5 najbolj zdravih (in najbolj okusnih) ovsenih morskih morskih morskih pramen za zajtrk, po mnenju nutricijskih
Nadaljujte z drsenjem za pet najbolj zdravih ovsenih kosmičev in razčlenitev različnih vrst ovsenih kosmičev, kako jih najbolje pripraviti in odgovarjati na vse vaše pereče pogosta vprašanja ovsene kaše. Zgrabite svoje sklede-Tu so 5 najbolj okusnih, najbolj hranljivih ovsenih kak tam.
Razvrstitev 5 najbolj zdravih ovsenih morskih kač
1. Nature's Path Organic vroča ovsena kaša: original
Največja stvar, ki sem se je naučila z ovseno kašo za testiranje okusa, je, da gre za teksturo, ki je žal zelo osebna želja. Nekatere blagovne znamke s superhranimi, kot so seme chia in konoplja, so precej hrustljave. Valjani oves so ponavadi puhasti v teksturi, ki sem jih (osebno) kot več kot ovse iz jekla, ki so srčni.
Ta iz poti Nature je narejen iz valjanih oves in je imel najbolj puhasto teksturo vsakega, ki sem ga poskusil-in všeč sem. Otrower je tudi velik oboževalec: "Narava pot je organska in ne-gmo-a velika zmaga v moji knjigi," pravi. "Vedno svetujem, da iščete organsko, ker potem lahko zagotovite, da ga ni razpršeno s herbicidi, fungicidi ali pesticidi in ni genetsko izdelano."
Edine naštete sestavine so organsko valjani oves in morska soli, vendar še vedno vlečejo osem gramov beljakovin in šest gramov vlaknin na porcijo. (Povprečna ovsena kaša ima šest gramov beljakovin in pet gramov vlaknin.) Narava pot je bila jasna zmagovalka, ko gre po okusu in prehrani, vendar nikakor ni edina dobra ovsena kaša tam zunaj.
2. Čisto Elizabeth Originalna starodavna žitna ovsena kaša
Izdelana z oves brez glutena, lanenih semen, kvinojskimi kosmiči, semeni chia, konopljin semen in puhasti amarant (vse organsko), čisto Elizabeth ima eno najbolj hranilskih ovsenih kak na trgu. "Naložena je z beljakovinami, srčno zdravo maščobnimi kislinami, vlakninami, vitaminom B6, železom, fosforjem, magnezijem, selenom," je naš strokovnjak zasukal, da je v eni skledi namenil številne koristi za zdravje.
Profil okusa je bolj zapleten kot vaša povprečna ovsena kaša-semena dajejo zadovoljujoči drobtini in slani nagib, vendar je tekstura še vedno na puhasti strani. Čisto Elizabethova 6-zrnata starodavna žita je bila tudi del testa okusa, vendar je bila nekoliko preveč zrnata. (Poleg tega Ostrower poudarja, da je 6-zrnata sorta žita, tehnično ni ovsena kaša.)
3. Qi'a Superfood chia, ajda in konoplje
Tako kot čisto ovsena kaša Elizabeth, je tudi to žito iz Qi'a (pododdelka narave poti organsko) naloženo s super hranilnimi dodatki.
Pravi pogovor: Videti je veliko kot ptičje seme. Toda medtem ko je tekstura hrustljava, slana mešanica ni preveč pretirana. Številne ovsene kaje služijo kot blag podlaga za dodatke, kot so sadje in sladila, vendar ta sama zadovoljuje vse samostojno.
Čeprav je vsekakor zmagovalna izbira zajtrka, drsi pri številki tretji. Kljub temu je Ostrower oboževalec. "Spet ta tehnično ni ovsena kaša, vendar ima omega-3 maščobne kisline, ki delujejo kot močna protivnetna in možganska hrana," pravi. "Ima tudi nič sladkorja in soli in je brez glutena."
4. McCann's Quick & Easy Steel Cut irski ovseni kašo
McCann's je ogromna blagovna znamka ovsene kaše-verjetno ste jo odraščali v svoji hiši (in morda tudi v kuhinji vaših starih staršev)-in z dobrim razlogom. Točno to bi moral imeti okus ovsene kaše.
Svetloba v teksturi, nima tako zataknjenega občutka drugih ovsenih kosmičev. In ker je edina sestavina dobesedno valjana oves, služi kot dobra osnova za vse prelive.
Čeprav je ne-GMO, to ni organsko-glavno pozornost. Prav tako ni ljubiteljica stvari "pripravljena v petih minutah". "To je nekoliko bolj obdelano, kar pomeni, da ga telo hitreje razgradi," pravi. "Za ljudi, ki imajo težave s sladkorjem v krvi ali so diabetiki, bodo želeli iti za nekaj počasnejšega kuhanega.Tudi ovsene črke "takojšnje".
