Premakni se, semensko maslo iz mandljevega masla (da, res) je pripravljen biti nov junak vaše shrambe

Ko gre za zdravstvene koristi, ta RD pravi, da preprosto ne morete premagati arašidovega masla:

Kakšne so prednosti masla z lubenico?

1. To je odličen vir zdravih maščob. Tako kot druga semena se tudi semena lubenice zataknejo z nenasičenimi maščobami, pravi dietetičarka Elle Bernardo s sedežem v Philadelphiji, RDN. "Ena najpomembnejših maščob v semenih je omega-3 maščobna alfa-linolenska kislina ali ALA," pravi. »Omega-3 so bistvene maščobne kisline, ki jih telo ne more narediti sam. V telesu igrajo različne vloge, ki vključujejo zmanjšanje vnetja, spodbujanje zdravja možganov in zdravje srca."

2. Semena lubenice imajo veliko antioksidantov. "Še posebej so visoki v različnih fitokemikalijah, kot so flavonoidi, ki so bili raziskani za koristno vlogo pri preprečevanju bolezni," pravi Bernardo. Antioksidanti seveda pomagajo v boju proti škodi, ki so bili narejeni v telesu iz prostih radikalov, kar lahko tudi pomaga ohranjati zdravje kože in se boriti proti vnetjem.

3. Je veliko v rastlinskih beljakovinah. Tako kot druga semena in semenske masla ima tudi lubensko semensko maslo zajeten odmerek beljakovin na porcijo. Ena dvolična servirana semenska masla z 88 hektarji (27 dolarjev za dva kozarca), na primer, ponuja osem gramov beljakovin, kar bi dobili za postrežbo arašidovega masla in več kot šest gramov v A serviranje masla s sončničnim semenom. Ne preveč obrisana, lubenica semena!

4. Bogat je z esencialnimi minerali. Podobno kot oreščki so tudi semena, kot so semena lubenice, lahko tudi odlični viri mineralov, kot so magnezij, cink in železo. "Vsako seme bo imelo različno delež vsakega, vendar lahko ti minerali pomagajo pri izdelavi beljakovin, podpirajo imunski sistem, pomagajo pri prebavi in ​​dovajajo kisik po telesu," pravi Bernardo. Postrežba z lubenico semenskega masla (odvisno od blagovne znamke) vam lahko pomaga pri srečanju 35 odstotkov vašega dnevnega priporočenega vnosa magnezija (odlično za okrevanje mišic in spanje), 10 odstotkov vnosa železa (dobro za energijo) in 20 odstotkov vašega Vnos cinka (pomemben za zdravje imunosti in kože).

5. To je zdrava alergijska možnost. Ljudje z alergijami na oreh so morali dolgo ostati nevedni radosti mandljevega masla na toast ali arašidovih maslenih piškotih ali pad. Toda semenski masla, kot je maslo za lubenico, ponujajo lepo, alergijo prijazno alternativo, ki deluje kot tradicionalno orehovo maslo.

Prodano-kako lahko začnem jesti več teh stvari?

Edina slaba stran masla za lubenico: še vedno je malo niše. Resnično je le nekaj blagovnih znamk, ki jih izdelujejo, 88 hektarjev praženega masla za semensko lubenico (27 dolarjev za dva kozarca) in semensko maslo iz kamnitega lubenic Dastony (8 USD). Ker pa se še naprej širi na vedno več trgovin (na primer, ahem, Whole Foods), lahko pričakujete, da boste našli več blagovnih znamk, ki poskušajo skočiti na pasu.

Ko ga imate v svoji shrambi, je res enostavno uživati ​​in uporabljati na Reg. "V idealnem primeru je treba seme in oreškov uporabiti kot povečanje hranil za obroke in prigrizke," pravi Bernardo. »Združevanje ena do dve žlici semenskega masla s postrežbo ogljikovih hidratov, kot je kos sadja ali riževe torte, je odlična kombinacija hranil za prigrizek."Z njo lahko kuhate tudi tako, kot bi bilo s katerim koli drugim orehovim maslom, ne glede na to, ali ga uporabljate namesto tahinija, da naredite solatno preliv ali dodajanje sladic in prigrizkom (kot so ti zdravi piškoti).

Sprva se morda zdi čudno, če kupite kozarec nečesa, kar je skoraj izključno narejeno s sestavino, ki jo vržemo ven. Toda glede na njegove glavne prehranske perkes se semena lubenice resnično zaslužijo za svojo novo, cvetačo-esque sijaj.

Maslo za lubenico ni edino, ki ima trenutek. Tukaj je, zakaj je makadamijsko orehovo maslo čudaško širjenje vaše shrambe manjka. In tu je nizko padec na mandlje in arašidovo maslo, kot so povedali nutricionisti.