Najnovejše pijače v pločevinkah se mehurčijo z vlakninami, vendar so dobre za vaše črevesje? Vprašali smo RD

Kako narediti pijače z visokimi vlakninami dejansko dober okus

Te nove pijače v pločevinkah zagotovo niso prve pijače z visokimi vlakninami, ki so prišle na trg. Originalna pijača z visokimi vlakninami je seveda Smoothie. Smiselno je, da je mešanja sadja in zelenjave skupaj odličen način, da svoje vlaknine spravite na pot. Toda te nove prebave prijazne pijače niso nič podobnega sadnemu smoothieju. Namesto da bi bili debeli in težki, so v bistvu peneče vode (ali v primeru poldanice, čaj) z vlakninami. Prav tako se razlikujejo od Kombucha, ki je narejena popolnoma drugače in je pogosto veliko sladkorja, ker je nujen del procesa fermentacije.

Za vsako od treh blagovnih znamk, poudarjenih tukaj, vlakna ne dobimo iz sadja ali zelenjave. Namesto tega je poudarek na prebiotičnih vlakninah, posebej pridobljenih iz Jeruzalemske artičoke Inulin. (Osvežitev Vocab Health Health: Prebiotiki so vir hrane za probiotike, aka dobre bakterije v črevesju.) "Vključitev več vrst prebiotičnih vlaken je najbolj koristna, zato je bila Jeruzalemska artičoka način, da jo za večino potrošnikov nekoliko pomešajo [ker to ni vir, ki ga mnogi običajno jedo]," pravi ustanoviteljica Gist Lizzy Haucke njo do sestavine. "Tudi Gistu daje to skoraj svilnato teksturo. Sploh ni vlaknasta, tako kot je veliko prebiotičnih ali vlaknin."Do njenega pomena nobena od teh konzerviranih pijač ne okusi zrnata; samo osvežujejo okus.

Soustanovitelj Halfday Kayvon Jahanbakhsh pravi, da sta se s poslovnim partnerjem Michaelom Lombardom zaradi bogastva znanstvenih študij pritegnila v Jeruzalem Artichoke Inulin. "[Resnično se bomo preusmerili v znanstvene študije, da bi videli, kakšni bi bili najboljši viri prebiotskih vlaken," je Jahanbakhsh prej povedal Well+Good.

Poleg jeruzalemske artičoke inulin se vse tri blagovne znamke zavestno trudijo, da bi uporabili samo naravne sestavine (ne kemikalij), da bi njihove pijače dobro okusile-in nobena nima dodanega sladkorja. "V svojem jedru je Olipop zasnovan tako, da povečuje uživanje vlaknin in prebiotikov s prehransko raznoliko mešanico botanikov in rastlinskih ekstraktov," je soustanovitelj Ben Goodwin že predhodno povedal Well+Good. Na primer, v pijačah Olipopa, nekatere druge sestavine, ki jih najdete na etiketi, vključujejo kasavsko koreninsko inulin, kikorni koreninski inulin (oba za prebiotično vlakno), nopal kaktus, korenino kudzu, kofein zelenega čaja, naravni okus vanilije, cimet in cimet in cimet in cimet in Stevia.

Seznam sestavin poldada je še bolj preprost: poleg Jeruzalemske artičoke inulin so na voljo agave inulin (za vlakna), koncentrat organskega jabolčnega soka, koncentrat limoninega soka, stevia in vsak okus čaja. Pijačeve pijače so podobno oblikovane. V okusu kamilice so na primer edine sestavine poleg prebiotičnih vlaken organski limetin sok, cvetje kamilice in rožmarin ekstrakt.

Haucke, soustanovitelj Gista, pravi, da je še en kos uganke iz vlaken, ki se je zavedala pri ustvarjanju pijač, ni dodajala tako veliko vlaknin za vsako lahko, da bi se počutilo nelagodno. "Želela sem nastaviti topno vlakno na ravni, ki je prinesla smiselne koristi (14 odstotkov vaše dnevne vrednosti), vendar tudi to ni povzročilo prebavnega nelagodja," pravi.

V redu, torej seznami sestavin izgledajo precej dobro. Toda osvojitev odobritve registriranega dietetika je povsem druga stvar. Poglejmo, kaj moramo povedati, ali bomo?

Kaj registrirani dietetik misli o novih pijačah z visokimi vlakninami

Ko gre za to, da na ta način postavite svoje vlaknine, Frances Largeman-Roth, RDN, strokovnjak za prehrano in avtor Smoothi ​​in sokovi: Preventivna zdravilna kuhinja, ima nekaj misli. "Po eni strani, če bi ljudje samo jedli svoje sadje in zelenjavo. Po drugi strani pa so pijače tako velika kategorija in postajajo del tega, kako sodobni ljudje hidrirajo in gorivo, jim je smiselno dodati vlakna, "pravi.

Z drugimi besedami, ona je v njih, vendar še vedno poudarja pomen pridobivanja vlaken skozi hrano. "Ljudje ne bi smeli poskušati dobiti vseh svojih vlaknin iz pijač," pravi Largeman-Roth. "Primarni viri bi morali biti sadje, zelenjava in polnozrnate žitarice."

Glede na to je v tem, s čim so narejene te pijače z visokimi vlakninami, zlasti Jeruzalemski artičoki Inulin. "Jeruzalem Artichoke, aka Sunchoke, je fantastičen vir prebiotičnih vlaken zahvaljujoč inulinu, ki ga vsebuje," pravi. Vendar pravi, da je znano, da povzroča plin. "Torej ne bodite presenečeni, če začutite ta učinek po pitju teh pijač," pravi. Prav tako kliče, da tako Olipop kot Halfday nabirata veliko vlaknin v pločevinko, kar je morda več kot nekateri ljudje, ki so naenkrat navajeni. "Če uporabljate te pijače za izpiranje fižola burrito ali veliko solato, ne pozabite, da boste morda doživeli nekaj napihnjenosti. Morda bi bilo najbolje, da se te vrste pijač med obroki namesto z obroki, "pravi.

Bottom line: Hrana je še vedno najboljše mesto za pridobitev vlaken. Toda te pijače, napolnjene z vlakninami, lahko pomagajo igrati vlogo pri povečanju vnosa, če ne dobite dovolj. In, hej, to je hudo bolj bogato s hranili kot soda.

Oh živjo! Videti je kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za vrhunske blagovne znamke wellnessa in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.