Odlična peka prihaja do spretnosti, potrpljenja, strasti in kakovostnih sestavin. Večina pekov na slednjem ne bo nikoli poceni, in ker je Vanilija nekaj, kar verjetno najbolje izkoristijo, jim pomagajo, da obnovijo svojo steklenico, je nekaj, kar bodo cenili. Ta bogata pasta "ponuja izdelan iz sladkorja, vode, vanilijevega zrna in vanilijevega izvlečka," ponuja profil okusa vanilije, bogat z popuščanjem, kar se dotakne, "Tiffany Lewis, glavna direktorica piškotkov pri Cookies With Tiffany.
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Prvotno 72 USD, zdaj 60 USD
"To je idealen predinec torte-ne na splošno, ampak tudi za snemanje videoposnetkov. Veliko komercialnih prepinkov torte sesa, [kot] se ne vrti gladko ali hitro, [in nekatere priljubljene blagovne znamke] se naletijo kot pokvarjen avtomobil. Ta Ateco Spinner se vrti res gladko in hitro, zato je kot nalašč za zmrzovanje tort, pa tudi za lovljenje vrtljivega posnetka hrane (tako da, če želite začeti snemati več kolutov ali narediti čudovit videoposnetek avokada Jake Cohen Style, to je vaša najboljša stava!), ”Katie Melody, producent videov za hrano na Feed Feed, deli. To je tudi nedrseča, tako da, če ste hitri pekar, ta funkcija preprečuje nesreče s tortami.
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Priporoča Laurent Branlard, kuhar slaščičarne v hotelu Lake Nona Wave, pekač flixold omogoča peki, da ustvarijo sladice vseh vrst edinstvenih oblik in velikosti. Ta je narejen iz silikona in je idealen za izdelavo ali peko kruha. So "tako vsestranski, saj jih lahko uporabite za peko ali zamrznitev," pravi.
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Peka je znanost, zato pomaga imeti pravo orodje-to vključuje infrardeči termometer, ki ga priporoča Pabon. Zaradi tega je ta termometer tako poseben njena natančnost in dejstvo, da lahko izmeri tempe na večjih razdaljah kot večina (14.17 centimetrov natančno). Prav tako ima lepo funkcijo samodejnega shutoffa, zato vam ni treba skrbeti, da bo njen LCD zaslon ostal več ur in izčrpaval življenjsko dobo baterije.
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Pekar v vašem življenju ima verjetno zaloge listnih ponv-to smo prepričani. Toda Great Jonesova izdaja in njihovi barvni načini (precej zelena, imenovana "brokoli") je zabaven dodatek. Dobre ponve so bistvene za vse vrste peke, predvsem pa za peko pite. Ta je narejen iz aluminizirane jeklene in keramične ne -palčne prevleke, kot nalašč za praženje zelenjave in piškote za peko. Še več, to je varna v peči. »Ponev za pločevine je odlična za praženje/ peko, vendar bistvenega pomena za nalaganje pite (pri peki). Dobro narejena in sestavljena pita bo med peko 100% puščala, «pravi Kanagy-Loux.
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Pabon pravi, da je kakovostna obloga ali "quenelle" žlico (gladka žlica, ki je posebej zasnovana za zajemanje, brizganje, kapljanje in še več) lahko v kuhinji vaš "najboljši prijatelj" in verjetno boste videli vsakega pekarja Nosite to mercerjevo kulinarično s seboj, kamor koli gredo. Narejena je iz nerjavečega jekla za trajnost in teža žlice je uravnotežena za nadzor pri kuhanju.
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Prvotno 20 $, zdaj 12 dolarjev
Lewis pravi, da lahko ribja lopatica "hitro puha, steče, postreže in prenaša pekovske izdelke" in doda, da je to "eno mojih najljubših orodij v kuhinji, tako na slani in sladki strani. Od tradicionalne uporabe kuhanja rib, do prelistavanja praženih zelenjav, krompirja, zrezkov in palačink, do presejanja moke in prenašanju sveže pečenih piškotkov, da se ohladi, to orodje vse to naredi. Tako čudovite so, morda jih želite le nekaj.”Narejena je iz nerjavečega jekla in ima preveliko glavo, kot nalašč za prelivanje katere koli svoje kreacije hrane.
