Najboljših 5 kavnih kramp, da naredite svojo odlično kuhano skodelico
Ko je vaše delo opravljeno, boste imeli kozarec za hladno pivo koncentrat, ki ga lahko prihranite, ki ga lahko razredčite z mlekom ali vodo in uživate več dni. Voilà! Pravkar ste prihranili 7 USD, ki bi jih porabili v kavarni.
2. Ujemajte se s svojimi potrebami po kofeinu z ustrezno tehniko pišenja kave
Obstaja približno milijon načinov za pripravo kave, vendar morda ne veste, da različne metode prinašajo različne količine kofeina. Bob Arnot, dr. Med Biblija ljubitelja kave, Predhodno je Well+Good povedal, da nekateri protokoli za pivovarstvo povzročijo višjo raven "ekstrakcije", ki dajejo več kofeina in polifenolov.
Turške in kavbojske metode so med najvišjimi ekstraktorji, francoska tiska in kava kave.
Te informacije so koristne, če ste, recimo, nekdo, ki je bolj občutljiv na kofein. Morda boste ugotovili, da je kaplja. Več o prednostih vsake metode pivo kave tukaj.
3. Za kuhanje kave kuhajte na hrano
Če je kdo, ki se lahko izmuzni, da bi pobegnil popolno skodelico kave, je to živilska znanstvenica in kuhar Makenzie Bryson Jackson, MS.
Ko smo jo izzvali in Kaleeno Teoh, soustanoviteljica projekta kave NY Temperatura vode, kakovost in razmerje ter posebno pozornost na mlet.
Medtem ko bodo nekateri poimenovali postopek "dodaten" (in vsi smo upravičeni do lastnih mnenj o kavi), boste morda le doživeli najboljše Javo v svojem življenju. In, hej, to je precej odličen fleksibilnik za goste. Kot: "Hej, naj ti naredim skodelico kave, ki jo je odobril živilski znanstvenik."
Tukaj preverite celotna navodila po korakih.
4. Pokličite grenkobo skodelice s soljo
Recimo, da ste si pripravili kavo in opazili, da je danes nekoliko grenka okus. Če niti velikodušen izliv iz ovsenega mleka stvari uresniči, je Jackson pred tem dobro povedal+dobro, da bo zrno ali dve soli (da, Pepper je boljša polovica) vse poravnalo vse navzdol.
Ta metoda deluje, ker sol zatira receptorje na vašem jeziku, ki bi navadno opozoril vaše možgane na grenkobo. Torej, sol ne naredi kave manj grenke; Manj verjetno je, da boste to grenkobo zaznali. Kul, prav?
5. Če imate težave z želodcem, izberite mešanico z nizko kislino
Poglejte, kava je neverjetna snov, vendar ni vedno prijazna do prebavnega trakta. Kako kuhate svojo serijo, lahko močno vpliva na stopnjo kislosti kave. In, kako težko je na vašem želodcu, je povedala Maddie Pasquariello, RD, registrirana dietetik in ustanoviteljica East Coast Health and Nutrition z Maddie.
"Kava vsebuje več različnih kislih kemikalij, vključno z zlorabo kisline, citronsko kislino in ocetno kislino," je dejal Pasquariello. Ti različni igralci spremenijo pH vašega želodca in v nekaterih primerih lahko tam dvignejo želodčno kislino, kar povzroči razburjen želodec.
Če ste nekdo, ki bi vaš želodec opisal kot "občutljive", bodo temne pečenke pot. Ker se temnejši pečen fižol praži dlje in pri višjih temperaturah, pogosto vsebujejo manj spojin, ki proizvajajo kislino. (Ogromna zmaga.)
Spoznajte vse o dietetiku, ki se loti kave:
