Kaj je ingverjeva pasta? Tukaj je opisano, kako ga narediti in uporabiti, po mnenju nutricionista

Na srečo za vas, obstaja kulinarični trik-to je, da mešate serijo ingverjeve paste-zaradi česar je kuhanje z ingverjem super preprosto.

Kaj je ingverjeva pasta-in zakaj bi naredili svoje?

Ingverjeva pasta se sliši fajn. Lahko ga kupite v trgovini, torej zakaj bi šli skozi težave pri izdelavi domače paste ingverjeve paste in ga shranili sami?

Za eno, svežino. Seveda, ingverjeva pasta, kupljena v trgovini. Dva, prihranili boste nekaj dolarjev. To je pot ceneje, da naredite svoje kot kupiti. In, kar je najpomembneje, je zelo enostavno narediti.

Potrebno je le nekaj minut, da doma pomešamo svežo serijo (več o tem v SEC), tistih nekaj minut. Namesto, da bi ingver olupili in sesekljali vsakič, ko naredite cvetalico, premešajte, samo izvlecite svojo ingverjevo pasto iz hladilnika, jo vrzite s preostalimi sestavinami in ste dobro, da greste.

Kako narediti ingverjevo pasto v 2 minutah

Gargiulo priporoča naslednji hitri in enostaven recept. Naredi eno in pol skodelice ingverjeve paste, ki jih lahko shranite v hladilniku do mesec dni (ali dlje, če je zamrznjeno).

Sestavine:

• 1 kilogram sveže ingverjeve korenine, olupljen in sesekljan na koščke
• 2 tbsp nevtralno olje (e.g., Avokado olje)
• 1 brizgalna voda

Navodila:

1. Združite ingver in olje v mešalniku in impulzi, dokler mešanica ne tvori paste. Če imate sprva težave z mletjem ingverja, dodajte več vode (čajno žličko).
2. Shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku ali po želji zamrznite obroke v velikosti čajne žličke v pladnju za led.

Kako ga uporabiti pri kuhanju

Zdaj, ko veste, kako narediti ingverjevo pasto, jo lahko podredite svežemu ingvenu v receptih, ki ga zahtevajo, ali pa ga preprosto dodate v vse, za kar mislite. Uporabite 1 čajno žličko ingverjeve paste za vsak 1-palčni gumb ingverja, ki ga zahtevate v receptu, čeprav se lahko s tem razmerjem igrate in svoj osebni okus.

Še vedno se počutim zataknjen? Tu je nekaj idej, kako ga uporabiti:

1. Poenostavite mešanico

Ko pridete domov po dolgem dnevu na nogah, vas bodo lahko sekanje svežih začimb in zelišč odvrnilo od kuhanja, razen če imate serijo ingverjeve paste pripravljene za odhod.

Poskusite ta recept: Najbolje mešajte ocvrto omako

2. Ohranite ribje okuse

Ingver lahko pomaga uravnotežiti ribjega tartarja, ceviche ali školjk. Vmešajte ga neposredno in pustite, da ostri okus opravi svoje delo.

Poskusite ta recept: Tajske kozice ceviche z rasnimi kruhovi

3. Pečemo z lahkoto

Namesto da bi zasipali in merili svež ingver za svoje medenjake.

Poskusite ta recept: Piškotki za začimbe trojnih ingverjev

4. Infuse pijače

Zdravilne lastnosti ingverja omogočajo zdravo, pomirjujočo skodelico čaja, ingver pa se dobro znajde tudi v številnih koktajlih. Uporabite priročno ingverjevo pasto namesto svežega ingverja, da zmešate pijačo po izbiri brez stiska.

Poskusite ta recept: Koktajl jagodičja

Pogosta vprašanja z ingverjevo pasto, odgovorila

Če želite povzeti, tukaj je vse, kar morate vedeti o ingverjevi pasti, hitro ogenj:

• Kaj je ingverjeva pasta? Svež, ozemljitveni ingverjev koren, pomešan z oljem, da tvori pasto.
• Kako dolgo traja, da ga naredimo? Dve minuti, celo, če niste v kuhinji.
• Kaj morate narediti? Ingverjeva korenina, nevtralno olje, kot so avokadovo olje, pljusk vode in mešalnik. Enostaven grah.
• Kako najbolje shranite sveže narejeno ingverjevo pasto? Če želite ohraniti svež, ga shranite v nepredušno posodo, kot je zidarski kozarec.
• Kako dolgo ga lahko shranite v hladilnik? Do mesec dni. Lahko ga shranite dlje, če ga v zamrzovalnik posujete v pladenj za led.
• Ali lahko namesto svežega ingverja uporabite ingverjevo pasto? Ja! Toliko lažje, kajne?
• Zakaj narediti doma? Je sveže kot kupljeno v trgovini. Ima bolj okusen okus. Ceneje je in je zelo enostavno.
• Kakšne so prednosti uživanja ingverjeve paste? Enako kot redni ingver: Znano je, da zmanjšuje slabost in zagotavlja prebavno olajšanje. Ginger je tudi tradicionalno zdravilo, ki je bilo uporabljeno za pomoč pri boju proti gripi, lajšanju bolečine in nižjih vnetjih. Oh, in ne pozabite na prednosti nekega zdravega olja, ki ga uporabljate.

Prvotno objavljeno 17. januarja 2019; Posodobljeno 30. aprila 2021 z dodatnim poročanjem Jessice Estrada.

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.