NewsFlash Super-Healthy, brez pekov čokoladni krofi-in tukaj je recept

So gobe novi avokado?

Komaj bo avokado vedno imel naša srca. Toda gobe so v trendu trde, se prikazujejo v lattes in celo pridobivajo svoje določene tematske restavracije.

So tudi zvezdna sestavina v receptu za surovo čokolado Chaga Laura Peill. Bloger za hrano, holistični nutricionist ter trener wellness in prehrane obožuje užitne glive, še posebej adaptogeni chaga v prahu, ki se uporablja v svojem receptu. (Adaptogeni pomagajo telesu, da se spopada s stresom, Chaga pa je vrsta gob.) Imenuje ga "elektrarna v naravnem razponu energije, povečanju antioksidantov in adaptogenov ter spodbuda imunskemu sistemu."

PEILL -ov RAW recept vključuje tahini, kokosovo olje, in čokolada. Krofi brez potrebnih peči ali pečice? To mora biti najlažje in najbolj okusno, da navdušite goste na vaši prihajajoči zabavi za vikend.

Pripravljeni ste, da si privoščite nekaj brez kuhalnih krofov?

Surovi čokoladni chaga kokosovi krofi

Služi 4

Sestavine
1 skodelica kokosovega mesa
1/4 skodelice kokosove moke
2 žlici bananine moke
1 žlica surovega kakava
1 žlica chaga gob v prahu
1 tsp cimet
1 žlice stopljenega kokosovega olja
2 žlici javorjevega sirupa
2 oz. Čokolada, stopljena
1 žlico sončničnega masla, kot je Sunbutter
1 žlica tahini
1/4 skodelice kokosove kreme

1. Združite kokosovo, kokosovo moko, banano moko, kakavo, chaga in cimet v skledi in mešajte, da se združite.

2. V ločeni skledi stopite čokolado in dodamo v kokosovo olje, javorjev sirup, sončnično maslo, tahini in kokosovo kremo.

3. V suho mešanico vmešajte mokre sestavine in z rokami jo združite. Treba bi oblikovati lepljivo testo, ki ostane skupaj in ga je enostavno oblikovati v ponev. Če se zdi malo suho, dodajte dodatno kokosovo kremo, po eno do dve žlici hkrati.

4. Ko zmes doseže pravo konsistenco, pritisnite v ponev z krofi in ga postavite v hladilnik, da se strdi. Če vas skrbi, da se bodo držali, razpršite ponev ali linijo s papirjem.

5. Potem ko so krofi v hladilniku tri do štiri ure ali čez noč trdijo, zavijte na krožnik in s tahinijem kapljajte.

6. Shranjujte v hladilniku.

Vsak teden opazimo recept za zdravo delico, ki je resnično genialen (in ga je enostavno narediti) od nekoga, ki nas je prebudil v svetu hrane. Pogovorimo se o avtorjih buzzy kuharskih knjig in Instagramu Foodies za briljantne kuharje. Iz arhiva recepta tedna lahko najdete več idej o vodnih poskusih.

Razmišljanje o izdelavi krožnika? Oglejte si te krofe Spurlina-Matcha in te pistacije brez glutena.