Zdaj lahko štejete bagele kot zdrava možnost zajtrka z beljakovinami

Kolikokrat ste hrepeneče strmeli v testo testo, medtem ko grizljate na omleto jajčnega beljaka? Če je vaš odgovor, "Vsakič, ko grem na brunch,”Ta novica je za vas.

Dave's Killer Bread se igra na trgu Health.

To vključuje vse običajne nalepke: organske, ne-GMO in brez umetnih konzervansov in koruznega sirupa z visoko fruktozo. In da ne bi mislili, da so le možnost na dneve čevljev za nalaganje ogljikovih hidratov, razmislite o odmerku omega-3, beljakovin in vlaken dobro zaokrožene možnosti za kateri koli dan v tednu.

"Ogledali smo si, kaj je bilo tam, da lahko naše stranke izbirajo v trgovini z živili na bagelskem hodniku in iskreno povedano, ni bilo veliko organskih, komercialno na voljo, pakiranih bagelov," pravi Andrea Bouma, vodja organskih inovacij za Dave's Ubijalski kruh. Po tereniranju zahtevkov zvestih kupcev, ki jih blagovna znamka, ki jo označujejo "kruh" (dobite?) -Za se začela raziskovalna faza.

To je privedlo do neštetih ponovitev receptov (dobesedno-Bouma pravi, da so izgubili število, koliko jih je poskusilo) in na koncu tri ključne okuse: Plain Awesome, Epic Everything, in cimetov roisin Remix, ter cimetov-rasin kruh (ki se imenuje Raisin 'The Roof!) za ljubitelje toast.

BFF-jeva kava Plain Varies-aka je resno povečana različica vaših običajnih razmer. Preberite: 13 gramov polnozrnatih žit na porcijo (več kot kateri koli drug široko razpoložljivo navaden pakirani bagel, po Boumi) in kar 12 gramov beljakovin zahvaljujoč starodavni žitni mešanici kvinoje, črkovane, rye, proso in ječmena.

»Začeli smo s pogledom na to, kaj okusi pričakujejo od vsega bagela, in nato to črpali do maksimuma."

Toda Bouma osebno jamči za vse, kar je bagel. "Začeli smo s pogledom na to, kaj okusi pričakujejo od vsega bagela, nato pa to črpali do maksimuma," pravi. Končni rezultat je hranljiv (pomislite, 27 gramov polnozrnatih žit in 560 miligramov omega-3) mešanica lana, chia in sezama, ki spremljajo običajne: mak.

Poleg tega se vsi trije okusi zaposlijo v vsaj 11 gramih beljakovin, kar pomeni, da ima en bagel več beljakovin na porcijo kot vaša žalostna omleta.

"Osebno sem jedel več bagelov v zadnjih nekaj mesecih med razvojnim procesom, kot sem ga imel v mnogih letih," pravi Bouma. »In še vedno se vračam po tem, kako dobre so!”Brunch je postrežen.

V sodelovanju z Daveovim morilskim kruhom

Fotografije: Daveov morilski kruh