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Prvotno 110 USD, zdaj 100 USD
To je bolj za Baker, ki dokumentira svoje umetniško delo na spletu, toda Melody je menjal igro, ki nam pravi: "To je stališče za vaš telefon in lahko streljate nad glavo, odlično darilo za vse, ki razmišljajo o tem V snemanje več kolutov/tiktoks in "lotta", ki ga uporabljajo ljudje v svetu Food Media, to uporabljajo tudi jaz. Za razliko od drugih nosilcev telefona je res stabilen in lahko gre na namiznik. Ljubim to."
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Morda je preprosto, toda nekaj teh lopatic naredi zaledene torte. Kanagy-Loux pravi, da gre za "popolno orodje za skoraj vse", doda in doda: "Odlično za zaledenitvene torte, prelistanje paladcev, odstranjevanje tort iz ponv, preverjanje donitnosti in še veliko več."
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Digitalna lestvica Edlund Poseidon - 433 USD.00
Ta digitalna lestvica, ki ga priporoča Branlard, je nujna za vsakega pekovca kruha (na splošno vsakega pekača, vendar so s kruhom izjemno natančne meritve še pomembnejše, saj lahko vsaka nekoliko napačna količina sestavine popolnoma postavi hleb za katastrofo). Profesionalni peki redko uporabljajo merilne skodelice, saj lestvice dajejo takšno zrnato meritev, in ta je vrhunska kakovost (plus, je tudi samo kalibriranje in polno potopljeno v vodo).
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Tehnično gledano oljčno olje ni samo za kruh-lahko ga uporabljate v skoraj vsem. »Peka je znanost. Peka je srce. In to je ustvarjalnost. Obožujem oljčno olje Corto, ker imajo izdelek, ki mi omogoča, da to storim, "pravi Holly Gale, lastnica Hearth Patisserie. Dodaja: "Olivno olje uporabljam v kruh, v sladicah in v svojem domu. Zame je pomembno uporabiti podjetje in sestavino, za katero vem, da je kakovostna!"Olive oljčnega olja Corto goji italijanska družina v Kaliforniji in zagotavlja, da se njihove oljke poberejo v vrhuncu sezone in pošljejo na njihovo" najsodobnejšo "na mestu mesta, zaradi česar je najbolj sveže, okusno oljčno olje.
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Prvotno 419 USD, zdaj 299 USD
Lahko uporabite mešalnik za stojalo KitchenAid za skoraj vse v kuhinji, še posebej pa hitreje izdeluje kruh (in si odda oddih od vsega tega gnetenja). Stroji odlikujejo 10 hitrosti in nastavkov, da olajšate mešanje, ne glede na to, ali mešate burger meso ali piškotno testo. Priložen je s skledo iz nerjavečega jekla za mešanje, ploščati pretepalki, kavelj s testo in žičnim kovinskim bičem.
Vemo, da veliko pekov meni, da je KitchenAid stojalo mešalnik Holy Gral of Kitchen Tools in ga že ima. In, hej, morda je tvoj prijatelj že več let imel to lepoto na seznamu želja in jih želite presenetiti. "To je darilo, ki še naprej daje," pravi Lewis.
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Prvotno 20 $, zdaj 17 dolarjev
Če nimate takšne testo Za spust na mešalnik stojala KitchenAid, Melody predlaga testo kot alternativo. »Vprašam vsakogar, ki bo poslušal, da bi dobil enega od teh. Nimam mešalnika za stojalo KitchenAid in iskreno je zanič, da je ta nakup 300 do 400 dolarjev tak ločitveni dejavnik v pekač. Zaradi tega testa, ki je na muhi veliko olajšala kruh in pecivo, kar je del stroškov, «pravi. Način, kako so žice edinstveno zasnovane.
