Ta jajca ostanejo bolj sveže kot navadni-tukaj je

Ko nakupujete špecerijo, nimate časa za porjavela jabolka in čudno piskaste paprike. Ko pa gre za ugotovitev, kako sveža je jajca, je največ v trgovini odpreti nekaj škatel in dvakrat preverite, ali polovica sklopa ni razpokana.

Glede na to, da jajčna svežina lahko narekuje njegovo kakovost, okus in dolgo življenjsko dobo (ljubim te, čudovito zlati rumenjaki), mora biti boljši način. Prav?

Pravzaprav obstaja. Vnesite Eggland's Best, ki uporablja posebne prakse hranjenja in obdelave in letno opravi več kot 30.000 testov, da se zagotovi svežina. Resnično življenje: Rezultat vsega dodatne pozornosti do detajlov pomeni, da so EB -jeva jajca povečala prehransko vrednost v primerjavi z navadnimi jajci, kar je podkrepljeno z nalepko USDA na škatlici.

"Izboljšana oksidativna stabilnost v jajcih ščiti okus, hranila in barvo rumenjaka," pravi Bart Slaugh, doktorat, direktor za zagotavljanje kakovosti za Eggland's Best. "Poleg tega se raven hranil med shranjevanjem vzdržuje bolj dosledno. Vsi ti kazalniki vodijo do plumperskih rumenjakov, manj vodnih belcev, bogatejših barv rumenjaka in boljših degustacijskih jajc."Kako izboljšati svojo naslednjo fotografijo hrane na Instagramu: nanjo dodajte jajce.

Pripravljen na crackin '? Nadaljujte s pomikanjem, da se naučite, kako ta jajca dvignejo raven svežine v primerjavi z navadnimi jajci na policah.

Svoje telo poskušate negovati z resničnimi, cel sestavinami-in EB kokoši imajo enako pooblastilo (v redu, njihovi kmetje, ampak kako simpatično si predstavljajo kokoš, ki je zajebala z zelenjavno večerjo?).

"Z oskrbo naših kokoši je celovita vegetarijanska prehrana brez živalskih stranskih produktov ali recikliranih živil, naše kokoši lahko proizvedejo visoko kakovostna jajca s čistim, svežim okusom," pravi dr. Poševno. "Z utrditvijo naše krme z idealnim profilom hranilnih snovi za gradnjo lupin bo kokoš postavil močne membrane lupine in lupine okoli njenega jajca."Prevod: Naravni postopek razgradnje vsebine jajc (zaradi izhlapevanja) se upočasni, kar pomaga ohranjati mega svežino.

Upoštevajte to najboljšo stvar, da kokoši ohranite na svojem dvorišču (ali, ahem, na požaru). "Ker je večina naših jajc zapakirana v 24 urah po laiku, preostanek pa v 7 dneh, naša jajca pridejo na trg prej kot navadna jajca," Dr. Slaugh pravi.

In praksa je zakonita. Eggland se najbolj strinja s strogimi obratovalnimi standardi tudi z ravni kmetije, kar presega predpise FDA. "Najboljši obratovalni standardi Egglanda so usmerjeni v varnost hrane in zdravje kokoši, da bi ustvarili najvarnejše, najsvetnejše, najbolj hranljivo jajce," pravi dr. Poševno.

Tukaj je zajemalko, kako vpliva na okus svežino: "Dodajanje naravnih antioksidantov v krmi, vključno s selenom, luteinom in vitaminom E, pomaga pri stabilizaciji in zaščiti maščobe v krmi in v zameno, rumenjaki, torej rumenjaki, zato Naša jajca bodo ohranila svoj okus skozi celoten rok trajanja, "Dr. Slaugh razlaga.

S tem postopkom pridobite tudi prehransko vrednost, ki ni primerna z navadnimi jajci, ki jih vidite na trgu. EB jajca vsebujejo le 60 kalorij, 10-krat več vitamina E, šestkrat več vitamina D, dvakrat več B12 in več kot dvakrat več omega-3 maščobnih kislin kot običajna jajca (med jackpot prehranskih slam), poroča dr. Poševno. Omlete za vsak obrok-ki so z nami?

Sponzorira Eggland's Best

Zgornja fotografija: Getty Images/GMVOZD