10-minutni recepti zasedenih, zdravih žensk
Vsi smo bili tam: dolge ure v pisarni, pozno nočna vadba ali samo občutek, da bi bili pse in nočejo preživeti kup časa. Čeprav ni povsem pripravljen, da bi se zamaknil v brezhibno, bodisi-arg!
Preberite si za desetminutne recepte zdravih žensk, ko se uro v kuhinji preprosto ne bo zgodilo. -Randi Eichenbaum
(Foto: Meredith Baird)
Christy Coleman, slavni umetnik ličenja in vodja kreativnega dizajna v Beauty Counter
Jed: Surove bučke in rezanci "rezanci"
"To dobesedno traja manj kot 10 minut. Tako je hitro in tako dobro, "prisega na čisti strokovnjak za lepoto.
1. Uporabite bučke in bučke za izdelavo "špagetov rezancev" s spiralizerjem. (Ni bolj zapleteno kot uporaba sirarskega graterja.)
2. Dodajte peščico narezanih redkvic, sončničnih semen, cilantro in redkvice mikro zelenja.
3. Če želite narediti preliv, narišite svežo kurkumo in kombinirajte s sokom iz 1/2 stisnjene limone, lepo kapljanje bučnega semenskega olja in črno lava soli. Metanje in uživajte!
(Foto: Christy Coleman)
Michelle Pellizzon, inštruktorica na plaži Bari Newport in Bari NYC
Jed: zeleni burrito
1 špinačna tortilja
3 jajčne beljake
1/2 Avokado
Feta sir (nekaj žlic bi moralo storiti)
1/4 skodelice sesekljanega jalapenosa (sveže ali vložene, všeč mi je, ker me spominjajo na nachos)
1 žlica sesekljane cilantro ali baziliko
Limona
Klasi rdeče paprike
1. Zmešajte skupaj beljake in cilantro in jih vrzite na ponev za kuhanje. Ko se vaša jajca skoraj prekrivajo, vrzite v feto in toliko (ali le malo) jalapenosa, kot želite. Naj ta sir dobi malo taline in okusno.
2. Skupina avokada, limonine in rdeče paprike. Dodajte sol in poper ter razporedite čez tortiljo špinače.
3. V tortiljo dodajte svoje kočaste beljake in zložite kot burrito.
4. Dodajte sriracha, če ste pogumni!
5. Požre, ko tečete do vlaka L, se vozite od zahodnega Hollywooda do Beverly Hills ali med razredi!
(Foto: Michelle Pellizzon)
Meredith Baird, avtor kuharske knjige in kuharica surove hrane na M.A.K.E. V Santa Monici
Jed: kokosova ceviche
"Ta super preprost in okusni ceviche je navdihnil ena od jedi na M.A.K.E. V Santa Monici. Delam na svoji novi knjigi Kokosova kuhinja to bo to jesen, zato sem razmišljal a veliko o kokosih, "pravi. "Da bi stvari olajšali, rad kupim vrečko eksotičnega superhrane mladega tajskega kokosovega mesa. Svež iz drevesa, zamrznjenega in tudi certificiranega organskega!) "
Služi 2-4
1 vrečka (1 lb.) Mlado tajsko kokosovo meso, narezano
1 kumara, posejana in narezana
1 skodelica češnjevega paradižnika, četrt
1 tajski čili, posejan in mlet (prilagodite svoji toplotni toleranci)
1 skodelica cilantro listov, raztrgan
1 žlica oljčno olje ali kokosovo olje
Sok 2 limov
1 žlička morske soli ali več po okusu
Vse sestavine vrzite skupaj in pustite, da se v hladilniku marinirajo vsaj 30 minut pred serviranjem. Všeč mi je, da mu postrežem družinski slog z romansko solato, koruznimi ali rjavimi riževimi tortiljami in guacamole, da bi ceviche naredili "tacos" in kozarec vrtnice!
(Foto: Meredith Baird)
Jessica de Ruiter, modni stilistka, ki je oblečena vse od Zooey Deschanel do Jennifer Lawrence
Posoda: Ovsena posoda
"To naredim vsako jutro. To je moj najljubši obrok dneva in se ga veselim noč prej!"Pravi De Ruiter, organsko ljubeča lepotica, ki uporablja tudi naravne lepotne izdelke.
1. Zavremo dve skodelici vode in cejlonskega cimeta. Dodajte 1 1/2 skodelice Bob's Gluten Free Oves, premešajte in se obrnete na nizko vremo.
2. Ovseno kašo zajemite v skledo in dodajte ne glede na superhrane, ki vam je všeč in imate pri roki, kot so organske borovnice (divje kanadske, če so na voljo), lokalni čebelji cvetni prah, surovi kakaovi žarki, chia semena, brazilske oreščke, kokosovo olje, domačo olje, domačo olje ..
