Nova študija kaže, da tisti, ki preskočijo zajtrk, manjkajo na večjih hranilih (in ne le zjutraj)

Da bi zaključili študijo, so raziskovalci državne univerze Ohio izkoristili podatke iz Nacionalne raziskave o zdravstvenem in prehrani (NHANES), ki vsako leto zbira zdravstvene podatke od približno 5000 Američanov z intervjuji, laboratorijskimi testi in fizikami. Za to posebno študijo so znanstveniki zbrali podatke 30.889 odraslih, starih 19 let in več, ki so sodelovali v raziskavi med letoma 2005 in 2016. Na podlagi tega vzorca je ekipa ugotovila, da je 15.2 odstotka udeležencev ali približno 5000 odraslih, sta poročala, da je preskočil svoj prvi obrok.

Zdravstvene koristi za zajtrk so v kratkem in dolgoročnem in dolgoročnem

"Tisti, ki uživajo zajtrk. „Sem spadajo vitamin D, kalcij, kalij in železo. Prav tako porabijo manj hranil, ki so povezana s slabimi zdravstvenimi rezultati, vključno z nasičenimi maščobami in natrijem."In medtem ko lahko vzamete dodatke, da zagotovite, da boste v svoji prehrani dobili te vitamine in minerale, Amos ugotavlja, da je uživanje hranil s hrano idealno, kadar koli je to mogoče.

Poleg dolgoročnih zdravstvenih koristi zajtrka AMOS poudarja pomembno vlogo, ki jo lahko zajtrk (in njena hranila) igra pri ohranjanju optimalnih zmogljivosti ves dan. "Uživanje zajtrka lahko pomaga izboljšati spomin in delno zapozneli odpoklic," dodaja Amos. »Poleg tega lahko obstajajo potencialne koristi za pozornost in izvršilno funkcijo, ki vključujejo delovni spomin, samokontrolo in prilagodljivo razmišljanje. Popoln zajtrk lahko pomaga, da vam gorivo zagotovi, da vas lahko s pomočjo zahtevnih delovnih nalog in ko ste na mestu pomembnih sestankov."

Amos tudi ugotavlja, da je prehranjevanje zjutraj odličen način za povečanje ravni energije. "Tisti, ki zamudijo ta prvi obrok dneva, zjutraj porabijo manj energije v primerjavi s tistimi, ki si zaslužijo čas za obrok," ugotavlja, kar pogosto pomeni manj energije za vadbo ali vzdrževanje aktivnega življenjskega sloga. In kot poudarja nova študija OSU, imajo skiperje za zajtrk splošno dieto nižje kakovosti v primerjavi z ljudmi, ki jedo svoj zajtrk. Pravzaprav se zdi, da so jedci, ki niso bili vstali. V bistvu jedo zajtrk vam pomaga sprejemati bolj zavestne, zdrave prehranjevalne odločitve do konca dneva.

Kljub temu niso vsi zajtrki ustvarjeni enako, ugotavlja Amos. "Izberite dobro uravnoteženo, beljakovinsko in vlakno bogato hrano, ki je minimalno predelana, da kar najbolje izkoristite vaš jutranji obrok," pravi. Priporoča jajca, sveže jagode, ovseno kašo in arašidovo maslo s sadjem, jogurtom z visoko beljakovinami (vendar z nizkim sladkorjem) z banano in granolo ali ovoj za zajtrk s svežo zelenjavo.

Zdrav, dobro uravnotežen zajtrk lahko tudi pomaga ohranjati krvni sladkor na optimalni, stabilni ravni čez dan. "To pomeni, da boste manj verjetno posegli po sladkih prigrizkih in kofeinskih pijačah, da vas bodo spravili skozi tiste padce energije sredi popoldneva," poudarja Amos.

Končne besede modrosti iz Nutrition Pro Keri Gans, MS, RDN, CDN: "Pomislite na to: Avto vozi na plin, naše telo teče po hrani. Brez nobenega, oboje ne bosta daleč."