Kako jesti več semen Chan, prehransko sponko v žarišču dolgoživosti Nicoya, Kostarika

Poleg obvladovanja stresa je še en pomemben dejavnik proti staranju, da Kostaričani porabijo prehrano s hranili, osredotočeno na rastline in lokalne sestavine. "Tradicionalna nikojanska dieta je malo v živalskih beljakovinah in je sestavljena predvsem iz koruze koruze, fižola, tortilje, sveže sadja, zelenjave, oreščkov in semen, kot je Chan, ki so med bolj živili, bogata s hranili, povezana z dolgoživostjo," ugotavlja Davarje.

Torej nazaj na semena Chan: poglejmo natančneje semena Chan in potencialne prednosti, da jih dodamo v svojo prehrano.

Kaj so semena Chan?

Rastlina Chan (Hyptis Suaveolens) je rastlina, ki je po rodu Kostarike in drugih delov Srednje in Južne Amerike. Rastlina ima drobne cvetove, ki proizvajajo zrnata, črna semena, ki so videti in se počutijo podobno semenu Chia in se ponašajo s prehranskimi in medicinskimi koristmi.

Prednosti semen Chan

Starodavni Nikojani (poleg kultur po vsej Aziji, Afriki in Ameriki) uporabljajo vsak del rastline Hyptis Suaveolens, vključno z njegovimi listi in seme. Jasno je, da je na voljo z dolgotrajnim seznamom koristnih vitaminov, mineralov in antioksidantov.

Za eno, Davar pravi, da so semena Chan bogata z beljakovinami in esencialnimi aminokislinami. Prav tako so napolnjeni z omega-3 in omega-6 maščobnimi kislinami, kalijem, vlakni, kalcija, železom, cinkom, beljakovinami in vitamini A, B, C in E. (Ali lahko dobimo mikrofon?)

Po Davarjevem mnenju so semena Chan tudi v magneziju, kar je povezano z zmanjšanjem stresa, pomagalo pri vzdrževanju krvnega tlaka in krvnega sladkorja ter zmanjšanje dejavnikov tveganja za srčno -žilni tveganje.

Nazadnje, lastnosti sluznice semen Chan prinašajo tudi več koristi za prebavni sistem. Zato se pogosto uporabljajo kot tradicionalno zdravljenje driske in zaprtje, zgage in prebavne težave, dodaja Davar v Kostariki.

Kako vključiti semena Chan v svojo prehrano

1. Zmešajte jih v pijačo.

V Kostariki se semena Chan najpogosteje uporabljajo v Fresco de Chan, tradicionalna pijača v regiji. Semena so odlična tudi za uporabo v zeliščnih čajih. "Prav tako rad združim eno skodelico semen Chan v litru vode in jo pustim vsaj pol ure, da se goba," pravi Christa Jimenez, razvijalec receptov, ki temelji. "Nato dodam sladkor, limono in led, mešam in postrežem s tradicionalnim kostariškim kosilom Casado."

2. Potresemo v druge jedi.

Chan semena lahko v solate, smoothieju, mešani pocvbine in še več dodajo vrsto hranil (in okusnega drobljenja) in še več. Odlično dodajo kostariško nacionalno jed Gallo Pinto, kombinacija riža in fižola z okusom, ki je napolnjena tudi z vlakninami, železom in beljakovinami.

3. Uporabite jih kot zgoščevanje.

Chan Semena naredijo odličen zgoščevalec v različnih receptih-razmišljajte o tem kot zamenjavo jajc, podobno kot lanena jajca. Uporabljajo jih lahko tudi pri peki kot zamenjava za moko.

4. Naredite krekerje.

Zamenjajte semena Chan za seme Chia v tem okusnem receptu za krekerje z visokimi vlakninami, da boste vaše črevesje (in vaši okusni brsti) zdravo spodbudili:

Oh živjo! Videti je kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za vrhunske blagovne znamke wellnessa in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.