7 počitniških piškotnih receptov za peko s svojimi najdražjimi v tej sezoni

1. Segrejte pečico na 350 ° F.
2. Združite 2 žlici zemeljskih lanenih semen s 6 žlici tople vode in ga dobro premešajte.
3. Odložite to za 10 - 15 minut.
4. V srednji mešalni skledi dodajte 2 skodelici mandljeve moke, pol skodelice kokosove moke, eno čajno žličko soli in eno čajno žličko sode bikarbone.
5. Zmešajte temeljito, da se kombinirate in poskrbite, da ni grudic.
6. V ločeni mešalni posodi združite mokre sestavine, začenši z eno mehko skodelico kokosovega olja, kokosovim sladkorjem, čajno žličko vanilijevega ekstrakta in laneno jajce. Temeljito premešamo!
7. Suhe sestavine zmešajte z mokrim in dodajte v čokoladni čips.
8. Uporabite roke, da testo razvaljate na majhne diske.
9. Na vrhu potresemo morsko sol.
10. Pojdite v pečici 15 do 17 minut in se ohladite na hladilnem stojalu, preden jih pojeste.

2. Brez glutena, pet začimb

Ne postane več sezonskega kot medenjaki, zato se zdaj napolnite s temi okusnimi ingvesnimi piškotki brez glutena!

Sestavine
1 laneno jajce (1 žlica lanu, pomešana s 3 žlico toplo vodo)
1/4 skodelice mandljevega masla
3 TBSP melasa
1/2 skodelice ghee
1/2 tsp vanilije
1/2 skodelice kokosovega sladkorja
3/4 skodelice moke
1/2 skodelice kokosove moke
1 tsp pet začimb
1/2 TSP cimeta
1 tsp ingver
1/4 tsp soli
1/2 žlice sode bikarbona

1. Začnite z izdelavo lanenega jajca in odložite.
2. Nato v skledo stojalnega mešalnika dodajte skupaj mandljevo maslo, melaso, ghee in vanilijo. Ko je kombinirano, dodajte laneno jajce.
3. V ločeni skledi zmešajte kokosovo sladkorno, moko, začimbe, sol in sodo bikarbono. Če nimate kitajskih pet začimb, uporabite polno žličko cimeta namesto le pol.
4. Počasi dodajte suhe sestavine v mokro in mešajte, dokler ni popolnoma vgrajen.
5. Postavite v hladilnik in hladite 30 minut.
6. Medtem predhodno segrejte pečico na 350 stopinj Fahrenheita in pekač položite s pergamentnim papirjem.
7. Odstranite testo iz hladilnika in z žlico ustvarite piškote velikosti golfa. Z dlanjo roke jih rahlo sploščite in položite na pekač.
8. Ponovite s preostalim piškotnim testo.
9. Pečemo 12-15 minut ali do zlate.
10. Pustite, da se popolnoma ohladi, da se ne zrušijo.
11. Shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku do 1 teden.

3. Recept za piškotek mandljevega masla z enostavnim čokoladnim čokolado

Imel si me na "enostavno."In potem ste me imeli na" čokoladno potapljenih piškotih mandljevega masla ", ker, to se sliši čudovito. Garnish za povečanje okusa morske soli vas še posebej poziva, zato bodo oboževalci čokoladnih preteg.

Sestavine
1 skodelica kokosovega sladkorja
1 skodelica kokosove moke
1 žlica vanilijevega ekstrakta
1 skodelica kremnega mandljevega masla
Ščepec soli (vem, vem, to je pet, ne @ nas)

1. Pečico segrejte na 350 ° F.
2. Združite kokosovo moko, kokosov sladkor, ekstrakt vanilije, jajce, mandljevo maslo in košer sol.
3. Mešamo, dokler se ne tvori testo.
4. Z uporabo 1.5 žlic piškotov, izmerite približno 14 kroglic za piškote in jih postavite približno palca na pekač, obložen s pergamentom. (Če se vsi ne ustrezajo, uporabite dodaten list piškotkov. Na enem listu bi morali namestiti vsaj 12 piškotkov.)
5. Z dlanjo roke spravite piškotke na diske.
6. Pečemo v pečici 10 minut, pladenj pa po 5 minutah obrnite.
7. Pustite, da se piškotki popolnoma ohladijo.
8. Eno skodelico čokolade stopite v 30-sekundnih korakih v mikrovalovni pečici in mešajte vmes, dokler se ne stopi.
9. Ko se piškoti ohladijo, po eno polovico vsakega piškotka potopite v stopljeno čokolado.
10. Položite se na pekač, obložen s pergamentom, in takoj dodajte z morsko soljo.
11. Pustite, da se čokolada pred serviranjem popolnoma strdi. Če želite postopek pospešiti, piškotke previdno položite v hladilnik 5-10 minut. Uživajte!

4. Recept za veganski beljakovinski piškotki

Welp, ti beljakovinski piškotki bi morali pomagati pri tej novoletni nameri, da se okrepijo. Raje imam nekaj malega (beri: veliko) bolj sladkega, vendar podpiram vašo pot.

Sestavine
1/2 skodelice (120 g) kokosovega olja, topljeno
1/3 skodelice (125g) med
4 lanena jajca
1 tsp pecilni prašek
4 zajemalke (60g) beljakovinski prah po vaši izbiri
1/3 skodelice (47 g) kokosove moke
1/3 skodelice (40 g) mandljeve moke
1/2 tsp košer soli
1 žlica carob v prahu (neobvezno)
2 žlice sesekljanih orehov (neobvezno)

1. Pečico segrejte na 350 ° F.
2. Združite kokosovo olje, med, lanena jajca in stepemo skupaj.
3. Dodajte pecilni prašek in stepemo, da se kombinirate.
4. Dodamo beljakovine v prahu in mešamo, dokler se temeljito ne vključi.
5. Dodajte moko, pecilni prašek in sol.
6. Mešamo, dokler se temeljito ne združi.
7. Če uporabljate Carob v prahu in orehi, in mešajte, dokler se temeljito ne združi.
8. Oblikujte piškotno testo v okrogle kroglice, nato pa se v približno splošči. 2 "široki in 1/2" visoki diski.
9. Pečemo pri 350 ° F ~ 10 minut ali dokler ni porjavelo na dnu, na površini pa se pojavijo nekaj mehkih razpok.
10. Pred zaužitjem pustite počivati ​​2-3 minute.

5. Piškotki mandljev z ničelnimi odpadki

Spet imam veliko sladko točko za Almond in v tem primeru je nekaj resnično dobrega o tem receptu Baker in Inštruktorja za fitnes Sashah Hangal. Ne samo, da ti piškotki brez glutena, ampak nam handal pokaže, kako narediti mandljevo mleko, mandljevo obrok na popolnoma brez odpadke. Dobro za okolje, dobro za vašo naslednjo izmenjavo peke.

Sestavine za mandljevo moko
Mandljevo mleko
1.5 skodelic surovih mandljev
3 skodelice vode
2 datuma (polepšana)
Ščepec soli

1. Vse sestavine položite v kozarec, premešajte in namočite najmanj 10 minut (dlje, če uporabljate ne tako močni mešalnik).
2. Vse sestavine postavite v mešalnik za hipe in mešajte 2-4 minute.
3. Je treba doseči kremasto mlečno podobno barvo.
4. Prepričajte se, da se vrečka oreha prilega v posodo s prostorom, ki je dovolj za napenjanje.
5. V vrečko za matice nalijte 1/3 mandljeve mešanice in nežno stisnite, dokler se vsa tekočina ne napenja v mešalno posodo.
6. Previdno izprazniti preostali mandljevi obrok iz vrečke oreha na namaščeni pladenj.
7. Mleko nalijte iz mešanja posode v posodo za shranjevanje (ali neposredno v kozarec za degustacijo!)
8. Ponovite korake 5-7, dokler mešalnik ni prazen.
9. Mandljevi obrok razporedite v tanko enakomerno plast in pečemo pri 350 20 minut, tako da vržemo vsakih 5 minut, da zagotovite enakomerno porazdelitev toplote.
10. Ko vsa vlaga izhlapi iz mandljevega obroka, pustite, da se ohladi.
11. Utrip v procesorju, dokler ne dosežemo želene finosti.

