Kaj Rockstar Vegan Chef Chloe Coscarelli * res * jedo doma

Glede na to, da je veganski kuhar Chloe Coscarelli nekdanja lastnica in soimenjak franšize Chloe, bi si mislili, da so njeni obroki vedno sestavljeni iz okusnih vpenj, kot so tempeh burgerji s sladkim krompirjevim krompirčkom ali pesto "mesne kroglice" mesne kroglice "."Če lahko sanjate o takšnih neverjetnih jedi, zakaj jih ne bi jedli vsak dan, kajne?

Izkazalo se je, da je tudi doma, ki je na Instagramu, vredna namazov na Reg-in dejstvu, njene najnovejše kuhinjske kreacije dejansko namenjene za a večji v središču pozornosti kot družbeni mediji.

"Trenutno je čas, da dokončam recepte za mojo naslednjo kuharsko knjigo-ki izhaja pomlad 2018-tako da je vsak večer, kot je šest do 10 različnih jedi v mojem majhnem stanovanju v New Yorku," ona pravi. "Povabim svoje prijatelje in jim povem," vsi lahko imamo drugačno večerjo!'' "

Tukaj Coscarelli razkriva svoje trenutne najljubše možnosti za zajtrk, kosilo in večerjo na tipični dnevni vdolbini. Kdo ve, njene izbire bi lahko samo navdihnili meni tvoj Naslednja srečanje deklet.

Pomaknite se navzdol za recepte, odobrene s kosarelijem, za vsak obrok dneva.

Zajtrk

Coscarelli ima tri.m. Go-tos: palačinke, vaflji in tofu. "S palačinkami in vaflji je toliko odličnih veganskih receptov, ki jih je res zabavno narediti," pravi. Rada se igra s sladkimi začimbami, kot sta cimet in prelivanje njenih z različnimi sadji.

Kuhar je prav tako kreativen, ko gre za njen slani repertoar za zajtrk. "Obožujem pesto, tako da, ko naredim tofu, to ponavadi dodam," doda. "Všeč mi je tudi metanje v avokado in sušeni paradižnik, da bi bil res aromatičen."Ali je to celo zajtrk, če avokado ni vpleten?

Kosilo

Seveda, včasih bo Coscarelli pojedla rahlo kosilo, kot kvinojska solata, a običajno raje nekaj bolj srčnega. "JAZ ljubezen burgerji, "hrepeni. "Moj zamrzovalnik je v bistvu prtljažnik različnih vrst zamrznjenih zelenjavnih paštete, ki sem jih naredil, zato jih moram ogrevati."

Še ena od njenih najprimernejših kosila: hladni rezanci s tofujem. "Všeč mi je, da kupujem vnaprej marinirani nasoya tofu, ki prihaja v okusih, kot sta sezamov ingver ali Chipotle," pravi. "Potem, vse, kar morate storiti, je, da ga nasekljate in dodajte."Ta bo trajal nekaj dni, zaradi česar bo zmagal.

Večerja

"Večerja je moj najljubši obrok dneva," vzklikne Coscarelli in doda, da je tako kot večina ljudi tudi takrat, ko je najbolj lačna. To pomeni, da skoraj vedno bije nekaj italijanskega.

"Obožujem pico, lazanjo z zelenjavo in tofu 'rikotta sir' in testenine s kremnimi omakami, kot je fettuccine alfredo," pravi kuhar. (Naredi omako z alfredo tako, da si privošči čebulo in česno.)

Sliši se kot sanje-Mangija! (Opomni me, zakaj je v meni francosko dekle spet pritegnil vso pozornost?)

Če iščete nekaj rastlinskih receptov, ki bi jih lahko preizkusili ta konec tedna, je teh 5 dobro mesto za začetek. In če ste ljubitelj močnih mlekarn, se ne bojite-tudi ne-vegani trenutno ljubijo veganski sir.