5. Instant vroče žito brez žita
Z orehovi, zemeljskimi lanenimi semesi, oreščki, kokosovo moko, pekani, suhimi datumi in vanilijevim zrnim je ta žita. Ima nekaj sladkosti (zahvaljujoč kokosovi moki, zmenki in vanilijevim zrnim.
Ostrower poudarja, da ima sedem gramov beljakovin in osem gramov vlaken več kot povprečna ovsena kaša. Toda na etiketi je ena stvar, s katero se spopada: vsebnost sladkorja. "Tu je pet gramov, druge blagovne znamke pa jih skoraj nimajo," pravi. Glede na to je to vroče žito dovolj sladko, da lahko preskočite dodajanje dodatkov, kot sta sadje in med, če je to vaša običajna navada.
Katere vrste ovsene kaše (in ovsa) obstajajo?
Zdaj, ko boste pospešili najbolj zdrave ovsene morske črke, spodaj, Serena Poon, slavna kuhar, nutricionist in mojster Reiki.
Ovseni krog
Ovseni grizli so v bistvu osnova vseh drugih vrst ovsa, kar pomeni, da so najmanj predelani in najbolj hranljivi. "To so ovsene rastline, ki so bile očiščene, oluščene in ogrevane in so polnozrnate žita. Ker pa niso tako obdelane, dodaja, da so najbolj naporna vrsta ovsene kaše za pripravo. Da bi to storili, priporoča, da jih skuhate na štedilniku z vrelo vodo približno 30 minut.
Jekleno rezano oves
Nato imate ovse iz jekla, znano tudi kot irski oves, kar Poon pojasnjuje, da so v bistvu enaki kot ovse. Dodaja, da imajo močnejšo, žvečilno teksturo kot valjani oves in si vzamejo manj časa za pripravo (približno 20 minut na štedilniku) v primerjavi z ovsenimi krožicami.
Škotski oves
Jekleni rezani oves, ki so nato kamnita tla, se imenujejo škotski oves, pravi Poon. Tradicionalno se uporabljajo za izdelavo kaše, dodaja, in so pripravljeni enako kot ovsene kose in vroče žitarice na štedilniku približno 10 minut.
Valjani oves
Zvit oves so morda najbolj priljubljena vrsta ovsa, ki jih boste našli v trgovini z živili. Poon pojasnjuje, da so valjani ovši ovseni kroži, ki so pari in sploščeni, zaradi česar so hitrejši kuhani. In v primerjavi z drugimi vrstami ovsa zmagajo v oddelku za vsestranskost, ker jih lahko pripravite na različne načine, tudi na štedilniku, kot čez noč ali z dodajanjem pekovskega blaga.
Takojšnji oves
Valjani oves, ki so delno kuhani. Poon pravi, da jim to omogoča, da se zelo enostavno in hitro pripravijo z mešanjem vrele vode s paketom trenutnega ovsa in mešanjem, dokler ne dosežete želene konsistence. Ker pa so obdelane, vsebujejo manj beljakovin in vlaknin kot druge možnosti OAT.
Ovseni otrobi
Ovseni otrobi, pravi Poon, tehnično ni polnozrnata. Narejena je iz zunanjega ohišja OAT Groat in je v topnih vlakninah veliko. Ker je bil razčlenjen bolj kot kateri koli drug ovseni tip, Poon pravi, da je to najhitrejše kuhanje. V samo treh minutah boste imeli vročo, kremasto žito, pripravljeno za jesti.
Najboljše vrste OAT, ki jih je treba uporabiti po načinu priprave
Čez noč oves
Če ste navdušenec nad ovsom čez noč (prvi, isti), Poon pravi, da je valjani oves najboljši ovse. "Ti oves dobro absorbira tekočino in se bodo čez noč razširili v mehak in kremast obrok," pravi. »V kozarec dodajte valjane oves, nalijte orehovo mleko in nato potresemo v začimbe, kot sta cimet ali kardamom.”Dodaja, da lahko uporabite tudi takojšnje oves za čez noč. Vendar ponujajo manj prehranske vrednosti in doslednost morda ni idealna. Torej valjani oves so vaša najboljša stava.
Kaša
Če ste bolj osebi s kašico, ki jo Poon opisuje, je v bistvu kremna različica ovsene kaše, potem je škotski oves pot, kot je to, kar se tradicionalno uporablja za izdelavo kaše.
