potem, če želite iti dodatno miljo, priporoča, da se zavedate nekaj pomislekov, ko gre za izbiro določenih fermentiranih predmetov. „Za jogurt se prepričajte, da oznaka označuje, da so vključeni žive probiotične seve; V nasprotnem primeru morda ne boste dobili toliko ugodnosti za povečanje črevesja, "pravi Greenfield. Poleg tega svetuje, da iščejo sorte kombucha z nižjimi sladkobi, saj lahko visok vnos sladkorja nahrani "slabe" črevesne bakterije (poleg tega, da na vaše zdravstvene cilje delate na druge načine).
Spodnja črta
Medtem ko fermentirana hrana ponuja številne klinično podprte koristi za zdravje črevesja-in s tem tudi vaša prebava, imuniteto, razpoloženje in veliko več-boste morali zagotoviti, da jih boste prilegali v zdravo, uravnoteženo prehrano, ki deluje za vaše prehranske nastavitve in prehranske potrebe. Preberite: Ne nalagajte na pol ducata Kimchijevih obrokov in pričakujte močnejšo imuniteto, kopico energije in jasnejšo kožo čez noč. (Verjemite mi; poskusil sem.)
Greenfield ugotavlja, da se bo v nekaterih primerih nekatera fermentirana hrana za vas izkazala bolj koristna kot druga. Na primer, vaše telo je lahko občutljivo na zelje. "V tem primeru kislo zelje ne bi bila dobra hrana, ki bi jo lahko porabila-ne glede na to, kako zdrava je lahko v sebi-in bi morali gledati na drugo fermentirano hrano in pijače, ki so boljša za vaše telo," deli.
Kar se tiče tiste šestih kvote? »Če in Samo Če je vaše črevesje v ravnovesju, je cilj, da je šest obrokov fermentirane hrane vsak dan odličen cilj, vendar spet ni brezhibno, "zaključuje Greenfield. V vsakem primeru bi moralo še vedno pridobiti črevesje in splošno zdravje v pravo smer ali nekaj požirkov na dan.
Oh živjo! Videti je kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za vrhunske blagovne znamke wellnessa in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.