Moral bi imeti mandljevo moko! Se lahko uporablja za pečenje brez zrn, na vrhu ovsene kaše ali v svojih najljubših smoothiejih.

Sestavine za mandljeve piškote
3/4 skodelice mandljeve moke
1/4 skodelice kokosove moke
1/8 skodelice puščice škrob
1 čajna žlička cimeta
1 čajna žlička kardamoma
Ščepec soli
3 žlice medu ali javorjevega sirupa
3 žlice kokosovega olja (topljeno)
1 TBSP Extract

1. Segrejte pečico na 350 ° F.
2. V mešalni posodi združite vse suhe sestavine.
3. Dodajte mokre sestavine.
4. Mešanica mora spominjati na mokro pesek in se oprijeti sebe, ko se stisne skupaj (če te teksture ni bilo doseženo, dodajte do 1/4 skodelice mandljevega mleka, 1 TSBP naenkrat).
6. Obrazec 1 palčne kroglice in postavite na pladenj s pergamentom.
7. Uporabite vilice, da pritisnete piškotne kroglice v ravno okroglo obliko.
8. Pečemo 7 minut, zavrtimo, pečemo še 5 minut ali do zlato rjave barve.
9. Pustite, da se ohladi 10 minut.
10. Shranite v hladilniku do enega tedna.

6. Počitniško lubje superhrane

Poglej, nisem neumen-vem, da to niso piškotki, ampak je praznik lubje, in jaz sem sesalec z vsem, kar vključuje cvetne liste vrtnic. Herbalistka in celostna zdravstvena trenerka Rachelle Robinett's Delish Dark Chocolate Recept je kot nalašč za nekaj malo edinstvenega v tej praznični sezoni.

Sestavine
4 skodelice temne čokolade
1/2 skodelice kokosovega olja
1 TSP vanilijev ekstrakt
1 TBSP Extract
Ščepec soli
1 skodelica posušene, sesekljane murve
1/2 skodelice goji jagod
1/2 skodelice bučnih semen
1/2 tsp matcha v prahu
Ščepec cvetnih listov vrtnic

1. Ogrejte lonec na štedilniku.
2. Dodajte čokolado, kokosovo olje, vanilijo, ekstrakt vrtnice in sol za skledo in taljenje.
3. Pripravite pekač s pergamentnim papirjem.
4. Na pekaču smeti Mulberry in plašč s stopljeno čokolado.
5. Ko je čokolada enakomerna na pekaču, dodajte goji jagode, bučna semena, matcha in cvetni listi vrtnic.
6. Zaključite z enim ščepcem soli.
7. Hladimo vsaj 2 uri.
8. Služiti!

7. Zdrav, užiten (brez pečenja) recept za testo za piškote

Večkrat so mi rekli, da ne smete jesti surove, vnaprej pečene mešanice zaradi salmonele. Karkoli, mama. Na srečo živimo v zlati dobi užitnega piškotnega testa. Zmešajte in pojdite.

Sestavine
1⁄4 skodelica kokosove moke
1 zajemanje vanilijevih beljakovin v prahu
1⁄4 tsp morska sol
2 žlici orehovega masla po izbiri
1 žlica javorjev sirup
1⁄4 skodelica orehovega mleka
Čokoladni čips do zgoraj

1. V majhni posodi za mešanje dodajte suhe sestavine in jih odložite.
2. V posodo z mikrovalovno pečico ali na štedilniku stopite orehovo maslo z javorjevim sirupom, dokler se ne združijo.
3. Mešanico masla nalijemo v suho mešanico in mešamo, dokler ne ostane drobno testo.
4. Dodajte orehovo mleko naenkrat, dokler ne ostane piškotno testo.
5. Uživajte takoj ali hladite, da se zgosti.