Spoznajte sladoled z nizkim sladkornim sladoledom v poletnih sanjah

Popolni poletni dnevi vedno vključujejo noshovanje na zamrznitvenih zajemalk sladoleda? (Ni trik vprašanje.) Z nalaganjem tistega hrepenečega poletnega prigrizka z napolnjenimi prednosti.

Ne verjemite nečemu tako okusnemu, kot bi lahko kdaj sladoled pravzaprav Bodite zdravi (medtem ko še vedno dobro okusite, za zagon)? Za preizkus okusa vzemite žlico razsvetljenega sladoleda.

OG Boljši sladoled je bil ustanovljen leta 2013, ko so si ogledali zamrzovalni hodniki večine supermarketov in sosednjih bodegas pot drugačno (pomislite: goli minimum v smislu raznolikosti). "Takrat je bila pokrajina sladoleda zelo omejena-najpogosteje možnosti z visokimi maščobami," pravi Michael Shoretz, ustanovitelj in izvršni direktor Ellightened.

Večina "zdravih" zamrznjenih dobrot je bila pogosto brez okusa in popolnoma izklopljena.

Medtem ko je takrat delal kot osebni trener v telovadnici v New Yorku. "Bili so nekoliko boljši prehranski kot navadni sladoled," pravi Shoretz. "Vedno je bil ulov: nizka maščoba, a visok sladkor ali nizka sladkor. Tam ni bilo ničesar, kar bi bilo resnično vsestransko dobro."

Razsvetljeni je bil ustvarjen tako, da zapolni to vrzel z dekadentnimi okusi množice, ki imajo manj kot 100 kalorij na porcijo. Prevod: Ima kremast, svilnato teksturo in neverjeten okus navadnih zajemalk iz vaše Fave Neighbourhood Shop, poleg tega. To je stvar sladkih sanj.

Nadaljujte z branjem iz treh razlogov, zakaj boste želeli zamrzovalnik založiti s tem sladoledom celo poletje.

1. To je družinsko podjetje

Ideja za dobro narejen sladoled (obarvan z dobroto), ki jo lahko jeste skozi celo leto, je delno navdihnil Shoretzov oče, ki mu je bil diagnosticiran diabetes tipa 2. "Pred tem nisem nikoli pomislil na prehransko vrednost hrane," pravi. "Ogledal bi samo etiketo, da bi preveril okus, toda njegova diagnoza mi je odprla oči v svet zdravja in prehrane."

Ker je podjetje v svoji osebni kuhinji izdelal bedno sladoledni imperij iz prvih iteracij visoko beljakovinskega sladoleda, ostaja v rokah družine Shoretz. Njegova mati je na čelu kot predsednica podjetja, njegova sestra usmerja strategijo blagovne znamke, njegov oče.

Ekipa resno jemlje družinsko usmerjene vibracije, kar pomeni, da lahko kakovostni izdelki za sladoled lahko zaupajo. "Predstavljamo si družine, kot je naše, ki bodo odnesli naš sladoled domov, ga postregli na rojstnodnevnih zabavah, skupaj uživali v filmu," pravi. "In vemo, kaj jim pomeni, da imajo svoj sladoled, še posebej za tiste, ki sicer ne bi mogli uživati ​​v sladoledu."

2. Kremna, svilnata dobrota

Ne glede na to, ali uživate z zamrznjeno dobroto naravnost iz pinta ali zagrabite svoj najljubši okus v skledo z goji jagodičja je, da tekstura (in okus) posnema tradicionalni sladoled.

"Svoj sladoled držimo do visokega standarda," pravi Shoretz. "Nočemo, da ljudje rečejo, da je dober okus" za zdrav sladoled.'Želimo, da bi ljudje lahko pozabili na neverjetno prehrano in samo uživali."

"Nočemo, da ljudje rečejo, da je dober okus" za zdrav sladoled.'' "

Kaj je skrivnost? Mešanica kakovostnih sestavin in velikodušne količine mešanic, kot so koščki Brownie in vrtinci javorjevega sirupa. "Pakiramo čim več čipov, koščkov in vrtinčenja, hkrati pa še vedno ohranjamo kalorije," pravi. "Če želite videti razliko, morate odpreti pint."

3. Nikoli ne boste dolgočasili okusov

Pojdite čez vanilijo ali čokolado in izberite okus, ki ga navdihujejo filmski datumi v petek-noči (kokice sladoled s čokoladnimi koščki in karameli. Z 27 okusi pinta in 11 okusi sladoleda (in štetje!), utrujenost okusa ne bo nikoli.

Gurusi sladice pri razsvetljenem so vedno na pozorni na nov okus. "Gledamo nazaj na nostalgične okuse naših otroštva, kot so sendviči z arašidom-master in marshmallow-Fluff, kar je navdih za naš okus arašidovega masla. "Sladica je sama po sebi preveč na vrhu in nekoliko domišljijska, zato to sprejmemo tako, da se spnemo v našega notranjega otroka v trgovini s sladkarijami (v našem primeru sladoled)."Vse, kar morate skrbeti, je, kateri okus najprej poskusiti.

Vrhunski okusi za uživanje v tem poletju

Kupite zdaj razsvetljeni piškotki in krem, kupite zdaj razsvetljeni zastekljeni krof Kupite zdaj razsvetljeno filmsko noč, kupite zdaj razsvetljene brbončice in piškote testo, kupite zdaj razsvetljene morske soli karamele palice

V partnerstvu z Razsvetljen

Fotografije: razsvetljeni