Najdaljši ljudje na svetu jedo teh 5 zelišč vsak dan

5 modrih con zelišč, ki jih lahko dodate v shrambo za dolgoživost (in spodbujanje okusa)

1. Koromač

Koromač lahko uporabite tri različne načine: žarnica se uporablja kot zelenjava, fronte kot zelišče in semena kot začimba. Govori o nadrejenem. "Koromač je bogat z vitamini A, B in C, nabira veliko vlaknin, poleg tega pa lahko deluje kot diuretik in pomaga pri obvladovanju krvnega tlaka," pravi Lauren Harris-Pincus, MS, Rdn, avtor avtorja Zajtrčni klub z beljakovinami. Tako žarnica kot semena rastline koromača vsebujejo tudi mineralni mangan, kar je pomembno za aktivacijo encimov, celično zaščito, razvoj kosti, regulacijo krvnega sladkorja in celjenje ran. Fannel ponuja tudi druge minerale, ki so pomembni za zdravje kosti (kot so kalij, magnezij in kalcij) in ima na desetine rastlinskih spojin, ki delujejo kot močan antioksidant in protivnetno sredstvo.

Ko gre za kuhanje, je koromač neverjetno vsestransko zapomnil tri različne in okusne užitne dele, omenjene zgoraj? Koromač lahko postrežete kot praženo zelenjavno prisilno posodo, ga narežemo surovo na solate ali nazdravimo sprednjim sprednjem mestu in/ali jih pire v kapljice in namaze. Okus je tudi okusen v juhah in v testeninah-tako kot v modri coni Sardinije. »Koromač se uporablja v sardinski juhi za minestron, ki je tam za kosilo. Narejena je iz sezonske zelenjave, zelišč in fižola, «dodaja Harris-Pincus. To vam bo dalo lep odmerek vlaknin in beljakovin poleg teh lastnosti imunskega povečevanja.

2. Oregano

"Oregano je bogat z antioksidanti in spojinami, ki so dokazane, da pomagajo v boju proti bakterijam," pravi Harris-Pincus. Antioksidanti lahko pomagajo preprečiti celične poškodbe z nevtralizacijo prostih radikalov, ki povzročajo bolezen v telesu, in zmanjšajo vnetje. In na antibakterijski fronti je ena raziskava dejansko ugotovila, da je origano učinkovit proti 23 vrstami bakterij.

Poleg tega, da bo ponudil lastno zdravstveno korist, bo Oregano povečal okus drugih jedi s hranilno opremo, zaradi česar so rastlinska hrana, kot so zelenjava in fižol, še bolj vabljiva. "To zelišče izboljša okus katere koli jedi na osnovi paradižnika, vegetarijanskega čilija, rib ali fižola."Oreganov bogat, zeliščni okus pari odlično z morskimi sadeži, grškimi solatami ali v juhah, moussaki ali polnozrnatih testeninah.

Sage je še ena možnost, ki je v svojih lastnostih podobna lastnosti Oregana. "V žajbljem obstajajo lastnosti, ki lahko okrepijo kosti in igrajo vlogo pri nižjih stopnjah Alzheimerjeve in demence," pravi Harris-Pincus. Poskusite žajblja s purani, piščancem ali praženimi gobami, da izboljšate okus. "Sage je čudovita spremljava perutnine, kakršne koli jedi s kruhom, kot so polnjenje, omake, marinade in celo čaj," dodaja Harris-Pincus. Zeliščni čaj je neverjetno priljubljen v regiji modre cone Ikaria v Grčiji, kjer ga domačini pijejo vsak dan.

3. Rožmarin

Rosemary ne samo okusi v širokem nizu jedi, ampak je tudi odličen vir železa, kalcija in vitamina B6. Pokazalo se je tudi, da zelišče povečuje kognitivno zdravje, povečuje zadrževanje spomina in pomaga v najboljših močeh imunskega sistema. To je zato, ker rožmarin vsebuje sestavino, imenovano karnozna kislina, ki se lahko bori proti poškodbam s prostimi radikali v možganih, vendar je tudi zaradi svoje okusne (in močne) arome. Glede na raziskave, opisane v terapevtskem napredku v psihofarmakologiji, lahko vonj po rožmarinu izboljša vašo koncentracijo, uspešnost, hitrost in natančnost ter v manjši meri vaše razpoloženje.

"Rosemary je bogat vir antioksidantov, ki lahko pomagajo tudi v boju proti staranju in lahko pomagajo okrepiti vaš imunski sistem," pravi Ilyse Schapiro MS, Rd, CDN. "Poskusite piti rožmarinski čaj ali škropljenje rožmarina na zelenjavi na žaru," pravi Schapiro. Uporabite ga lahko tudi v receptih za piščanca, jagnjetine in lososa s stiskanjem citrusov.

4. Cilantro

Cilantro je živahno zelišče, ki se običajno uporablja na polotoku Nicoya iz Kostarike, ene od petih regij modrega območja. Skupi veliko antioksidantov in dokazano je, da se bori proti vnetjem in zmanjšuje tveganje za nekatere kronične bolezni, zlasti srčne bolezni. Študija miške je tudi ugotovila, da listi cilantro izboljšajo spomin, kar kaže na to, da ima rastlina morda aplikacijo za Alzheimerjevo bolezen, vendar je potrebnih več raziskav.

"Poleg tega lahko cilantro pomaga prebavi, zniža raven sladkorja v krvi in ​​zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni," pravi Harris-Pincus. "Poleg tega je neverjetno v salsi, fižolovih solatah in celo namesto bazilike v pesto."Okusi ima tudi okusno na tacos, solatah, enchiladas, zrnci, v jajčnih posodah in še veliko več.

5. Česen

Znano je, da je česen že stoletja, da ima zdravilne lastnosti, ki so smiselne, saj je to v vseh regijah modrih con, zlasti Okinawa, Japonska. Medtem ko tehnično ni zeliščna garlic, je rastlina v družini Allium (čebula)-IT se uporablja kot podobno sredstvo za aromo za zdravje pri kuhanju. »Česen se je vedno znova pokazal, da bi okrepil vaš imunski sistem in se boril proti običajnemu prehladu. Prav tako lahko pomaga zmanjšati krvni tlak in raven holesterola LDL, «pravi Schapiro. V eni raziskavi se je pokazalo, da je 600 mg do 1500 mg starega česna ekstrakt enako učinkovit kot zdravilo Atenolol pri zniževanju krvnega tlaka v šestmesečnem obdobju.

Jasno je, da je ta sestavina povezana z dolgo življenjsko dobo. Poskusite dodati česen nekaj omakane špinače in rjavega riža. Vlijte ga v oljčno olje in marinade ali ga uporabite v receptih za mešanje, kot začimbo za potop ali s praženimi ribami.

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za dobro+, naša spletna skupnost insajdov wellness in takoj odklenete nagrade.