3. Kuhajte do želene konsistence brez pokrova. (Všeč mi je moj na bolj sušilni strani, torej približno 10 minut.) Dodajte žlico gheeja, da se stopi na vrhu in zamenjajte pokrov. Pustite, da sedi dodatnih 5 do 10 minut.
(Foto: Jessica de Ruiter)
Katie Warner Johnson, soustanoviteljica in izvršna direktorica Carbon38
Jed: Katieva reševalna banana torta
"Moj (sladica) svet se je zibal, ko so mi diagnosticirali Crohnovo. Moral sem izrezati vsa zrna, sladkor, mlečne izdelke in škrobe, zato je šlo v globoko depresijo brez piškotkov. Ko mi je ta recept prekrižal mapo »Prejeto«, sem bil skeptična-ne čokolada, brez nadeva, brez okusnega drobtine. Ko pa sem poskusil, sem našel nov razlog, da zjutraj vstaneš, "pravi.
"V pečici traja 5 minut in 30 minut.
3 skodelice mandljevega obroka
3 jajca, pretepena
½ skodelica med
2 pire zrele banane
1 žlička sode bikarbona
¼ skodelico kokosovega olja
Zmešajte in nalijte v ponev. Pečemo pri 350 stopinjah 30-45 minut, dokler torta ne izvira nazaj na dotik.
(Foto: Katie Warner Johnson)
Jennifer Yates, Pilates Guru in ustanoviteljica studijske metamorfoze v Los Angelesu
Jed: Mason Jar Zele z mehkim vrenjem jajčeca in limoninega preliva
"Ta solata je polna zelenja in velika za okrevanje mišic. Lahko ga spakirate v zidarski kozarec za hitro večerjo, kar mi je primerno jesti v studiu po pouku, "pravi Yates. Tukaj je opisano, kako ga sestaviti v kozarcu: začnite s prelivom najprej, nato pa plast na paradižniku, kumari, drobnjaku, avokadu (pred tem vržemo z limono, da se izognejo, da se obrnijo 't wilt), potem jajce. Ko ste pripravljeni jesti, obrnite zidarski kozarec na glavo, tako da preliv doseže vse sestavine. Uživajte!
Služi 1
1 ali 2 velika jajca
1/2 avokada
2 1/2 skodelice mešanega zelenja
1 skodelica ohrovt
1/2 skodelice grozdja paradižnik
1 perzijska kumara
2 žlici svežega limoninega soka
1 tsp oljčno olje
1 tsp organska majoneza
2 žlici oljčnega olja
1 na stroku zdrobljen svež česen
1 žlico drobnjaka
Morska sol in zemeljski poper
1. Jajce položite v ponev; Pokrov s hladno vodo. Zavre samo do vretja; Pokrijte in odstranite s toplote. Pustite stati 4 minute in nato teči pod hladno vodo, da nehate kuhati. Olupite jajce in prerežite na pol.
2. Naredite solato: zelenico sesekljajte na koščke velikosti ugriza. Narežite grozdni paradižnik na pol. Četrtinska kumara po dolžini, rezine ¾ v debelem. CHOP STOP.
3. V majhni skledi stepemo limonin sok, olje, česen in majonezo; Začinite s soljo in poprom.
4. Tik pred serviranjem kocka avokada in ga dodajte v svojo solato. Metanje s prelivom. Mehka vrela jajca postrezite na zgornjem začinjenem z malo soli in poprom.
(Foto: Jennifer Yates)
Vicky Vlachonis, slavni Osteopath, avtor knjige Telo ne laže, in strokovnjak za upravljanje bolečine
Jed: grška boginja solata
Raziskovalci verjamejo, da jedo nekaj oljčnega olja vsak dan-kot to počnem že od otroštva, ki blokira kaskado prostaglandina, pri čemer lahko prepreči vnetje, kar lahko prepreči bolezni, kot so Alzheimerjeva.
Služi 2-3
2 skodelici zreli paradižnik, sesekljani
1 pokal perzijske kumare, sesekljane
1/4 bela čebula, fino sesekljana
1/2 skodelice zelenih oljk
1/2 skodelice peteršilja, fino sesekljan
1/2 skodelice feta sira (koza)
2 žlici ekstra-deviškega oljčnega olja
Sok iz polovice limone
1/2 skodelice
1/2 tsp posušenega origana
Morska sol in sveže mleti poper po okusu
Sesekljajte čebulo in jo dajte v vodo z 1 čajno žličko soli, da ubije močan okus čebule. Sesekljajte in pripravite drugo zelenjavo, nato združite oljke, paradižnik, kumaro, peteršilj, feto in izpereno/odcejeno čebulo v veliki skledi. Vržemo z olivnim oljem in limono in na vrhu s kaparji. Po okusu potresemo origano in sol in poper.
(Foto: Vicky Vlachonis)
Več branja
5 briljantnih, enostavnih in zdravih receptov za poletne masonske kozarce
Kjer jedo inštruktorji fitnesa v Los Angelesu
7 inovativnih sponk za vašo vegansko shrambo