Tradicionalna ovsena kaša
Rad bi se držal osnov? Jekleni rezani oves je Poon -ov prednostni ovse za tradicionalno skledo ovsene kaše. "So zelo hranljivi, vendar ne trajajo tako dolgo, da se pripravijo kot ovse. »Jekleni rezani oves zagotavlja tudi bolj togo teksturo kot valjani oves."
Peka
Da, tudi pri peki lahko uporabite oves. "To dodaja ne le teksturo in okus, ampak tudi koristi za zdravje, ki prihajajo skupaj z uporabo celotnega žita," pravi Poon. Za to metodo priprave priporoča, da v receptih zamenjate nekaj moke za valjane oves.
Pogosta vprašanja ovsene kaše
Je organska ovsena kaša boljša od običajne ovsene kaše?
Tako kot prej omenjeni Ostrower, tudi odločitev za organsko ovseno kašo zagotavlja, da oves ne razpršijo s pesticidi ali herbicidi. "Glifosat je pogosto uporabljen herbicid na rastlinah ovsa," pravi Poon. "Ta herbicid je verjetno označen s kancerogeno svetovno zdravstveno organizacijo, čeprav EPA pravi, da ni tveganja, da bi skrbelo za zdravje ljudi, in lahko vpliva tudi na vašo odpornost na mikrobiom in antibiotike.”Torej, da, organska ovsena kaša je vsekakor boljša izbira.
So surovi oves bolj hranljivi kot kuhana ovsena kaša?
Čeprav lahko tehnično jeste surovi oves, Poon ga ne priporoča. "V prebavnem sistemu so težki in lahko povzročajo težave," pravi. »Surovi oves vsebuje tudi fitno kislino, ki lahko moti absorpcijo nekaterih hranil."S kuhanjem ali namakanjem ovsa odpravljate te potencialne posledice.
Je pakirana ovsena kaša zdrava?
Kratek odgovor je pritrdilen, pakirane ovsene črke so lahko zdrave (glejte naših najboljših najbolj zdravih ovsenih kosmičev zgoraj). Vendar Poon ugotavlja, da niso vsi pakirani ovseni kosmiki enaki. Bodite previdni pri vsebnosti sladkorja. "Številne pakirane možnosti ovsene kaše so predhodno sladkane," pravi. »Uživanje diete, ki ima veliko dodanega sladkorja, lahko privede do vnetja, kognitivnih motenj in kroničnih bolezni, zato je najbolje, da čim bolj omejite sladkor."
Ali organski ovs ima drugačen okus od navadnega ovsa?
Odvisno. "Nekateri imajo dovolj občutljive nepce, da lahko v običajnih izdelkih okusijo rahlo kemično zabavo," pravi Poon. »Oves, ki so certificirani organski."
Kaj lahko storim/dodam, da bo ovsena kaša manj blag degustacija?
Dobra novica je, da je na tone sestavin, ki jih lahko vstavite v ovseno kašo, da jo jazz up. Za ovseno kašo pomislite kot na prazno platno. Zlasti Poon priporoča igranje z oves čez noč. Dodajanje orehovega mleka (odločite se za enega brez sladkorja ali dodatkov) daje ovseni kaši bogat in oreškov okus, pravi. Potem se lahko kreatirajte z prelivi, kot so oreščki in jagode, ki dodajo okus in prehransko vrednost. In če potrebujete dodatno sladkost, Poon predlaga, da dodate majhno količino javorjevega sirupa, med.
Kako lahko izboljšam okus ovsene kaše in ohranjam zdravo?
Da bi ovsena kaša ohranila zdravo, Poon pravi, da je najpomembnejše, da se odločite za vrste ovsene kaše, ki so organske in najmanj predelane in ne vsebujejo sladkorja, umetnih okusov ali dodatkov. Ko to dobite, lahko precej dodate vse, kar prelivi ustrezajo vašim domišljiji. Na primer, če nimate sladkega zoba, Poon pravi, da lahko eksperimentirate s slanimi različicami prelivov ovsene kaše, kot so morska sol, jajca, avokado in zelenjava.
Navedbe + dobro + dobri članki Reference Znanstvene, zanesljive, nedavne, robustne študije za varnostno kopiranje informacij, ki jih delimo. Lahko nam zaupate na svojem wellness poti.
- Van Bruggen, A H C et al. »Okoljski in zdravstveni učinki herbicida glifosata." Znanost o celotnem okolju vol. 616-617 (2018): 255-268. doi: 10.1016/j.Scitotenv.2017.10.309
Toda počakaj, še več! Želite biti prvi, ki je slišal za najnovejše (in največje) kapljice izdelkov, zbirke po meri, popuste in še več? Prijavite se, da bo Intel dostavil naravnost v mapo »Prejeto«.
