In ja, vedno lahko jeste polnozrnate niso Pšenični oves, kvinoja testenine in aktivist za hrano in avtorica Michaela Pollana: Fermentirani kislo kruh. Če pa nimate občutljivosti za gluten ali celiakije.
Če zakonito mislite, da imate celiakijo, težava dejansko ne bo gluten, ampak kaj drugega. In ta protivnetna piramida s hrano vam bo pomagala ugotoviti, kako zgraditi vrhunsko zdravo prehrano.