Kako uporabljati semena chia v različnih jedmi-beyond samo vaš osnovni puding

Zdravstvene koristi semen chia

Polni so zdravih maščob

Chia semena se ne igrajo, ko gre za zdrave maščobe. "Chia semena so najbolj znani rastlinski vir omega-3 maščobnih kislin-celo boljši od lanenih semen," pravi Samuels. "Približno 75% maščob v semenih Chia je sestavljeno iz omega-3 alfa-linolenske kisline (ALA), približno 20% pa je sestavljeno iz omega-6 maščobnih kislin."

Polni so vlaknin

Chia Seeds se odlikuje tudi v oddelku za vlakna. Ena unča vsebuje 11 gramov vlaknin. "Standardni RDI [priporočeni prehranski vnos] za ženske je 25 gramov vlaknin na dan, moški pa potrebujejo 35 gramov vlaknin na dan," pravi Samuels. "Torej bi vas lahko na poti dobro imeli samo dve žlici."Ker je Chia večinoma netopna vlakna, lahko pomaga zmanjšati tveganje za sladkorno bolezen in holesterol.

So veliko beljakovin

"Seme Chia so po teži približno 14% beljakovin, kar je zelo veliko v primerjavi z večino rastlin," pravi Samuels. Če torej ne uživate živalske hrane, vedite, da so semena Chia odličen vir beljakovin.

Podpirajo zdravje kosti

Chia semena prekrivajo hranila, ki spodbujajo zdravje kosti, kot so kalcij, fosfor in magnezij. Pravzaprav, pravi Samuels, imajo seme Chia več kalcija kot večina mlečnih izdelkov-približno 18% RDI v eni unči Chia semen.

Omogočajo vam povečanje energije

Eden od perkov, da jedo seme chia, je, da vam dajo energijo. "Ne gre za to, da Chia neposredno spodbuja," je dejal Robinett v epizodi na rastlini. "To je tako, da je tako hranilo, da v zelo majhni količini dobimo tono razpoložljive energije in kalorij ter hranilnih snovi."Torej, morda namesto, da bi dosegli tisto četrto skodelico kave, pojdite na prigrizek Chia Seed. »Ta učinkovitost je lahko koristna za vodenje našega [upravljanja teže], ko potrebujete hitro malo prigrizkov, ki vas lahko napajajo, vendar ne bo celoten obrok."

Kako uporabljati seme chia

Skoraj vse, kar želite! Jejte jih surove, kuhane, cele ali zmlete. Pomembno je opozoriti, da absorbirajo veliko tekočine (približno 10 do 12 -krat večjo težo!). Preden jih zaužijete, je idealno, da jih za nekaj ur namočite v vodo, jogurt ali vaše najljubše alternativno mleko, da lahko nabreknejo. Tako ne bodo absorbirali toliko vode iz vašega telesa, ko se premikajo po vašem prebavnem sistemu.

Kot stranska opomba, Vanessa Rissetto, nutricionistka in soustanoviteljica Culina Health, svetuje, da če boste povečali vnos vlaken s semeni Chia Kasneje se bo odpravila številka dve. Nekakšen TMI, vendar je bilo treba povedati.

Chia semena zmešajte z grškim jogurtom

Rissetto priporoča mešanje semen chia z nemastnim grškim jogurtom. Dodajte 2 žlici semen chia in nekaj malin za zdravo prigrizek, napolnjeno z vlakninami (11 g od chia in 8 g iz jagod Pomagajte vas polne do naslednjega obroka.

Dodajte chia semena v ovseno kašo ali žito

Dodajanje semen chia v jutranjo ovseno kašo ali žito je preprost način za dodajanje več hranilnih snovi. Ali še bolje, naredite čez noč oves. Chia semena zmešajte z mandljevim mlekom, mandljevim maslom, medom in valjanim oves v pokrito skledo ali zidarski kozarec in ga popnite v hladilnik. Do jutra so vaši čez noč pripravljeni na odhod. Na vrh ga poganjate s katerim koli sadjem, ki ga imate pri roki. Češnje, jagode in čebelji cvetni prah naredijo dobro kombinacijo.

Naredite solatni preliv

Če ste mislili, da so Chia semena odlična samo za jedi za zajtrk, ste mislili narobe, prijatelj,. Odlično dodajo zelenjavne ali riževe jedi. Druga možnost: Semena zmešajte v solatni preliv. Ta recept za preliv za borovnico Chia solata vključuje jabolčni kis, morsko sol, zemeljsko papriko in javorjev sirup. Nato se uporablja za vrhunsko praženo korenje, koromač, kvinojo in otroško rugolo.

Imajo koktajl seme chia

Naslednjo veselo uro dajte zdravo zasuk, tako da dodate seme chia v svoj koktajl. Ta recept Cumbia Mule nima dodanega sladkorja in je zelo osvežujoč. Vsebuje lubenico, vodko, limetin sok, ingverjevo pivo in seveda seme chia. V bistvu je poletje v kozarcu. Na zdravje.

Dodajte chia seme v palačinke

10-minutne zdrave palačinke? Da, prosim! Te imajo banane, cimet, jajca, kakaove noge, valjane oves in seme chia. Nato se lahko kreatirajte s prelivi. Ta recept zahteva grški jogurt, kokosove kosmiče in javorjev sirup.

Naredite chia semensko puding

Ne seznama "kako uporabljati seme chia" ni popoln brez klasičnega chia semenskega pudinga. Obstaja toliko načinov, kako lahko uživate. Če se počutite sadno, poskusite s piña colada chia puding z ananasovim kokosovim mlekom, medom in kokosovimi kosmiči. Ali pa začinite stvari s karameliziranim ananasovim chia pudingom ali s tem matcha chia semenski puding, iz katerih so jutranje sanje.

Če vse drugo ne uspe, zgrabite predpakirani prigrizek Chia Seed

Čeprav je semena Chia zelo enostavno dodati v številne obroke, bodimo resnični: včasih preprosto nimate takšnega časa. V teh primerih bo doseganje predpakiranega prigrizka s semeni Chia naredil trik. Rissetto priporoča zdravstvene bojevnike ali kaši čokoladni čip chia bari, ko ste na poti. Če imate otroke, predlaga, da mama chia stisne v hladilnik za prigrizke, še posebej, če so malčki zaprti. Lahko vzamete tudi predpakirano seme Chia onkraj le prigrizka. Rissetto priporoča kvinoje mešanice s semeni Chia kot odličen način, da celotna družina dobiva svoja zrna in dodatna hranila v kakršnih koli pritožbah izbirčnih jedcev.