5 beljakovinskih receptov za zajtrk, napolnjen z odpornim škrobom, ključno hranilo za vzdrževanje dobro uravnoteženega črevesnega mikrobioma
5 odporni recepti za zajtrk, napolnjeni s škrobom, ki vam bodo začeli na desni nogi
1. Breskve in smetana čez noč
Po besedah Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN, registriranega dietetičnega nutricionista, ki temelji na Miamiju, in tiskovni predstavnik nacionalne medije za Akademijo za prehrano in dietetiko tudi ena najbogatejših v odporni škrob.
Ehsani, napolnjen z beljakovinami in prehranskimi vlakninami. Vzemimo za primer ta recept za veganske in brezglutenske breskve in smetano čez noč oves minimalističnega Bakerja, ki ga je enostavno jesti na poti. Ta preprost, petminutni recept ima okus kot zajtrk prijazna sladica in ima okusne sestavine, kot so kokosovi jogurt, breskve in seme chia.
Str.S. Da bi pomagal največji odporni škrobni potencial hrane, Ehsani priporoča kuhanje ovsa in jim dovoli, da se namočijo, da povečajo količino tega škroba.
Pridobite recept: Recept za breskve in smetana
2. Pečen krompirski zajtrk
Po besedah Shapiro kuhani krompir vsebuje tudi dobro količino odpornega škroba. Priporoča, da postrežete praženi krompir z ocvrtim jajcem in kapljico grškega jogurta (oba dodajata beljakovino v posodo), nato pa ga z nekaj žlici salse dodajte za dobro uravnoteženo posodo za zajtrk. Za še en zajtrk, napolnjen s krompirjem, je ta slana posoda za zajtrk z dvema grahom in njihovim strokom napolnjena s paradižnikom, bogatim z Lycopenom, srčnim avokadom in praženim krompirjem. Yum, yum in yum.
Pridobite recept: slani posodi za zajtrk
3. Palačinke bananine moke
Čeprav Shapiro pravi, da so zelene banane-ki so tudi ena izmed najboljših odpornih živil, napolnjena s škrobom-ni ravno njena najljubša okus. Drug način za uporabo te odporne sestavine, napolnjene s škrobom, je s tem, da se ta recept za palačinke z bananino moko s strani Aubrey's Kitchen, ki je najbolj okusna jed brez glutena, ki bo zagotovo začela vaš prost dan desno.
Pridobite recept: palačinke bananine moke
4. Huevos rancheros s fižolom in umešanimi jajci
"Fižol, kot so pinto fižol, črni fižol, sojina zrna in fava fižol, so dobri viri odpornega škroba, prehranskih vlaknin, rastlinskih beljakovin in antioksidantov," pravi Ehsani. Priporoča, da pri zajtrku vključite fižol v okusne jedi, kot so Huevos Rancheros, Jajčni in fižol ali burito ali zajtrk tacos.
»Odporna škrob in vsebnost vlaken v fižolu pomenijo, da se bodo počasi prebavili skozi vaš prebavni trakt, kar bo pomagalo ohraniti krvni sladkor ves dan stabilnejše, vam zagotovilo trajno energijo in pomagalo premikati stvari skozi vaš prebavni trakt -Ko je pomemben del zdravega črevesja, "pravi Ehsani.
Zdaj, če iščete zajtrk z okusom, bo ta Huevos Rancheros zamaknil recept za jajca z napol pečeno letino. Napolnjen je z eksplozivnim okusom iz sestavin, kot so čebula, apna in cilantro. Poleg tega je polna odporni škrob (hvala, črni fižol).
Pridobite recept: Huevos Rancheros Scrambled Eggs
5. Tofu Scramble in rjava riževa posoda za zajtrk
Za drugo slano, srčno idejo za zajtrk Ehsani priporoča uživanje zrn, napolnjenih z beljakovinami in vlakni, kot sta rjavi riž in ječmen, ki sta oba dobra vira odpornega škroba. "Ta zrna pomagajo nahraniti zdrave črevesne bakterije in spodbujajo dobro uravnotežen mikrobiom," pravi. Ta beljakovina, ki je bila posuta s slanim zajtrkom, s tekom po resnični hrani, ima protivnetno, kurkumo infuziran Tofu Scramble in številne odporen škrob iz rjavega riža.
Pridobite recept: slano vegansko posodo za zajtrk
Za zajtrk ali ne na zajtrk je to vprašanje:
