Grahovo mleko je nova rastlinska pijača, ki mandljevo mleko daje nekaj resne konkurence

Z drugimi besedami: ne, sploh ni okus kot grah. ("Zavzemamo se za to, da so tanke, krede ali kaj manj kot okusne," pravi Renninger.) In v primerjavi z 2 -odstotnim mlečnim mlekom ima 40 odstotkov manj kalorij, polovico sladkorja, 1/3 nasičene maščobe in 50 odstotkov več kalcija.

Pravi učinek valovanja

Kljub vsem Rippleovim prehranskim razgledom, njegove najbolj prepričljive koristi nimajo nobene zveze z vitamini ali minerali. "Izboljšanje trajnosti v industriji je ključnega pomena za naše oblikovanje in etos podjetja," pravi Menninger.

Z zamenjavo mleka z Rippleem za eno leto, pravi blagovna znamka, bi povprečno gospodinjstvo zmanjšalo njen vodni odtis: za izdelavo valovanja potrebuje 93 odstotkov manj vode, za gojenje graha pa je potrebnih 85 odstotkov manj vode kot mandlji. (To je zato, ker rumeni grah potrebuje veliko manj vode, da raste, in procesni resinger poudarja, da je potrebno 1.1 litra vode za gojenje enega samega mandlja.)

Kar zadeva te elegantne pakete? Narejeni so iz reciklirane plastike in "imajo ogljični odtis, ki je od 75 do 80 odstotkov nižji od standardnih mlečnih škatel," poudarja Renninger.

Torej, kakšen je ulov?

Seveda nobena predelana hrana ni popolna nekaj, kar se lahko pojavi pri Ripplejevem neekološkem statusu, in čeprav grah predstavlja zastrašujoče 25 odstotkov vsake servira Na seznam sestavin, čeprav varen, je ducat predmetov (vključuje tudi sončnično olje, dodane vitamine in minerale, naravna zgoščevalna sredstva, kot so guar gumi in sončnični lecitin, in v sladkanih sortah, organski trs sladkor).

Toda na koncu je Ripple nedvomno močna alternativa drugim mlečnim možnostim pri Whole Foods (kjer je zdaj na voljo, največje, 48 unč steklenic za manj kot 5 dolarjev) in cilj (kjer bo prodana od julija).

Ne glede na to, ali se zelo ukvarjate s trajnostjo, molznikom, ki ni s teksturo orehovih mlekov ali pa si v svojo prehrano dodate več rastlinskih beljakovin: nenadoma se sliši, da grahovo-mlečno latte zveni veliko okusnejši.

Raje izdelujte svoje mleko brez mleka? Imamo recepte za vse, od vanilijevega kvinojskega mleka do mavričnega orehovega mleka.