Po besedah kuharja edino ponev, ki jo potrebujete za najboljša jajca
Če je kuhinjski prostor omejitev, bo vse oblečen pokrival vaše baze kot najboljšo ponev za kakršna koli jajca. Če pa imate prostor, da se odločite za ponko, vas lahko tudi Linnellov drugi izbor preseneti. "Za ne-omelete (to je, da je vse, kar vam ni treba obrniti), všeč mi je Le Creuset emajlirana plošča iz litega železa, ker raje ne kuham s PTFE v teflonu," pravi. »Ampak moral bi biti neverjetni Hulk, da bi jajca prelistala v litoželezno ponev!"
Za pojasnitev so PTFE fluorirani plastiki, ki premažejo notranjost ponv. Čeprav veljajo za varne za uporabo hrane, se Linnell nagne proti ponvi brez dodatnih premazov, da bi jo kuhala organsko, tudi če preizkuša njene kuharske sposobnosti. CUE: lito železo, ki omogoča veliko bolj organski pristop k kuhanju puhastih jajc. Trik s to srčno, težjo ponev je v tem, da z malo masla ali oljčnega olja dodate svojo ne-stik.
Ko dvomim, vseoblečen nikoli ne spusti Linnella. Ko pa se počuti kot preizkušanje svojih sposobnosti, gre za srčno litoželeb, saj je to res.
Oh živjo! Videti je kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za vrhunske blagovne znamke wellnessa in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za dobro+, naša spletna skupnost insajdov wellness in takoj odklenete nagrade.
