Ta polnjena želod

Seveda tudi špinača, česen in čebula prihajajo s svojimi koristmi; Špinača je še posebej dober vir vlaknin in železa, medtem ko je česen povezan z zniževanjem vnetja in podporo imunskemu sistemu.

"Zimska buča je prijetna, ker ima trdo kožo, ki jo pomaga ohraniti tedne in mesece na koncu," dodaja Gladstone. Če torej ne boste uporabili tistega, kar ste kupili za izdelavo te jed, boste imeli dovolj časa, da jih uporabite v prihodnosti-velika zmaga trajnosti. (BTW, sama po sebi je polna koristi, vključno z vlakninami in vitaminom A.)

Kaj ne ljubiti? Oglejte si zgornji video, da si ogledate tehniko Gladstona, in ujemite recept tukaj.

Bizona in divji riž polni bučka

Sestavine

2 ACORN Squash
1 skodelica kuhanega divjega riža
2 žlice avokada (lahko nadomestimo sončnično olje ali oljčno olje)
1 lb divja klobasa (lahko nadomesti zemeljsko meso)
3 klinčke česen, mlet
1/4 skodelice zelene čebule, narezana
1/2 skodelice sveže špinače (neobvezno)
Chili v prahu (neobvezno)
Sol in poper, po okusu

1. Če je divji riž nekuhan, se pripravite v skladu z navodili za pakete.

2. Prerežite želod. Krtačite z oljem in na piškotni list postavite stran navzdol. Pečemo pri 425 ° F 20 minut ali dokler meso ni mehko.

3. Medtem ko kuharji za bučke, rjava zemeljska klobasa na srednji vročini. Ko je popolnoma kuhana, dodajte česen in izrežite zeleno čebulo. Če vključuje špinačo, v ponev dodamo in mešamo svežo špinačo in kuhamo, dokler ne.

4. Odstranite skvoš iz pečice in zavijte buč. Pustite, da se bučka ohladi 10 minut, tako da bo lažje delati. Morda boste morali odrezati dno, tako da bo bučka sedela.

5. Z žlico povečajte del "sklede". Večja je luknja, bolj napolnila jo bo.

6. Mesni mešanici dodajte divji riž in zmešajte. Nežno zajemite nadev v skvoš in potresemo s soljo, poprom in čilijem v prahu (neobvezno).

7. Pečemo pri 425 ° še 5 minut ali dokler vrh skvoš ni zlato rjava.

Pridružite se Well+Good's Cook With Us Facebook Group, da se pridružite našemu mesečnemu kuhanju s Squash Challenge.

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.