Ti mini sladki krompirjevi krofi z limonino zastekljenjem se borijo z vnetjem z vsakim prijetnim ugrizom

Smith med epizodo deli na tone praktičnih nasvetov za izdelavo teh lukenj s sladkim krompirjevim krofom, ki so podobne z vilicami, da se zlije sestavine, kot je praženi sladki krompir, v testo. Tudi ona (*vstavi masiven vzdih*) nam pokaže pravi način, kako citrusi z mikroplanom namazimo citruse.

Toda poleg znanja o praksu boste pridobili te luknje za krofe, vedite, da boste z vsakim ugrizom izkoristili tudi veliko koristi za zdravje. Za začetek je bujno testo narejeno s praženim pirejem iz sladkega krompirja, ki dodaja lepo svetlo barvo, vlakna za povečanje črevesja, kalij in tone vitamina A. Medtem lahko glazura, ki je narejena z velikodušno količino limonine in oranžne lupine, pomaga pri prebavi in ​​doda majhno količino kalcija, vitamina C, kalija in vlaknin (plus čoln okusa). In kot da vaši okusni brsti že niso plesali od veselja, je ta sladka poslastica polna protivnetnih začimb, kot so cimet, Allspice, Skobna in njena najljubša skrivna sestavina v receptu: Cardamom.

Upamo, da boste namenili misli, če jih bomo še naprej pripravili do nadaljnjega!

Brez glutena brez glutena

Dovoli 24 lukenj krofov

Sestavine

Krofno testo:
2 skodelici moke brez glutena
1/4 tsp ozemljitvenega stroka
1 tsp zemeljski cimet
1/4 tsp ozemljitve
1/4 tsp zemeljskega kardamoma
1/2 tsp ozemljitve Allspice
1/2 tsp soli
2 pecilni prašek tsp
1/2 skodelice rjavega sladkorja
3 unče (6 žlice) stopljenega kokosovega olja
4 unče (8 žlice) sobno-temperaturno ovseno mleko
1 sobno-temperaturno jajce
1 TSP vanilijev ekstrakt
3/4 skodelice sladkega krompirja

Citrus Glaze:

2 skodelici slaščice sladkor
Luščena pomaranča
Luščena polovica limone
2 žlico ovsenega mleka
1 žlica pomarančni sok
2 žlici limoninega soka

1. Pečico segrejte na 400 ° F. Pečen sladki krompir, pokrit v foliji, eno uro do mehkega. Naj se ohladi. Ko se ohladi, odstranite kožo in zmešajte s hrbtnim delom vilice.

2. V veliki skledi združite moko brez glutena, klinček, začimbo, cimet, muškatni orešček, kardamom, sol in pecilni prašek ter metanje, dokler se enakomerno ne združi. Dati na stran.

3. V skledi stojalnega mešalnika združite rjavi sladkor, kokosovo olje, ovseno mleko in jajce. Na nizki hitrosti premešajte, dokler se približno dve minuti ne združi, s čimer poveča hitrost na srednje na polovici poti.

4. Nato v mešalnik dodajte ekstrakt sladkega krompirja in vanilije in mešajte na medij, dokler se krompir ne začne mešati z mešanico.

5. Nato dodajte suhe sestavine v mokro v dveh delih in mešajte, dokler se temeljito ne združi. Z lopatico nekajkrat nežno zložite testo, da se vse enakomerno meša.

6. Medtem predhodno segrejte pečico na 350 ° F. Nato namažite 24-minutni kositer za muffin z avokadovim oljem. Testo v kositerju obložite z dvotilskim žličko Mini Cookie Testo Scooper in pecite 10 do 12 minut ali do zlato rjave in puhaste. Naj se popolnoma ohladi.

7. Medtem naredite glazuro. V majhno skledo dodajte sladkor slaščice. Nato z mikroplanom v skledo vstavite celo pomarančo in polovico limone. Vlijemo v ovseno mleko in pomarančni sok ter stepemo do konsistence glazure. Dodajanje več soka, če je potrebno, da dosežete želeno teksturo.

8. V glazuro dodajte vsako ohlajeno luknjo za krof in s pomočjo vilice celotno sladico premažite na vse strani. Pustite, da se glazura nastavi in ​​uživajte!