Kako dobiti sveže sezonske pridelke v svoji kuhinji (ne da bi dvignili prst)

Toda to ni resničnost za večino, tudi jaz. Potem ko sem tukaj začel povsem novo službo v Well+Good, je bila večina moje energije osredotočena na zdrobo. In kot vedo izkušeni domači kuharji, večina obrokov zahteva skeniranje interneta za kul nove recepte in pripravljalna dela, ki lahko trajajo ure (ali 2.5 epizod Sijaj, Če sem natančen). Z drugimi besedami, za to ni nihče.

Torej, ko sem dobil priložnost poskusiti Hellofresh, storitev za obroke, ki prinaša sestavine, pripravljene za kuhanje, do vašega praga, ne bi moglo priti v boljšem času.

Hellofresh postreže s sestavinami na kmetiji do mize v vnaprej izmerjenih delih, karticah z enostavnimi recepti in kristalno čistimi prehranskimi dejstvi (super priročno, ko štejete makrone). Poleg tega so recepti zelo podrobni, zato ni drugega ugibanja pozicioniranja pečice ali koliko stebla brokolija seseklja.

Ko je bila škatla Hellofresh (s tremi okusnimi obroki) dostavljena v moje stanovanje, sem bil navdušen, da mi ni bilo treba najti recepta za tisto noč (in mi ni bilo treba čakati v noro dolgi liniji trgovine z živili). Evo, kako je vse šlo dol.

Pomaknite se navzdol in si oglejte, kako je šel moj teden z obroki Hellofresh.

Sezonski pridelki so šokantno svež

Ker doma kuham večinoma vegetarijanske obroke, ugotavljam, da lahko kakovost zelenja pripravi ali zlomi obrok. Odpiranje kompleta za obroke pesto (aka Posh Pizza) me je prijetno presenetilo svežino bučk in otroškega brokolija. Kadarkoli sam poberem bučke, se v hladilniku vedno znajdem brezžive.

Ne le, da so zelenjave na ledu pritrdile, da bi ohranile svoje stanje (brez modric, ja!), so bili tudi popolnoma zreli, kar ni lahek podvig. Poleg tega, čeprav je izolirana škatla preživela več ur v tranzitu, so bile sestavine še vedno v vrhunski obliki, ko so se uvrstile na moj kuhinjski pult.

Navodila za korak po korakih so bila pripravljana resno enostavno

Prepogosto pri izdelavi recepta se zdi, da manjkajo ključne podrobnosti. Toda s svojim Hellofresh-om sem bil z veseljem ugotovil, da slike po korakih domišljije niso pustile ničesar.

Na primer, preden sem pripravil mediteransko pečeno zelenjavo s kuskusom, mandlji in feto, nisem bil seznanjen z izraelskim kuskusom, vendar me je recept vodil vso pot. Natančno sem se naučil, kako dolgo nazdravljam in dušim zrna in kako pravilno izlivati ​​kuskus z vilicami, da se konča (ne na mojem radarju). Dobil sem celo DEETS o tem, kako sekati (tanke rezine olupkov v primerjavi z močnimi kosi bučk).

Super prilagodljivi načrti obrokov so primerni za posnetke

Ena največjih ovir pri pridružitvi servisu za obroke je zaveza. Toda lepota Hellofresh je v tem, da je vse prilagojeno število obrokov, ki jih prejmete na frekvence dobave. V vsakem trenutku bi zlahka začasno ustavil svojo načrtovano dostavo (recimo za prihajajoči umik joge).

Natančno izmerjeni deli so pomenili tudi, da nisem imel tednov vrednih ostankov, ki bi jih lahko prebil (ponavljajoča se kosila niso moja marmelada) in nobena pridelava ni šla na odpad-zato se mi ni bilo treba počutiti krivega, ker gre venenje v mojem hladilniku.

Torej, kaj bo: še ena noč odvzema burritos ali zelenjavno napolnjen, domač obrok, ki je vdrl kot vaša najlažja (in najbolj zabavna) kuharska izkušnja doslej? Že sem se odločil.

Želim poskusiti Hellofresh? Bonus: V Hellofresh dobite 30 USD od prve škatle.com

V sodelovanju s Hellofresh

Fotografije: Hellofresh