6 bistvenih nasvetov za naročanje najbolj hranljive solate na uri kosila

Ko za solato na uri kosila zavarujete več kot 12 dolarjev ali več, se plača dobesedno-da veste, kako pridobiti največ prehranskega udarca za svoj dolar.

Če kdo ve, kako izdelati super zdravo solato, ne da bi na kosilo porabil mesečno plačilo avtomobila. So začinjeni profesionalci, ko identificirajo, kateri prelivi se lahko naložijo za najbolj hranilno posodo-in katere naj preskočijo.

Torej, ali res plačate za avokado? Kaj pa beljakovine? Nadaljujte z branjem, da ugotovite, kako najbolje igrati solatno bar.

Pomaknite se navzdol za šest nasvetov za izdelavo najbolj hranilne solate doslej.

1. Bodite pametni s svojim zelenjem

Ne glede na to, ali naročite svojo solato ali jo pripravljate doma, bo solata skoraj vedno vaša osnova. Odmevni nasveti profesionalcev tukaj: pojdi temno. "Špinača in ohrovt vam bosta dala najbolj prehransko vrednost," pravi Ellie Krieger, RD, avtorica in gostiteljica Ellie je res dobra hrana. Priporoča tudi mešanje zelenja, tako da dobite širšo paleto zdravih koristi.

Solata za predsednika Julia Sherman je potovala po svetu in se pogovarjala s kreativnimi kuharji o solati, njena glavna odvzemanje. "Hradeče zelenice, kot so Amarant, Chickweed in Jagnjetine, rastejo naravno, in ko veste, kako izgledajo, jih boste začeli videti več," obljublja. Številne od teh prosto rastočih zelenja so polne železa, kalcija in magnezija, kar je več kot dovolj razloga, da se osvobodimo standardne vrtenja špinače-aruguga-romaina, ko lahko.

2. Razmislite zunaj mesne škatle s svojim beljakovinam

Dodajanje piščanca ni edini način, da svoji solati povečate beljakovine. "Hummus, fižol in leča so odlične alternative," pravi Krieger. Ustanovitelj, ki je bil odvzet za prehrano, McKel Hill, MS, RDN, LDN, je tudi ljubitelj fižola in stročnic. "So odličen vir vlaknin, zato so popolne sestavine, ki so zaskočeni," pravi. Tudi Hummus lahko nadomesti vaš preliv, ki lahko skrije na tone dodanega sladkorja in povzroči napihnjenost, EEK.

"Zrna, kot sta Quinoa in Farro. So pa odličen vir beljakovin, pa tudi vlakna. (Da ne omenjam, se je pokazalo, da polnozrnate žita povečujejo vašo metabolizem.)

3. Poiščite zelenjavo, za katero običajno ne kupujete

Izdelava barvite solate, jedanja rainbow je preizkušena in resnična nasvet. Toda samo solad Cuellar ponuja še en nasvet za maksimiranje izborov solatnih barov, ko ste na odmoru za kosilo: izberite prelive, ki jih običajno preskočite v trgovini z živili. Nikoli ne kupujte pese? Izbiranje le -teh je dober način, da dobite nekaj dodatnega železa, vitamina C in magnezija.

Drug način dela v novih sestavinah je iskanje sezonskih solat na meniju, dodaja Cuellar. Veste, da bodo sveže, solatne točke.

4. Pojdite z zdravimi maščobami

Avokado so očitna in okusna izbira za to, da vaša solata bogati z zdravimi maščobami. Če pa ste utrujeni od plačevanja dodatnega (ali samo želite stvari otresti), obstaja cenejša možnost. "Stvari, kot so semena konoplje, bučna semena in semena chia, so polne hranilnih snovi," pravi Hill. Včasih jim solatna mesta ne zaračuna dodatnih. Poleg.

5. Dodajte v zdrave slabe

Drug način, da v svoj obrok vnesete več sestavin, ne da bi plačali za dodatno? Pojdite na Slaws (in ne, ne tiste, ki kapljajo z majo) ali mešanico sestavin. "Nekateri prelivi pri Just Solad so mešanice, na primer brstični ohrovt in ohrovt z ohrovtom ali črnim fižolom in koruzo," razlaga Cuellar. "Šteje se kot en preliv, ker so sestavine združene, vendar resnično dobite dve in s tem, več hranilnih snovi."Ko plačujete s prelivom, se boste počutili, kot da hitro vlečete na blagajno.

6. Naj bo vaš preliv zelo preprost (in nizko-sladko)

Zakaj? Solatni prelivi pogosto vsebujejo noro (noro!) Količina sladkorja. Ko gre za dodajanje zaključka v svojo solato, "preprostejši, boljši," pravi Krieger, ki pogosto uporablja samo oljčno olje, limonin sok, sol in poper.

Lahko ga poiščete tudi z bazo jabolčnega kisa. Ne samo, da vam bo posvetlila jed, ampak je dobro za vaše črevesje.(Resno, ali ACV ne more storiti?) In če vse sestavine vlečejo dvojno za vaše telo, bi moral tudi preliv potegniti svojo težo.

Če vam je dolgčas s svojo solato, si oglejte te recepte pri wellness vplivniki. Ali pa preklopite svojo navado Sweetgreen s temi 10-minutnimi idejami za kosilo.