5 zdravnikov deli zdrave recepte za večerjo, ki jih pripravijo vsak teden

3. Chilli s tremi črkami

"Ena mojih najljubših večerov je trije fižol čilija Kako ne prehrane kuharske knjige,"Pravi dr. Michael Greger, dr. Med Kako ne dieti. Jed vključuje lečo, črni fižol, ledvični fižol in cel kup okusnih, dišečih začimb, začimb in zelenjave. »Dobra novica je, da imamo ogromno moči nad svojo zdravstveno usodo in dolgoživostjo-velika večina prezgodnje smrti in invalidnosti je mogoče preprečiti z rastlinsko prehrano in drugim vedenjem zdravega življenjskega sloga."

4. Solata z rugolami

Obstajajo določene solate, ki so vredne truda, in za dr. Robert Kushner, dr. Med Šest dejavnikov, ki jih je treba prilegati in profesor medicine na medicinski šoli Northwestern University Feinberg, je videti tako: Arugula in ohrovt solata, pomešana s češnjevimi paradižniki, kumari, zdrobljenim korenjem, rdečo in oranžno papriko, pečeno, kvinojo, rezani datumi, vse skupaj s pečenim lososom zasteknjeno z olivnim oljem in gorčico, kapljano z limoninim olivnim oljem, in balzamičnim kisom. »Všeč mi je, da lahko to večerjo hitro sestavite s svežimi zdravimi sestavinami, kot so vrečana ruga ali mešani ohrovt. Korenje je že razrezano, paradižnik potrebuje samo pranje, kumare pa lahko razrežemo v nekaj minutah, "pravi dr. Kushner. Da še bolj pospeši postopek, noč pred tem praži veliko zelenjavo, da jih lahko ves teden uporabi kot solatne prelive. Pri tej večerji mu je všeč, da se prilega cilju, da imate polovico krožnika, prekrite z zelenjavo, četrtino beljakovin in četrtino ogljikovih hidratov ali škroba.

5. Duck Cassoulet in temna čokolada

Da, tudi zdravniki se redno obravnavajo s francosko haute kuhinjo. "Eden izmed mojih najljubših obrokov je račja kassoulet, narejena z račjimi nogami, por in cvetačo," pravi dr. Fred Pescatore, dr. Med HAMPTONSKA DIET. »Ta klasična udobna jed [z] pusto beljakovinami, zdrave maščobe potrebujejo možgane in presnovo, da bi lahko optimalno delovali, in zelenjava, ki bo okrepila vaš imunski sistem in okrepila vaše kosti."V primerjavi s piščančjimi ali puranimi dojkami dodaja, da je raca zelo vitko meso, bogato z beljakovinami, esencialnimi maščobnimi kislinami omega in esencialnimi vitamini in minerali. Najboljše od vsega je, da se doma lahko počasi zasukate. Za sladico? Čokolada, ampak ne le kakršen koli vrsto ostankov iz Halloween. Mora biti minimalno obdelan z vsaj 85 odstotki kakava, tako da je lahko prepričan, da je poln močnih flavonoidov.

Slastne prednosti kakava:

To je najpogostejša napaka, ki jo doktor funkcionalne medicine vidi z občasnim postom, in to je skrivni recept za oreščo omako."