Naj bodo kosti zdrave in močne s temi 8 živili z veliko vitamina K

Spoznajte svoj dnevni vnos v ščepcu s temi 8 živili z veliko vitamina K:

1. Zelje

Vitamin K: 68 mcg na skodelico (sesekljano)

Čeprav zelje ni med najbolj iskanim listnato zelenjem (gledamo vas, ohrovt), pakira prehranski udarec. "Ta križna zelenjava ima edinstvene antioksidantne in protivnetne lastnosti, ki pomagajo zmanjšati visoko raven kortizola v telesu," pravi Snyder. Vrzite ga v mešanico ali ga uporabite kot preliv za taco v torek in dobro ste.

Nisem prepričan, da bi imel wtf z zeljem? Poskusite narediti kislo zelje:

2. Šparglji

Vitamin K: 56 mcg na skodelico

Kljub temu, da vaš vonj pokuka, je šparglji okusna spomladanska zelenjava, ki jo lahko dodate veliko jedi. "Vsebuje prebiotik, imenovan fruktooligosaharid, ki deluje kot" hrana "za izbrane vrste bakterij, ki spodbujajo zdravje v debelem črevesu," pravi Paver. „Če pravilne vrste bakterij spodbujajo črevesno bakterijsko sintezo vitamina K2.”Prevod: ne samo, da vsebuje vitamin K, ampak tudi spodbuja naravno proizvodnjo.

3. Peteršilj

Vitamin K: 62 mcg na žlico

Še več dokazov, da si peteršilj zasluži, da je več kot le okras. "Antioksidanti, ki jih najdemo v prostih radikalih s peteršijskimi skvoš, ki ustvarjajo poškodbe naših celic, ki ohranjajo našo kožo žareče in mlado," pravi Snyder. »Peteršilj je tudi čistilec krvi in ​​pomaga pri čiščenju jeter toksinov.”Peteršiljski čaj, kdorkoli?

4. Švicarski chard

Vitamin K: 300 mcg na skodelico (surovo)

"Švicarski Chard je odličen vir kalija in magnezija, dveh mineralov, ki sta potrebna za uravnavanje krvnega tlaka," pravi Paver. Zelenjava pomaga tudi pri prebavi in ​​uravnavanju ravni krvnega sladkorja zaradi vsebnosti vlaken. Uporabite ga za izdelavo tacosov, solat, hummus ovoj, suši zvitkov ali testenine s pesto.

5. Brokoli

Vitamin K: 93 mcg na skodelico, sesekljano (surovo)

Kot da bi potrebovali še kakšne razloge, da se prepustite skorji picerja trgovca Joea, je brokoli polna vitamina K. Resno, kot smo že rekli, le ena skodelica majhnih zelenih dreves zagotavlja približno dvakrat več kot priporočeni dnevni odmerek. Trendi zelenjava, pravi Snyder, prav tako podpira postopek razstrupljanja telesa in zmanjšuje tveganje za kronično vnetje.

6. brstični ohrovt

Vitamin K: 156 mcg na pokal

Snyder pravi, da je samo ena skodelica te križarske superzvezdnice v obrok približno dvakrat več kot priporočeni dnevni odmerek, Snyder pravi. Dodaja, da so bruseljski ohrovt tudi odličen vir rastlinskih beljakovin in bogati z vlakninami, ki vam pomagajo ohraniti polno in redno. Spremenite jih v predjed, prijetno množico, tako da jih pražite in jih prelijte s šiitake slanino in Maple Dijon.

7. Ohrovt

Vitamin K: 82 mcg na skodelico (surovo)

Ne glede na to, ali imate pico iz ohlapnega petala ali juho iz kale fižola, le velikodušna skodelica listnate zelene v bistvu doseže vaš dnevni cilj. "Temno listnato zelenico so napolnjene s toliko pomembnimi hranili, ki koristijo zdravju kosti, kože in oči," pravi Snyder.

8. Špinača

Vitamin K: 145 mcg na skodelico (surovo)

Špinača je še ena hrana, bogata z vitaminom K, skupaj z mnogimi drugimi bistvenimi hranili, kot so železo, folat in beta-karoten. Ne-heme železo in folat sta odlična za podporo plodnosti, pravi Paver, medtem ko beta-karoten podpira imunski sistem in ščiti DNK pred poškodbami prostih radikalov. V bistvu špinača vaše telo dobro in tako tudi ti špinačni muffini brez glutena.

Iščete več dobre hrane? Oglejte si ta hrana, bogata z magnezijem, za boljši spanec, in ta hrana, bogata z železom, da ohranite raven energije.