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Dobra knjiga o kruhu in slaščičarju je nujna, Pabon pa to priporoča Michael Saus. V tej knjigi se boste naučili naprednih tehnik, predstavitev in še več. Tudi če ste odličen pekar za kruh, nikoli ne boli, da bi še naprej študirali, da bi izboljšali svojo obrti, zlasti s kruhom, kar je lahko težavno, če se pravkar ukvarjate.
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Priporoča Carrie Morey, avtorica knjige Vroče majhne večerje: preprosti recepti za hranjenje družine in prijateljev, Takšna francoska hlebca je idealna za različne vrste kruha. Ta pekar izdelan iz kakovostne in trpežne burgundijske gline, ta pekar enakomerno distribuira toploto, njegov pokrov pa pari, da kruhu daje vlago, ki jo potrebuje. Prav tako je čudovito za zagon.
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Peka lahko traja kar nekaj časa. Če želite zmanjšati čas peke na pol, strokovnjaki priporočajo zaganjalnik kislega testa in ta iz Breadtopia je vsega rave. Izdelana z naravnimi divjimi kvasovkami in organsko pšenično moko, Breadtopia's Sourrough zaganjalnik vam pomaga pri izdelavi domačih kruhov, tort, muffinov in še več v delih časa.
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Vsak bloger za hrano in ustvarjalec vsebine potrebuje ozadje za te fotografije, ki so vredne Insta, in to ozadje Peiyang je vse, kar boste potrebovali. V kompletu je pet desk za ozadje: beli marmor, les, opeka, rjavi kamen in cement. Poleg tega je na voljo s štirimi oklepaji in torbo za enostaven prevoz. "Želite ohraniti, da je vaša vsebina videti sveža in drugačna, in če lahko preklopite ozadje.
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Za pomoč blogerju hrane v vašem življenju se zadovolji, razmislite o nadzemni stojnici, pravi Grasekamp. Ta iz ChromLivesa je opremljen s telefonskim posnetkom, ki je kot nalašč za fotografiranje videoposnetkov in pretakanje v živo, in sponko za mizo, ki se pritrdi na vašo mizo.
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Če ste bloger, je C-stoja odličen način za posnetke nad glavo. "To je samostoječe, zato ga ni treba navezati na nič ali dati na pult."Pravi Grasekamp. Ta iz Amazona je narejen iz težkega nerjavečega jekla, ki lahko podpira mehke škatle, dežnike, reflektorje in drugo. Je nastavljiv in ima štiri luknje v različnih velikostih, tako da je združljiv s kopico različne opreme. Poleg tega je enostavno nositi in namestiti. Kaj ne ljubiti?
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Prvotno 49 USD, zdaj 20 USD
"Če imate predpasnik z vašim logotipom na njem, bo kateri koli bloger za peko videz in se počutim profesionalno," pravi Grasekamp, ta personaliziran platneni predpasnik. Vključite lahko besedilo, majhno ikono (kot nalašč za logotipe ali začetnice) in izbirate med sedmimi barvami. Predpasnik je zaključen z usnjenimi trakovi, kar daje predpasniku profesionalni videz.
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Dobre fotografije so bistveni del katerega koli bloga hrane. Če vi ali vaši ljubljeni iščete ante o svojih fotografskih sposobnostih, Grasekamp priporoča oddajo šolo. To je tečaj s sedmimi enotami, ki hodi po tvojih fotografskih temeljih, sestavah, osvetlitvi, urejanju in še več. Dobili boste tudi dostop do popolnoma urejanja delovnega zvezka, zasebne Facebook skupine in ekskluzivnih kod za popust.
Prednosti:
Slabosti:
Specifikacije:
Oh živjo! Videti je kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za vrhunske blagovne znamke wellnessa in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.