Ali imajo ženske težave z rdečim mesom?

Tam je prišla do istega zaključka, ko je začela globlje ogledati študije rdečega mesa. "Večina raziskav, ki pravijo, da je rdeče meso slabo, je z visoko obdelano meso in ne meso, ki se hrani s travo, rezultatov res ne morete jemati kot evangelij," pravi.

Odvzem tukaj: ni vse rdeče meso ustvarjeno enako. Vedno se odločite za goveje meso, saj je v hranilih več in je manj verjetno, da bo bakterije, ki povzročajo zastrupitve s hrano, nakupujte na lokalni kmetiji. (Tukaj je naš priročen vodnik za razumevanje mesnih nalepk, kar je, lahko je zelo zmedeno.)

Odločite se za vitke reze (poskusite se približati 95 odstotkov vitkosti) nepredelanega rdečega mesa, odstranite kakršno koli vidno maščobo in ga pripravite z začimb brez soli, kot so origano, paprika, česen ali čili v prahu.

Ideja, da moški potrebujejo več rdečega mesa kot ženske, tako ni resnična

Čeprav je leto 2016, podoba moškega, ki naroči redek burger za večerjo, medtem ko se ženska drži solate. "To se vrača v jamarske dni, kar je seveda smešno," Jillian Michaels pove dobro+Good.

Trener težkih nohtov je investitor za trg Greensbury, ki prodaja ekološko, meso, hranjeno s travo, in ga prinaša naravnost v domove strank. Torej, da, Michaels ima delež pri uživanju rdečega mesa. Sama poje goveje govedino, hranjeno s travo, enkrat na teden in ga uravnoteži z Omega-3 bogatimi z morsko hrano preostanek tedna, pravi. Kot osebna trenerka z dvema otrokoma in vedno večji seznam podjetij, pravi, da se "zanaša na beljakovine", da se skozi dan prebije.

"Ženske dejansko potrebujejo veliko več rdečega mesa kot moški, saj vsak mesec izgubimo železo," pravi in ​​priporoča, da ženskam pojedo eno do tri obroke po 3.5 unč rdečega se srečuje na teden. Seveda je polna hranil, ki imajo koristi od obeh spolov: beljakovine (duh), cink, vitamin D in omega-3 in vitamin B (oba sta dobra za možgane). Prav tako je veliko v seleniju, ki ima ključno vlogo pri razmnoževanju in drugem razlogu, zakaj ga ženske potrebujejo več kot moški.

Nutricionist Tew pravi, da lahko športnice še posebej koristijo. "Rdeče meso vsebuje beljakovine za popravilo mišic, za gradnjo novih celic in beljakovin," pravi. "Cink, železo, selen in vitamin D so vsi mikrohranili, ki so pri ženskah nizki, zato je rdeče meso dober način, da jih dobite."

A ali privede do povečanja telesne teže?

V primeru, da bi se spraševali, a preveč se bali vprašati: jesti rdeče meso ne narediš debelo. (In poleg tega, vseeno izgledaš super.) Izhaja iz mita, da vas maščoba debela.

Tew pravi, da če izberete vitko rez, je vsebnost maščob primerljiva s piščancem. Opaža, da lahko dejansko pomaga pri nadzoru teže, ker vas zakonito napolni, zato ne posežete po tem.

Za TAM se vse to spušča v poslušanje njenega telesa. "Zdaj se počutim bolje, ko sem v življenje vrnil rdeče meso," pravi. "Ostajam polno dlje, imam več energije in se lahko bolje koncentriram."

Kako se primerja z rastlinsko prehrano

Tudi s priljubljenostjo Kitajska študija (Tukaj je goljufija), Tew ne verjame, da so jedci rastlin nujno bolj zdravi kot ženske, ki jedo rdeče meso. "Da bi bila vegetarijanska prehrana zdrava, je treba dobro načrtovati, saj rastlinske beljakovine ne vsebujejo celotnega niza esencialnih aminokislin, beljakovine. Študija, izvedena lani, odmeva njene občutke in ugotovi, da je vitko rdeče meso bogato z različnimi hranili in poveča energijo, hkrati pa uravnava telesno težo.

To ne pomeni imeti Za začetek jesti rdeče meso, če mu moralno nasprotujete. Etično vprašanje uživanja mesa prinaša celo vrsto drugih vprašanj, ki je ločena od tehtanja zdravstvenih prednosti in slabosti. Če pa se odločite za veganske ali vegetarijanske.

Aktivist za hrano Michael Pollan priznava moralne dileme uživanja mesa, vendar dobro pove+dobro, da se odloči, da ga bodo, ker podpira dobro kmetijstvo, češ da je bolj trajnostno, če nekateri ljudje jedo meso, kot nihče, ki jedo meso. "Ustvari krepostni cikel hranil," pravi.

Bistvo, če ste meso? V igri z rdečim mesom ni nobene sramote. Torej, pojdi, vrzite zrezek na žar.

Se morate povezati z znanjem o beljakovinah? Tukaj je cel vodnik z vsem, kar morate vedeti o makronutrientu (ne glede na to, ali ste jedli z mesom ali ne). In če se želite kuhati, ima vse te 14 idej za obroke vsaj 20 gramov beljakovin iz vseh vrst virov.