Spoznajte Pinole, beljakovinsko pakirano superhrano, ki bi lahko bila naslednja kvinoja

To je veliko dela-zato se v predhodno mešanih praškov pojavljajo na progi z živili. Segrejte jih z kravjim mlekom ali orehovim mlekom in končali boste z nečim, podobnim vročo akai skledo, le bolj slani, začinjeni in zrnati. (Previdno s sadjem nekaj sladic nekoliko in doda resno Instagram Catnip.)

Obstajajo tudi sodobni dotiki: čisto Pinole, na primer, ponuja različne okuse (na primer borovnico ali banana) in je starodavni recept nekoliko prilagodil z dodajanjem sestavin, kot so grahovi beljakovina. Ker je na voljo v prahu, Palmieri pravi.

Zakaj je vreden buzz

Beljakovine, Pinole res ni mogoče premagati. Vsaka porcija čisto pinola ima na primer sedem gramov beljakovin. Dodajanje mleka (spet mleka ali oreščka) poveča skupno število beljakovin v zelo impresivnih 20 gramov ali tako na posodo, koruza pa je bogata z mnogimi vitamini in minerali, vključno z magnezijem, medtem ko je kakao poln z antioksidanti. Tvoj a.m. Ovsena posoda preprosto ne more tekmovati s tem.

"Nenehno nam ljudje rečejo:" Prišel sem do konca teka, kjer se ponavadi ustavim, in spoznal sem, da imam vso to energijo.'' "

Ker Pinole ni ravno dosegel statusa imena gospodinjstva, preprosto ni bilo nobenih akademskih študij, ki bi merile njegove učinke, vendar Palmieri pravi. "Sodelujemo z veliko trenerjev in ljudmi, ki živijo res zdrava življenjska slog in oni vse poročala o razliki v njihovi atletski uspešnosti, potem ko je nekaj tednov jedla Pinole, "pravi. "Nenehno nam ljudje rečejo:" Prišel sem do konca teka, kjer se ponavadi ustavim, in spoznal sem, da imam vso to energijo.'' "

Indijanci Tarahumara iz severozahodne Mehike (in Rojen za tek Slava) je bila znana po teku na stotine od kilometrov-Barefoot-a v času, Palmieri pa pravi, da sta se zanašala na dve stvari, da bi jih spodbudila: Chia Seeds and Pinole.

Zakaj torej še niste slišali? "Najdemo ga le v podeželskih skupnostih," razlaga Palmieri. Njen mož, soustanovitelj domače državne hrane Claudio Roumain Ochoa, je odraščal v ZDA, vendar ima lepe spomine na to, da jedo pinole med družinskimi potovanji v tujino. Par je zapustil New York City in eno leto preživel v Srednji Ameriki na prizadevanju, da bi izvedel več o Pinoleu, preden je lani predstavil IT-VIA ČINO PINOLE-na večje občinstvo.

Kar pomeni, da ne bi smeli biti presenečeni, če v bližnji prihodnosti vidite priliv sklede Pinole, ki nadomeščajo smoothie in acai kreacije, ki naseljujejo vaš Instagram vir.

Če ste na superhrani, si oglejte sadje, ki deluje kot neverjeten probiotik. Nato preberite o enem adaptogenu, ki bi ga morali vsi dodati v svojo prehrano.