Poiščite teh 7 trendov zdrave hrane in pijač, da bodo kmalu ogromni

Prejšnji teden se je več dobro+dobrih uslužbencev, vključno z našimi soustanovitelji. Več kot 3000 blagovnih znamk za hrano in pijačo, od pravkar oblikovanih startupov do znanih imen, je postavilo trgovino v Los Angelesu, ki se oglašujejo z najnovejšimi in največjimi izdelki.

In mnogi imajo nekaj skupnega, zunaj neomajne strasti do zagotavljanja zdrave hrane in možnosti pijače množice. Ko smo se sprehodili po ogromnem zbranju za vas (in pokukali na stotine in sto blagovnih znamk), so se začele pojavljati nekatere dokončne teme.

Tu je zaokroženo sedem ključnih trendov, ki so velike in majhne blagovne znamke, ki imajo prednostno nalogo-in izdelke, na katere lahko pazite v trgovini z zdravo hrano, in celo v vašem supermarketu. Oglejte si jih, kako se spreminja, kako se spreminja industrija hrane in pijače, na bolje.

Pomaknite se navzdol in si oglejte 7 največjih trendov hrane in pijače.

Gobe

Pripravite se na zdravilne gobe, da pridejo do buzz na ravni kurkume. Čisto Elizabeth je na Expo predstavila povsem novo linijo prigrizkov z lastnimi gobastimi mešanicami, Gaia Herbs. Amazing Grass vključuje tudi 'shrooms v svojo novo linijo Elixirs, ki izhaja to poletje.

Medtem ko jih nekatere blagovne znamke že prikradejo v svojih tonikih, kot je Rebbl, pričakujejo, da bodo na prehranski plošči še več pijač, dodatkov in živil videli Reishi, Cordyceps, Lion's Mane in več sort. In glede na to, da so številne sorte povezane z zmanjšanjem stresa, je to vsekakor dobra stvar.

Zabavni oreščki

Prehod orehovega masla bo kmalu bolj gneča-in to je vsekakor dobra stvar. Nekaj ​​novih ponudb: Cracked's Brownie testo (z osmimi grami beljakovin na postrežbo), Abby's Better Nut Butter Bourbon Maple oreh in Legendary Food's Pecan Pie.

Slani oreški masla, kot je divji prijatelj Sezamovo brusnično arašidovo maslo in infuzijske infuzije z infuziji, zagotovo postajajo tudi stvar. In ja, vse je še vedno narejeno s polno hrano, ne s čim skiciranim. Predstavljajte si možnosti za nadgradnjo avokada toasta!

Posebne kavne pive

Kmalu se vam ni treba več zanašati na hipsterske kavarne v vaši soseščini, da bi si privoščili ledeno kavo nitro (aka kremna, bogata piva, ki je prežeta z dušikovim plinom). La Colombe je na svojih pločevinkah izumil poseben ventil, tako da se v kavo sprosti dušikov oksid. Genij, prav? Califia Farms prav tako lansira opcijo, z dušikom, ki je bil pred kavo pred postopkom stekleničeva.

Toda to se ne dogaja edini trend kave. Nova startup Beach Coffee pripravlja, er, piva v kokosovi vodi, da doda subtilno sladkost sans sladkor. In Kuju Coffee pripravlja vrečke za nalivanje, ko ste na poti. Raje jeste kavo? Tudi to se dogaja, zahvaljujoč jesti energijske bare kave. Pogovorite se o ustvarjanju nekaj buzda!

Obroki, pripravljeni za kuhanje

Ko pridete domov pozno, naj bo to iz službe ali fitnes, obstaja velika verjetnost, da ste lačni in želite jesti čim prej. Na srečo mikrovalovne obroke, napolnjene s konzerviranjem, ne bodo več vaše edine možnosti.

Nekaj ​​možnosti za večerjo, ki spreminjajo igre, ki se bodo pozneje letos uvrstile v trgovine: mikrovalovna kvinoja starodavne Harvest, cvetalna cvetača skorja zamrznjena pica, obožuje Wild's trajnostne rib -Brete mikrovalovne obroke, da jih poimenujete le nekaj. Biti preveč zaposlen, da bi se zdravo prehranjeval, ni več izgovor.

Še več alt-milk

Eksplozija orehovega mleka v zadnjih nekaj letih širi svojo mrežo, da vključuje sadje in, počakaj, zelenjava. (Tri navijanja za trajnost!) Banana val in sir banana sta dve znamki, ki razmišljata zunaj kategorije oreščkov, in kot si lahko predstavljate, naravna sladkost sadja naredi kremasto pijačo precej okusno.

Tudi prvo zelenjavno mleko, ki temelji na zelenjavi. Izdelana s krompirjem, tapioko in grahovimi beljakovinami, vsaka porcija ima šest gramov beljakovin. Tudi ovseno mleko je v porastu, zahvaljujoč blagovnim znamkam, kot sta Oatly in Califia Farms, ki z zrnom sproži mešanico pozneje letos. Vse skupaj naredi, da se mandljevo mleko v vašem hladilniku zdi precej osnovno, kajne?

Novi načini uporabe kokosa

Tako kot blagovne znamke razmišljajo zunaj oreščkov, ko gre za alt-milke, tudi oni gredo zunaj kategorije vode, ko gre za kokosove orehe-sadje je odličen vir beljakovin. Carrington Farms je predstavila novo kokosovo olje, za katerega Debbie Shandel, izvršna podpredsednica podjetja, pravi. Blagovna znamka bo konec aprila izšla tudi s kokosovimi oljnimi palicami za uporabo.

Tudi nov na trgu: kokosov oreh iz izbrane hrane in kokosovega kisa iz Nuco. In tudi na nove načine se pojavlja v hrani, kot v Sieteovi kasavi in ​​kokosovih tortiljah brez glutena ter prvemu čipu tortille iz kokosovega oreha.

Zbogom od sladkorja

Na Expo je bilo zelo jasno, da so blagovne znamke slišale prošnjo potrošnikov za več možnosti z ničelnim dodatkom, ki jih je treba glasno in jasno. Skoraj vsak proizvajalec hrane in pijače daje prednost rezanju sladkorja v celoti ali se obrne proti alternativnim sladilom, kot sta menih sadja in med. Pravzaprav je blagovna znamka jogurta v islandskem slogu Siggi izdelala celotno linijo okoli slabega sladkorja in z uporabo preprostih, naravnih sestavin.

Veganska blagovna znamka Kite Hill je razkrila, da je bil njen nesladkani jogurt najboljši prodajalec: kupci, kot je možnost, da dodajo svoje sladilo po izbiri ali ga uporabijo za nadomeščanje mlečnih prelivov, kot kisla smetana. In Stonyfield pravi, da znižuje količino sladkih stvari v svojih izdelkih po deski z dobrih 40 odstotkov. Samo pokaže moč potrošnika. Torej, spregovori. Pomembno je.

Od tisoč izdelkov na Expowest, to je 5, ki so najbolj izstopali. In ko govorimo o trendih, tukaj je navdušen Whole Foods.