Vaš brezhiben načrt igre za organizacijo shrambe in hladilnika za zmanjšanje živilskih odpadkov

Tukaj je en način, kako bi lahko vaša shramba pogledala: "Na dnu, tako najlažje doseganje, so žita, prigrizki, stvari, ki jih boste verjetno želeli zgrabiti in odpraviti in imeti enostaven dostop do nje," pravi Henderson. "In potem je bila naslednja polica vsakodnevno kuhanje: omake, riž, testenine, stvari, do katerih spet želite imeti precej enostaven dostop."Končno pečejo sestavine, začimbe in celo konzervirane izdelke, na vrhu, ker jih uporabljajo manj pogosto, doda.

Toda zaradi argumenta, recimo, da ste res v peko. V tem primeru se lahko odločite, da na to dno postavite sestavine, kot so mandljeva moka, pecilni prašek, kakav in čokoladni čips, najbolj dostopna polica. Če imate sestavine za piškote, piškotke in brskalnike spredaj in center.

V bistvu: Izberite svojo pustolovščino.

Nasvet 2: Poskusite shranjevati sestavine v pari z okusom

Ko testenine stečete, imate verjetno tri ali pet italijanskih navdihnjenih sestavin, ki jih uporabljate vedno znova. Če so vsi stabilni na polici, Patel priporoča, da jih shranite za lažjo uporabo. "Kar se tiče tistih predmetov, na katere ponavadi pozabljate, jih shranite skupaj s predmeti, s katerimi jih običajno kombinirate v receptih," pravi. "Na primer, obstajajo štiri ali pet začimb, ki jih uporabljam skoraj vsakič, ko izdelujem italijansko navdihnjeno jedi, zato vse te začimbe držim skupaj. Če se zavedam, da obstaja še ena začimba, ki bi z njimi dobro delovala, jo bom dodal v skupino. Tako se bom naslednjič, ko bom pripravil lasagne ali ravioli, spomnil, da jo bom uporabil. To je enostavno in navdihujoče!-način, da eksperimentiramo tudi z okusom."

Nasvet 3: Premaknite začimbe in olja-ki so občutljiva na svetlobo in toploto na shrambo

Mnogi ljudje ponavadi shranijo svoja kuharska olja in začimbe poleg peči, vendar strokovnjaki pravijo, da lahko to dejansko skrajša življenjsko dobo. Oljčno olje se hitreje stara v prisotnosti svetlobe, zraka in toplote-zato se prepričajte, da trdno zaprete pokrov svoje steklenice in ga shranite v shrambo (pri 60 do 75 stopinj), če je mogoče. Enako velja za začimbe. Verjetno bodo hitreje spremenili (kar pomeni, da bodo izgubili barvo in okus), če jih boste pustili na pultu. Zataknite jih v shrambo, da jih lahko uporabite za začiniti veliko jedi, ki prihajajo.

Kako opremiti hladilnik, da odpravite živilske odpadke

Nasvet 1: Dajte vse v hladilniku dodeljeno mesto

Tako kot obstaja optimalen način za nalaganje pomivalnega stroja, obstaja tudi funkcionalen način za organiziranje hladilnika. Najprej: postavite ostanke na zgornjo polico, desno na ravni oči. Tako se boste spomnili, da boste to lazanjo ogreli od ponedeljka zvečer, preden se nedel. Tukaj je kratek razčlenitev, kje vse shraniti v hladilnik, vendar za bolj temeljita navodila po korakih preverite to.

Najvišja polica: Tupperware posode z ostanki, vrč z vodo, mleko

Vrata hladilnika: pijače, začimbe

Srednja polica: Oreščki, jogurti, siri in podobni mlečni izdelki, marmelada

Spodnja polica: Jajca, meso

Crisper: zelenjava, sadje, zelišča

Nasvet 2: Držite se svojega seznama v trgovini z živili

"En zelo preprost način za zmanjšanje živilskih odpadkov je, da se z načrtom odpravite v trgovino. Tako kot vaš vsakodnevni seznam opravkov vas tudi z načrtom osredotoča na tisto, kar potrebujete, "pravi Patel. "Pred nakupovanjem živil se usedite in ugotovite, kaj želite jesti ta teden, kaj že imate v hladilniku in katere sestavine potrebujete."Tako se ne boste praskali po glavi v trgovini z živili, ki si jih boste prizadevali zapomniti, če že imate v hladilniku odprt kozarec salse. Je dejal Salsa naprej Vaš seznam-tako boste vedeli, da je čas za zalogo.

Nasvet 3: Zamrznite predmete, ki vam bodo trajali dlje časa

Patel priporoča zamrznitev vseh sestavin, kot so oreščki, za katere veste, da vam lahko traja dlje časa. FWIW, lahko tudi zamrznete začimbe, kruh in ostanke, da bo vaš prihodnji sam naredil trdno.

Oh živjo! Videti je kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za vrhunske blagovne znamke wellnessa in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.