Kako gojiti svoj salsa vrt-aka najbolj okusna vrsta vrta

Paradižnik

Kako rasti: Paradižnik potrebuje veliko sonca in toplote, zato jih poskrbite, da jih posadite na lokaciji, ki dobi veliko naravne svetlobe. Čeprav se rastline zaganjalnika morda zdijo majhne, ​​bodo znatno rasli, zato zagotavljajo dovolj prostora. Rastlinski paradižnik v dobro odcednih tleh s kompostom, dodanim za naravni zagon.

Če boste pozno začeli s pridobivanjem paradižnika v tleh, na primer sredi poletja, boste želeli ustrezno načrtovati za svojo regijo, ko bo vreme hladno. "Paradižnikove rastline so dovzetne za hladne razmere in bodo izumrle in ne bodo obrodile sadov, če niso ustrezno zaščitene," pravi O'Rourke. »Če živite v conah USDA 1-8, boste verjetno morali zaščititi svojo rastlino za prezimovanje."Če veste, kaj je vaše podnebno območje, vam bo pomagalo določiti najboljšo namestitev za rastlino, poleg tega pa vam bo pomagal načrtovati nekaj mesecev naprej.

"Salso lahko naredite s katero koli vrsto paradižnika, na koncu pa se spušča na osebne želje," pravi O'Rourke. "Na splošno je večji paradižnik, sočevalec se bo izkazal. Torej uporabite manjši paradižnik, če želite, da se salsa izkaže debelejša."

Izbirate lahko med številnimi sortami, vendar se odločite za paradižnik, ki dozorijo hitreje, če želite narediti salso. "Paradižnikove rastline, ki jih najhitreje obrodijo, vključujejo podorktiko, zgodnje deklice in izbiro teras ter četrti julij," pravi O'Rourke. "Ti paradižniki bodo običajno dozoreli sredi poletja za prvo letino."

Čebula

"Čebula je bistvenega pomena za gradnjo okusa v salsi," pravi O'Rourke.

Kako rasti: Čebula se običajno gojijo iz semen ali iz majhnih čebulic, imenovanih kompleti, slednja pa vam daje časovno prednost na vrtu. Običajno želite posaditi v hladnejšem vremenu pomladi ali jeseni.

Najbolje so v dobro odcednih tleh, ki so vlažna, a ne preveč vodna. Lahko poveste, da je čebula pripravljena, da jo izvlečejo iz zemlje, ko se zeleni vrhovi začnejo spuščati in postanejo rumene.

Lupine

Skrinja, znana tudi kot zelena čebula, lahko gojite namesto čebule, če vas skrbi čas. "Imajo veliko hitrejšega časa za nabiranje kot čebula, običajno nekje okoli deset tednov," pravi O'Rourke. Čeprav lupine običajno ne uporabljajo, ker imajo drugačen profil okusa, jih lahko rastete in uporabljate v ščepcu.

Kako rasti: Oglje lahko gojite iz semen, če pa posadite pozneje v sezoni, se odločite za komplete za začetek. Posadite jih v dobro odcedna tla z veliko amandma. Običajno lahko zeleno čebulo poberemo v dveh mesecih.

Česen

Česen je žarnica, ki raste pod zemljo. Običajno je zasajen jeseni in traja približno sedem mesecev (ravno pravočasno za poletje!) biti pripravljen za obiranje in posušenje.

Kako rasti: Česen dobro deluje v loncu ali ga posadimo neposredno v tla. Posadite en strok (paperna koža nedotaknjena) s koničasto stranjo obrnjeno navzgor in ga postavite po en dolžino prsta globoko v tla. Poskrbite, da se posadite v ohlapni, dobro odcedni tlemi. Vodo vsakih nekaj dni, vendar ne do te mere, da je tla vlažna. Česen potrebuje veliko sončne svetlobe, da uspeva, v idealnem primeru šest ur na dan, zato načrtujte in posadite ustrezno.

Paprika

Čili paprika je tisto, kar daje salsi namig (ali a veliko) toplote.

Kako rasti: Kako začinjeno vam je všeč vaša salsa? Odgovor vam bo pomagal, da se odločite, kakšno vrsto čili paprike za sajenje. "Zgodnji jalapeños lahko traja kar od osem do 10 tednov, da obrodi sadove," pravi O'Rourke. "Vendar boste morali za tiste, ki iščejo dodatne paprike, bolj potrpežljivi."Želite pospešiti postopek? "Vodne stene ali rastlinjake bodo eksponentno pospešile naraščajoči čas in ugotovili boste, da imajo paprike, ki so ostale dovolj rasti.

Čilije lahko gojite iz semen ali sadik, če pa zamujate na sezono, potem so zaganjalne rastline najboljša stava. "Poiščite rastline rastlin poper iz vrtcev," predlaga Derose. Čili potrebujejo veliko sončne svetlobe, pa tudi ohlapna tla, ki jih ohranjajo vlažna, vendar ne pretirano zalivamo do te mere, da je nasičen.

Cilantro

Cilantro je zelišče, ki daje salse citrusije in paprike-in ugriz.

Kako rasti: "Cilantro bo uspeval na toplem območju, ki prejme veliko sonca," pravi O'Rourke. "Herb vrt oken je odlična lokacija."Cilantro z enostavno oskrbo deluje dobro z minimalno pozornostjo, dokler boste pozorni na nekaj osnov. "Dobro odcedna tla delujejo najbolje, zato se prepričajte, da imate odtočne luknje in ne nadgradite rastline," pravi O'Rourke. Zbiranje lahko začnete, ko je rastlina visoka približno šest centimetrov. Pobiranje listov enkrat na teden bo pomagalo preprečiti, da bi se hitreje odšlo na seme, znano tudi kot pritrditev.

Ne glede na to, ali dosežete popoln čas žetve za svoje sestavine salse ali pa prinesete nekaj predmetov s trga, boste uživali v sveži, ki sem ga resnično izdelala salsa.

Oh živjo! Izgledate kot nekdo, ki obožuje brezplačne vadbe, popuste za kultne blagovne znamke Wellness in ekskluzivno dobro+dobra vsebina. Prijavite se za Well+, našo spletno skupnost Wellness Insiders in takoj odklenite nagrade.