Ta enostaven recept za zdravo slano se lahko spremeni v 5 okusnih večerjev z visokimi vlakninami

Sestavine
Za piščanca
1 žlica česna v prahu
1 žlica čebula v prahu
1 žlica posušenega timijana
1 žlica zemeljska paprika
1 tsp gorčični prah
1/4 tsp soli
Kuhalni razpršilec
2 (5 unč) brez kosti, piščančje prsi brez kože

Za preliv zelišča
1 skodelica nemastni navaden grški jogurt
1/2 skodelice svežih listov bazilike, grobo sesekljani
1/2 skodelice svežega peteršilja, grobo sesekljan
1 lupina, grobo sesekljana
1 žlico kanola olje
1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka
1 tsp med
1/4 tsp soli

Za slaw
4 skodelice zdrobljene bok choy (približno 1 majhna glava)
4 srednje korenje, obrezano, olupljeno in zdrobljeno
4 obroke (1/2 skodelice) Herb-jogurt preliv

1. Pečico segrejte na 375 ° F.

2. V majhni skledi združite česen v prahu, čebulo v prahu, timijan, papriko, gorčico v prahu in sol. S čistimi rokami se suhega drgnite po obeh straneh piščančjih prsi.

3. Segrejte žar ali ponev, prevlečeno s kuhanjem na srednje visoki vročini. Dodajte piščančje prsi in kuhajte, enkrat, dokler ne porjavi na obeh straneh, približno 15 minut.

4. Piščanca prestavite v 8-palčni pekač in položite v pečico približno 15 minut, dokler piščanec ne doseže najmanjše notranje temperature 165 ° F. Piščanca odložite, da se ohladi. Ko se ohladi, vsako piščančjo prsi narežite na tanke trakove.

5. Če želite narediti zeliščni jogurtov preliv v mešalniku, predelajte jogurt, baziliko, peteršilj, lupino, olje, limonini sok, medu in sol do gladkega. Prestavite v posodo, pokrijte in hladite vsaj 30 minut pred uporabo.

6. Za pripravo slave zmešajte zdrobljen bok choy in korenje v srednji skledi. Dodajte pol skodelice zeliščnega jogurtnega preliva in ga vrzite, da se združi. (Shranjujte preliv v pokrito posodo v hladilniku.)

8. Slabo in piščanca shranite v ločene zračno tesne posode v hladilniku do pet dni.

Kako uporabiti svoj recept za piščančje in zdrave slave v celem tednu, vrednih večerov:

Ponedeljek: piščančji sendvič s korenčkom-bok Choy Slaw

Mimc vaš najljubši piščančji sendvič s hitro hrano v nobenem trenutku je vzel polovico predhodno predstavljenih piščančjih prsi in ponovno ogrevanje v mikrovalovni pečici. Nato ga dodajte (skupaj s postrežbo slabe) v opečeno polnozrnato žemljico. Rahlo namočite z dodatnim prelivom, če želite. Končano in končano.

Torek: Tacos

Segrejte serviranje ostankov piščanca, ga nasekljajte in razdelite med dve do tri tortilje, da naredite beljakovinsko bazo s svojimi tacosi. Med tacosom razdelite serviranje slabe, nato pa vsakega taco dodajte z nekaj rezinami avokada.

Sreda: PITA, napolnjena s tuno

Da se izognete utrujenosti beljakovin (le tolikokrat je mogoče jesti piščanca zapored), stvari preklopite z uporabo tune. Naredite večerjo, navdihnjeno z mediterano, tako. Za dodaten okus dodajte oljke, kaperje in stiskanje limoninega soka, če želite.

Četrtek: Zdrav sendvič Reuben

Preliv v sužnji omogoča enostavno zamenjavo kisle zelje, ki se tradicionalno uporablja v sendviču Reuben. Med dvema rezinama kislega kruha dajte nekaj rezin švicarskega sira, postrežbo s slamo in meso po vaši izbiri (preostalo narezano piščančjo dela). Kuhajte na ponvi ali rešetki tri minute na stran ali dokler se sir ne stopi.

Petek: piščanca in meso

Stir-Fry je brezhoden način za uporabo preostalih ostankov. Preostanek preostalega piščanca sesekljajte in ga dodajte v vok ali ponev skupaj s kuhanim rižem ali kvinojo in kuhajte, dokler se vse ne ogreje. Odstranite toploto in ga vrzite v zadnjo slano, nato pa postrezite. Končni rezultat je fuzija med klasično azijsko navdihnjeno jedjo in poletnim, ameriškim žarom.

Ste pripravili ta recept za zdravo slaw? Delite, kako se je izkazalo v Well+Good's Cook z ameriško Facebook Group!