Za izdelavo puhastega kruha, bogatega z beljakovinami, potrebujete samo 2 sestavini

Na mokani površini Kullabove kroglice kroglice testa na šest enakih delov in s pomočjo valjastega zatiča splošči testo, da tvori ploščati kruh. Ko je vse testo razvaljeno, doda kakado avokado v ponvi na srednji vročini in skuha kruh na vsaki strani do zlato rjave barve. Rezultat je na zunanji strani hrustljav, vendar mehko in puhasto na notranji strani. (Kullab ugotavlja, da lahko isto testo uporabite tudi za izdelavo pice ali bagel.) Seveda, tako kot večina receptov za kruh, je tudi zabaven del preliv, za katere pravi, da je odvisno od vaše ustvarjalnosti. Za nekaj navdiha priporoča, da ga združite z vašim najljubšim potopom ali oljčnim oljem, sesekljanim cilantro, soljo, poprom in parmezanom.

Naslednji je super puhast, dvonajden jogurtov kruh. V nedavni objavi na Instagramu @LilSipper Bethany Ugarte-Cameron prikazuje, kako narediti svoj slavni kumulus v oblaku, podobnem jogurtu, ki dobi svojo okusno teksturo zahvaljujoč osnovni tehniki kuhanja. Doda eno skodelico jajčnega beljaka v prahu (na voljo na Amazonu) in eno skodelico vode v veliki skledi, da jo naredite. Nato najpomembnejši del: mešanica biče, dokler se ne tvorijo trdi vrhovi. Ugarte-Cameron z lopatico nežno doda eno skodelico jogurta v majhnih serijah in jo nežno zloži, pri čemer pazite. Nato testo prenese v obloženo ponev ali piškotek poceni (v bistvu v kateri obliki imate najraje) in ga peče pri 350 ° F približno 40 minut.

Po besedah ​​Ugarte-Camerona boste vedeli, kdaj je pripravljen, ko center ni več mokro-tako lahko dodate nekaj minut, dokler ne dosežete želene konsistence.

Jogurtov kruh je odličen za vas, btw

Poleg svojega okusnega okusa in enostavnosti priprave je še ena izmed naših najljubših stvari o trendu jogurtnega kruha ta, da je napolnjena s hranili.

Jogurt ima samega po sebi impresivne zdravstvene koristi. Namreč je bogata s kalcija, beljakovinami in kalijem. Za kontekst ima tričetrtinska skodelica Grškega jogurta Fage 18 gramov beljakovin, 200 miligramov kalcija (približno 15 odstotkov vaše dnevne vrednosti) in 260 miligramov kalija (približno šest odstotkov vaše dnevne vrednosti). Recept za jajčni beljak bo vseboval tudi dodatno povečanje beljakovin.

Še več, pogosto je obogaten z vitaminom D, kar so pokazale študije, kar lahko pomaga izboljšati gostoto kosti in preprečiti srčno -žilne bolezni. Kljub temu je pomembno opozoriti, da zaradi dejstva, da segrevate jogurtov kruh pri visokih temperaturah, da kuhate testo, morda ne boste izkoristili vseh njegovih probiotičnih koristi, saj so občutljivi, živi mikroorganizmi občutljivi na toploto.

RD deli vodnik po alternativnih jogurtih: