Predpisi o hrani se začasno sprostijo zaradi Covid-19-Here, kaj vedeti, če imate alergije ali občutljivost

Poleg tega morajo blagovne znamke zagotoviti, da "opustitev ali nadomeščanje sestavine na etiketi ne vpliva na prostovoljno vsebnost hranil ali zdravstvene trditve na etiketi; vključno s prehranskimi razlikami ali funkcionalnostjo)."Torej ne pričakujte, da bodo vaše prehranske nalepke nenadoma postale nesmiselne-izdelki morajo biti še vedno v bistvu enaki, pravila pa na koncu omogočajo le majhne, ​​minimalne zamenjave.

Ne vem, kako brati nalepko za prehrano? Oglejte si ta video:

Vendar pa še vedno obstaja nekaj sivih površin v teh novih regulativnih smernicah, ki lahko vplivajo na ljudi z manj običajnimi (a še vedno resnimi) alergijami na hrano in občutljivost Boljša prehrambena rešitev in gostitelj Ti v primerjavi s hrano gostitelj. "Če imate posebno občutljivost za hrano, alergijo ali celo naklonjenost hrane, ki presega večje osmih alergenov s hrano ali na skupne začimbe, kot sta sezam ali gorčica, je mogoče velika prilagoditev, "pravi. "Če vas to skrbi, se neposredno obrnite na podjetje in odgovorite na svoja vprašanja, preden se kopate."

Zelo verjetno boste ugotovili, da se ni nič spremenilo glede postopka, ki jo predelajo vaša hrana. Na primer, blagovna znamka brez glutena ne bo začela dodajati glutena v njihove izdelke. Kljub temu Beckerman pravi, da je bolje varen kot žal, zato nadaljujem previdno. "Glede na hitro in morebitno kratkoročno spremljanje je verjetno nekaj nadzora. Vemo, da je razpoložljivost izdelkov trenutno malo in je pomembno, da smo prilagodljivi pri proizvajalcih hrane, vendar se ne bi smeli počutiti, ko gre za označevanje hrane."

Na srečo Beckerman pravi, da je v trgovini z živili veliko zdrave hrane, ki sploh ne potrebuje branja etiket: polna hrana, kot so fižol, leča, čičerika, semena, tofu in skoraj vse v razdelku Proizvod. Torej, ko v dvomih, priporoča, da se potrudite, da se napolnite na tovrstnih živilih namesto pakiranih možnosti.

Bottom line: Če imate alergijo na hrano ali občutljivost, so ta pravila FDA večinoma benigna in ne bi smela preveč vplivati ​​na vaše zdravje. Če pa ste nervozni zaradi morebitnih sprememb-ali imate manj pogoste alergije-pametno je bodisi neposredno potrditi s proizvajalcem ali izdelek zaenkrat v celoti preskočiti izdelek.