Ste veganski ali ste na rastlini?

Ko Alexandra Jamieson, avtorica knjige Vegansko kuhanje za lutke in Živi vegan za lutke, se je odločila, da bo spet začela jesti živalske izdelke, v košarici je skrivala govedino in jajca s travo in jajca, ki se boji, da jo bo kdo videl.

"Bil sem v vojni s sabo, ker sem bil tako čustveno in profesionalno vlagan v veganstvo," pravi Jamieson. Njeni strahovi glede tega, kar bi drugi mislili, da niso bili neutemeljeni. Ko je o svoji odločitvi "izšla", je prejela jezna e -poštna sporočila, začarane komentarje in grožnje.

Tisti, ki so jo napadli, so bile peta kartice, ki so nosili člane sveta za izdelavo živali.

Toda znotraj veganstva narašča nov element. Vse več ljudi se iz zdravstvenih razlogov odloča, da bi jedli diete, osredotočene na rastlino, in mnogi se ne identificirajo s podobo, ki se "vegan" ponavadi pričara ali z neprožnimi pravili, zaradi katerih se ljudje počutijo manj kot popolne ljudi Sinmuggle Home Brie.

"Beseda" vegan "ima zelo negativne konotacije," pravi Sarma Melngailis, ustanoviteljica One Lucky Duck in čiste hrane in vina, ki se je sprva odpravila veganska za zdravje in je bila pozneje vklopljena na pravice živali. »To je nekaj mršav, stari v sandalih in konopljini pončo ali ta jezen veganski protestnik-Tisti so nekakšni stereotipi."

Kaj naredi ti ješ?

Medtem ko bi veganstvo lahko pomenilo, da se je prerezal pomfrit in predelal sojo 24-7, se je veganska skupnost za zdravje lotila opredelitve po tem, kar poje, namesto tega, kar ne. Veganska slavna nutricionistka Julieanna Hever se na primer imenuje dietetik na rastlini in Kitajska študija Bhakte ponavadi opisujejo tudi svojo prehrano kot "rastlinski osnovi."

"Izraz" vegan "je ekskluziven in določa, kaj to počne ne Izdelki za prehrano. Uporaba besed "polna hrana, na rastlinski barvi" je vključujoča in določa, iz česa je dieta dejansko sestavljena, "razlaga Hever.

"Rastlinski osnovi" je najbolj priljubljen izraz za te nove valovite vegane.

Lisa Dawn Angame, učiteljica joge Jivamukti in avtorica Lisa's Project Vegan, primerja frakcije z oddelki znotraj judovstva: če so "vegani" pravoslavni ".

Kaj deluje?

Tisti, ki izberejo rastlinsko dieto, se seveda pogosto strinjajo z etičnimi vegani v številnih točkah. Morda prepoznajo grozote tovarniškega kmetovanja in neverjetna okoljska vprašanja, povezana z uživanjem mesa, hkrati pa ne zavzemamo za globlje načelo »Prehranjevanje živali je vedno narobe."

Bolj veganski vegani bodo morda še vedno želeli nanje metati rdečo barvo, drugi, kot je Melngailis.

"Trdim, da zagotovo obstaja vloga za aktivistične vegane, in to cenim, in del mene želi ležati gole v stiroporju, zajeto v krvi," pravi. "Realno je, da je širša javnost veliko lažje sprejeti postopni premik k rastlinski prehrani."

ANGAME se strinja. Medtem ko jedo vegansko in ne nosi volne ali usnja, raje besedo širi.

»Na koncu dneva, če vsi nehajo jesti toliko mesa, bomo rešili planet in zdravje in rešili svoje živali. Vse gre v isto smer, «pravi.

Toda, ali se lahko skupnost z zelo različnimi motivacijami nauči razumeti drug drugega ali tvega, da se razpada na šivih? Ali se lahko rastlinski in veganski?

ANGAME pravi: "Samo rečem:" Smo v isti ekipi!"-Lisa Elaine je potekala