Prehranski psihiater pravi, da je ta podcenjena zelena naravna spodbuda razpoloženja

Vsaka listnata zelena zelenjava je napolnjena s hranili-samo vzemite svoj izbor. Če iščete vitamin C in kalcij v vsakem grižljaju, razmislite o svojem glavnem stiskanju ohrovta; Če sta železo in magnezij tisto, kar potrebujete, samo posezite po špinači. Kar morda še ne veste, je, da mesclun-a mešanica zelenja, ki tradicionalno, vključno z rugolo, Chervil listnate solate in endive, zvezdni sloves za povečanje razpoloženja, poroča prehranski psihiater Drew Ramsey, MD.

"Če zaužijete hrane, ki je gosto hranila, zlasti tista z antidepresivi, kot je listnato zeleno in k, "piše dr. Ramsey. Mesclun se zgodi, da odkljuka vseh šest teh hranilnih škatel, vendar je najvišja v vitaminu K: razpoložen.

• Drew Ramsey, dr. Med

Zdaj, ko je Mesclun vzbudil vaše zanimanje, se verjetno sprašujete, kako narediti gorčično zeleno okus. (Oprosti, mesclun, vendar nisi ravno okusen, da bi se narisal na surovo.) Imate srečo, ker dr. Ramsey je priporočil tudi štiri druge hrane, ki ustvarja srečo ... in prav tako se zgodi, da so popolna ekipa za veliko veliko skledo solate: avokado, lečo, lox in jogurt.

Ko imate osnovo mescluna in drugih različnih zelenja, vse pripravljene za odhod, narežite avokado (previdno!) in ga potresemo po vrhu. Dodajte svoj LOX (za omega-3 in beljakovine), skuhajte lečo na pol skodelice (za rastlinske beljakovine in vrtoglavih 8 gramov vlaknin) in pripravite jogurtov preliv. Združite tri žlice grškega jogurta z neuporabnim grškim jogurtom z stiskanjem limone in dovolj olivnega olja, da dosežete želeno konsistenco. Nato dodajte sol, poper, česen v prahu in katero koli drugo najljubše začimbe. Všeč mi je koper ali rožmarin, ampak odvisno je od vas!

Ko je vaš preliv pripravljen in čakal, ga napolnite čez živo solato in se pripravite na sijaj razpoloženja, ki ste ga hrepeneli ves dan. "Kot prehranski psihiater je moj cilj, da vas seznanimo s hrano, ki lahko močno vpliva na vaše duševno zdravje in razpoloženje," piše dr. Ramsey. "To je odličen način, da se osredotočimo na tiste stvari, ki jih lahko nadzorujemo skozi te izredne okoliščine."

Zdaj se zavedate še ene hrane, na katero se lahko obrnete na tiste, ki niso dobri, zelo slabi dnevi (in ste pripravljeni čudovita solata, za zagon).

S tem jagodnim lubjem ohranite zabavo za povečanje razpoloženja:

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.