Zakaj je virusni sendvič 'tunacado' pravzaprav idealno kosilo, ki poveča energijo, poroča RD
In če lovite (ha) za korak za korakom o tem, kako to narediti, nas nedavni tiktok videoposnetek @dzaslavsky popelje zakulisje lokacije Joe & The Juice na ulici Prince v New Yorku za kaj gre za hype. Tako kot izdelava večine sendvičev, so ključne sestavine in kako jih sestavite skupaj. Za začetek se super tanek kruh do popolnosti nazdravi v panini stiskalnici s čudovitimi oznakami za navzkrižne točke (45 sekund na vsaki strani, če smo natančni). Nato je kruh skrbno narezan in zasut z velikodušno količino pesto omake in plast s tanko narezanimi avokado in nekaj zajemalke tune mousse. Končni rezultat je hrustljav, hrustljav sendvič z nadevom v ust v ustih osvežujoče solate tune in kremnega avokada. (V redu, zdaj uradno lačen.)
@dzaslavsky Izdelava tunakado na ulici Prince ? Lokacija v NYC #JoandThejuice #tunacado ♬ Originalni zvok - Danielle
Zdravstvene koristi tunakada, poroča RD
Po besedah Lauren Manaker, MS, RDN, LD, CLEC, CPT, registriranega dietetika s sedežem v Charlestonu v Charlestonu, so sendviči Tunkado "prehranska elektrarna."Pravi, da je ta preprost kosilo poln zdravih maščob, beljakovin in številnih pomembnih mikrohranil. »Na splošno sem ljubitelj tega sendviča. Če jeste skupaj z zelenjavno stransko solato ali zelenjavno juho z nizko natrije, lahko povzroči uravnotežen in zadovoljiv obrok, napolnjen s hranili za dobro za vas, «pravi Manaker.
Da bi resnično postavili stvari, Manaker razgradi vsako komponento anatomije tunakada in deli, zakaj je to odlična izbira: "Tuna je eden najboljših virov maščobnih kislin DHA omega-3, ki podpira naše srce in zdravje možganov. Medtem je avokado priljubljeno sadje, ki je naravni vir zasičenih vlaknin in zdravih maščob, skupaj s hranili. »Dodatek pesto dodaja še več zdravih maščob in okusa, paradižnik pa ta sendvič spodbudi antioksidante. Nato uporaba polnozrnatih vlaken daje temu sendviču še več vlaknin in antioksidantov."
Nasveti za izdelavo bolj zdrave različice tunakada doma
»Ljudje lahko to sendvič naredijo doma in z nekaj preprostimi popravki lahko še izboljšajo. Uporaba polnozrnatega ali kislega kruha namesto kombinacije bele in pšenice je lahko za nekatere boljša možnost. In uporaba malo grškega jogurta namesto nekaterih majona lahko ta sendviču da nekaj probiotikov, «pravi Manaker. Poleg tega je pomembna tudi izbira prave vrste konzerviranih rib (glavno opozorilo o trendu). »Medtem ko je tuna odličen vir zdravih maščob, beljakovin in množice mikrohranil, so lahko nekateri turani višji kot drugi kot drugi. Odločitev za SkipJack Tuna je lahko boljša izbira za osebo, ki poskuša čim nižji vnos metil živega srebra, «pravi.
Torej, kako dejansko naredite sendvič iz tunacada?
Izdelava tega zelo preprostega sendviča doma je presenetljiva, zahvaljujoč vodstvom tisoč tikotov, ki so si prizadevali za poustvarjanje recepta. V nedavnem videoposnetku Tiktok z več kot 800k ogledom Emily English iz @emthenutrionist ponuja nekaj genialnih nasvetov, s katerimi je tunacados po okusu (in morda boljši od?) originalna različica z dodatnim udarcem. Začne z uporabo polnozrnate pita in jo razreže v pravokotnik, kar pomaga posnemati videz, občutek in okus kot Joejev super tanek, super hrustljav opečen kruh.
@emtheNutrionist doma Joe & The Juice Spicy Tuna #joandthejuice #Menuhack #Hotgirlsummer #viral ♬ Original Sound - Emily English
Nato kruh podeva s pesto in ga dodaj z nekaj rezinami paradižnika in avokada, preden doda tuno. Vendar v svoji oddaji tuna Mousse, ki nekoliko odstopa od prvotne različice (in zaradi tega nismo tako jezni vloženi jalapeños in malo slanice iz kozarca za nekaj dodanega okusa in začimbe.
Pripravljen poskusiti doma? Ne bo razočaral.
RD deli presenetljive ugodnosti avokada:
