Sledite temu okusnemu načrtu obroka za popolnoma brez sladkorja

Razpad s sladkorjem je lažje kot narediti.

Najprej vas poskuša zvabiti nazaj s svojo sladkostjo to Samo traja tako dolgo. Potem se pojavi na mestih, za katera ne pričakujete, da boste naleteli vanj, kot je solatna palica. Včasih se lahko počuti, kot da ne boste mogli živeti brez njega. In tistih prvih nekaj dni in tednov so najtežji.

Toda tako kot končate stvari s strupenim partnerjem, so prednosti rezanja sladkorja iz vašega življenja tako vredne: vaša koža bo videti bolje, boste imeli več energije in ona res dolgoročno izplača.

Ključ, da se izognete sladkorju, ki je v godrnjavem razpoloženju, da imate nekaj obrokov, na katere se lahko zanesete.

Cue Summer Rayne Oakes, vodja modela in trajnosti, ki je ustanovil Sugardetox.jaz, 10-stopenjski načrt za zajezitev hrepenenja. Brooklynite (ja, tisti z sanjskim, polno rastlinskim stanovanjem) je pravkar izdal istoimensko knjigo s polnim obrokom obrokov, ki niso sladkor, brez sladkornih obrokov.

Tukaj deli tri recepte, ki vas bodo pripeljali skozi zajtrk, kosilo in večerjo. To novo razmerje? Vsekakor ni zapleteno.

Nadaljujte z branjem za celodnevni načrt brez sladkorja.

Zajtrk: Shakshuka

Sestavine
2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
1 rumena čebula, fino sesekljana
2 stroka česna, fino sesekljana
1 rdeča paprika, narezana
1 tsp paprika
1/2 TSP kumina
1 skodelica bučk, sesekljanih
2 15-unčni pločevinki San Marzano Celoten paradižnik
4 jajca
1/2 rdeče ali zelene čilijeve paprike ali več po okusu
Ščepec morske soli, po okusu
Ščepec popra, po okusu
1/2 skodelice oprane, destem in sesekljanega lacinato kale
1 velika peščica sveža bazilika

1. Olje segrejte v ponvi, ki ni v srednji vročini. Dodajte čebulo in česen, občasno jih mešajte, dokler niso mehke in zlato rjave, približno tri minute.

2. Dodamo papriko, papriko in kumino in kuhamo dve minuti.

3. Medtem prestavite bučke in paradižnik na mešalnik in mešajte približno dve minuti ali dokler mešanica ni gladka. Mešanico omake iz bučk nalijemo v ponev in pustimo, da se kuha na nizkem ognju, pokrito, 15 minut.

4. Medtem ko je ponev še vedno na gorilniku, naredite majhne divote v omaki za jajca in skrbno porušite jajca vanje. Dodajte nekaj čilija, soli, popra in ohrovta. Pokrijemo in kuhamo na nizki vročini še pet minut, dokler se jajčni beljaki ne postavijo. Postrezite z nekaj svežimi listi bazilike.

Kosilo: kokosova kozja kozica juha

Sestavine
1 šalotka, narezana
1 žlica ekstra deviško oljčno olje
2 žlica ingverja
1 žlica curry v prahu
1 tsp kurkuma
1/2 TSP kumina
2 13.5-unčne pločevinke kokosovo mleko
2 skodelici zelenjavne juhe
1 cvetača, fino sesekljana
1 lb kozice
Ščepec morske soli, po okusu
2 žlici cilantro (neobvezno)
1 oz. mikrozelene (neobvezno)

1. Sloto v ponvi z oljčnim oljem prepražite, dokler ni prosojno, približno dve minuti. V mešanico dodajte ingver in nadaljujte, dokler se šalotka ne karamelizira.

2. Ko je šalotka karamelizirana, dodajte curry v prahu, kurkumo in kumino.

3. Mešanici dodajte kokosovo mleko in zelenjavno juho in ga zamahnite. Nato dodajte cvetačo in kozico ter kuhajte še dve minuti ali dokler kozice ne bodo roza. Dodajte sol po okusu.

4. Odstranite ponev s štedilnika in dodajte nekaj cilantro in mikrozelene kot okras.

Večerja: Napolnjena paprika z mung fižolom in zelenjavo

Sestavine
1/2 skodelice mung fižola, razvrščen
1/2 skodelice Cubedd Sweet Krompir
3 1/2 žlice ekstra deviškega oljčnega olja, razdeljeno
2 klinček česen, mlet, razdeljen
2 rdeča paprika, prepolovita, stebela in sejana
Ščepec morske soli
Ščepec popra
1/2 skodelice belega gumba, narezane
2 skodelici lacinato ohrovt, oprani, deveined in sesekljani
1 žlica limoninega soka

1. V srednjo ponvo nalijte eno in pol skodelice vode in dodajte mung fižol. Zavremo vodo in nato pustite, da se 25 minut zasuka, odkrije.

2. Medtem ko voda vre, pečico predhodno segrejte na 400 ° F.

3. Sladki krompir vrzite z eno žlico olivnega olja in polovico mleznega česna v veliko skledo. Začinite s soljo in črnim poprom in sladki krompir razporedite na pekač. Pečemo približno 25 minut.

4. Paprike rahlo namažete z eno žlico olivnega olja in jih potresemo s soljo in poprom. Postavite paprike, rezano stran navzdol, na še en pekač. Pečemo paprike, dokler niso samo mehke, približno 15 minut. Pustite, da se rahlo ohladijo, nato pa jih obrnite na stran navzgor.

5. V ponev dodajte pol žlice oljčnega olja in gobe za eno minuto pražite gobe na srednji vročini. Z ohrovtom masirajte z preostalo eno žlico olivnega olja in limoninega soka in ga dodajte gob v ponvi. Pokrijte ponev in pustite, da je ohrovt približno eno minuto. Odstranite gobe in ohrovt iz ponve in jih vrzite v skledo z mung fižolom in sladkim krompirjem. Nekaj ​​mešanice zlijte v vsako polovico rdeče paprike.

Ponatisnjeno z dovoljenjem SUGARDETOXME © 2017 po poletju Rayne Oakes, Sterling Epicure. Fotografija poleti Rayne Oakes

Ko gre za rezanje sladkorja, bo ta sadna piramida zagotovo koristna. In da zaokrožite svojo zbirko kuharskih knjig z bolj zdravimi go-tos, tukaj je nekaj uspešnic, ki jih je treba preveriti.