Ta zeleni sok, infuden z matchA

Zakaj je ta recept za matcha zeleni sok tako dober za vas

Po besedah ​​Nadia de la Vega je direktorica za trajnost in vsebino čaja pri Davidstea, eden najbolj okusnih (in ustvarjalnih) načinov, kako piti matcha čaj. De La Vega pri tem lahkih, energijskih pijač pokliče svoje mehiške korenine, pri čemer je poudaril, da "gre za igro na Jugo Verdeju ali mehiškem zelenem soku."

V Mehiki je običajno piti sveže stisnjene sokove ali sadje, ki so bile okužene s sadjem, kot sta Agua Fresca ali Jugo Verde, najprej zjutraj in ves dan. "To je sponka za zajtrk, ki pomaga začeti dan, da se počutite odlično," pravi De La Vega. Jugo Verde je običajno narejen z nizom sadja in zelenjave, kot so svež ananas, špinača, kumare in nopale (kaktus). Vendar v različici De La Vega uporablja peteršilj in zeleno, da doda še bolj živahen zeliščni okus, in ščepec Davidstea nesladkane Peach matcha.

Ko že govorimo o antioksidantih, je ta recept za pijačo napolnjen s protivnetnimi in vitaminskimi sestavinami, ki so, ko so v seznamu s čajem matcha, v bistvu eksplozija sadnega okusa in koristi za zdravje. Za začetek so raziskave pokazale, da lahko L-teanin, ki ga najdemo v matchi. "Pokazalo se je, da L-THEANIN zmanjšuje kortizol in srčno-žilni odzivi na akutni stres pri ljudeh," doktorica Louise Dye, psihofarmakologinja in profesorica prehrane in vedenja na Univerzi v Leedsu, prej je povedala za Well+Good. Medtem je zeleni sok napolnjen s folatom in železom iz špinače, vlakninami iz Nopalesa in Bromelainom (prebavni encim, ki lahko pomaga podpirati zdravje črevesja), zahvaljujoč ananasu. Nazadnje, okusna različica pijače De La Vega odlikuje peteršilj, ki je možgansko prijazno zelišče, ki pospešuje fokus in miselno energijo.

Pripravljeni na zelenje? Enako.

Matcha jugo verde recept

Dovolite 2 obroki

Sestavine

1 tsp Davidstea nesladkana Peach matcha
1 skodelica vode ali pomarančnega soka
3/4 skodelice ananasa, zamrznjenega ali svežega
1-2 žlice peteršilja, grobo sesekljan
1/2 zelene palice, odstranjene žile
1/4 skodelice kaktusovega lista (nopal), olupljen in razrezan na kvadratke

1. V mešalniku dodajte ananas, peteršilj, zeleno, kaktusov list, vodo ali pomarančni sok in nesladkane breskev matcha. Mešajte do gladkega.

2. Postrezite v kozarcu in uživajte.

Registrirani dietetik daje nizko to, kar je zeleni sok tako dober in dober tudi za vas: