Ne, veganska dieta ni * vedno * zdrava, vendar teh 7 nasvetov, ki jih je odobril dietetik

"Veganske alternative so lahko del splošne uravnotežene prehrane, vendar niso čarobno bolj zdrave od možnosti, ki ni vegana," pravi Stevens. "Glede na blagovno znamko lahko te veganske alternative vsebujejo veliko količine nasičenih maščob, natrija, sladkorja in celotnih kalorij. Druge blagovne znamke lahko v smislu prehrane poštene."

Če se želite naučiti, kako biti zdrav vegan, upoštevajte te preproste nasvete, ki jih podpirajo strokovnjaki. Tako lahko dobite zelenjavo in Uživajte v Cheezy Mac in siru, ki kliče vaše ime.

1. Osredotočite se na celotno rastlinsko hrano, kjer je to mogoče

Eden najlažjih načinov, kako zagotoviti, da je vaša veganska prehrana zdrava, je, da večina vaših obrokov temelji na celih, rastlinski hrani. "Izbira živil, kot so stročnice, polnozrnate žitarice, zelenjava, sadje, oreščke, semena in utrjeni mliki, ki temeljijo na rastlini. V bistvu si prizadevajte biti bolj podobni vašim rastlinskim prijateljem-samo z veganskim naslovom.

2. Naučite se, kako zgraditi zdrav krožnik

Ko meso ni na vašem krožniku, je težko ugotoviti, kaj namesto tega. Učenje, kako pravilno zgraditi svoje obroke, vas bo pustilo negovane, srečne in zdrave.

"Večina ljudi se ukvarja s količino beljakovin, ki jih dobijo na rastlinski prehrani, v resnici pa je, da bo ob vsakem obroku ravnovesje beljakovin, polnozrnatih zrn in zdravih maščob, da ostanemo dlje in da dlje ostanemo polnejši in Engized Ves dan, "pravi McNeill. "Običajno priporočam strankam, ki poskušajo dobiti 1/2 krožnika zelenjave ali sadja, 1/4 krožnika rastlinskih beljakovin, 1/4 krožnika polnozrnatih žit in postrežbo zdravih maščob pri vsakem obroku."

3. Založite svojo shrambo in hladilnik

Če je vse, kar potrebujete za izgradnjo zdravega obroka, že v vaši kuhinji, vam bo veliko lažje izmisliti hranljive možnosti za jesti. Zato Sharon Palmer, Rdn, iz rastlinske dietetike, pravi, da je ohranjanje založene shrambe in hladilnika kot vegan.

"Svojo shrambo založite z zdravo, polno rastlinsko hrano, kot so polnozrnata žita, fižol, leča, oreščki, oljčno olje in začimbe," pravi. "Nato svoj hladilnik tedensko založite s sezonsko, lokalno rastlinsko hrano (kot so zelenjava in sadje), beljakovinami (kot so tofu, tempeh in seitan) ter rastlinskim mlekom in jogurti na rastlinski osnovi. Ko ga imate naokoli, boste ustvarili zdrave obroke."

4. Naredite prostor za zabavne stvari

Medtem ko je uživanje Whole Foods pomembno pri pridobivanju vseh hranil, ki jih potrebujete, pustite tudi prostor za zabavne stvari (sladice, prigrizke, "udobna" hrana, alt-mesi.) Ko se vam zdi, pravi McNeill. Če ne najdete ravnotežja in uživate v svoji hrani-ne glede na to, da načrta prehranjevanja, veganski ali ne!-Nikoli se ne boste počutili popolnoma izpolnjenega.

"Poiščite vzorec prehranjevanja, ki ustreza potrebam po hranilih, toda tistega, za katerega lahko resnično uživate in si zamislite, da ste dolgoročno zadovoljni," pravi Stevens. "To je potovanje. Ni pravih ali napačnih odgovorov in ravnovesje je za vsakogar videti povsem drugače."

5. Vsak teden preizkusite nove recepte

Preprosto je v rutino, kjer jeste isto stvar iz tedna v teden. Zato bi morali narediti svoje poslanstvo, da poskusite nove možnosti čim pogosteje, kar ne samo da ohranja stvari zanimive, ampak tudi svoje okusne popke uvaja zdravi novi hrani. "Veganska dieta ne bi smela biti dolgočasna ali blag-še posebej glede na to, da so vsa zelišča in začimbe veganski, da ne omenjam na tisoče drugih užitnih rastlinskih živil na dosegu roke," pravi Stevens.

Brezplačno je na voljo veliko različnih receptov na blogih in YouTubu!). In ne pozabite na neskončno količino kuharskih knjig, ki jih lahko preverite v lokalni knjižnici, pa tudi na drugih virih skupnosti. "Obstajajo restavracije, trgovine z veliko sestavinami, trgi kmetov in sestankov," pravi Palmer. "Vse te možnosti lahko prehranjevanje veganske bolj zabavne in privlačne."

6. Razmislite o dodatku

Če je vaša prehrana sestavljena iz obilja sadja, zelenjave, polnozrnatih žit in rastlinskih beljakovin, verjetno trpite veliko svojih prehranskih baz. Glede na to je za večino veganov še vedno potrebno nekaj dopolnjevanja. "Srečanje s hranilnimi potrebami je ključno, za vegane pa to vključuje prehranske dodatke-vsaj za vitamin B12," pravi Stevens, saj ga najdemo le v obilici živil na živalih na živalih.

Poleg tega McNeill priporoča, da bodite pozorni na to, kar jeste, da zagotovite, da boste dobili tudi preostanek, kar potrebuje vaše telo. "Bodite pozorni na količino živil, bogate s kalcijem, kot so utrjeno rastlinsko mleko, tofu, mandlji, mandljevo maslo in tahini, kot tudi železno bogato hrano, kot so temno listnato zelenico, leče in fižol "Pravi. Če potrebujete pomoč pri pridobivanju tistega, kar potrebujete, se prepričajte, da se pogovorite s svojim zdravnikom ali RD -je.

7. Prepričajte se, da jeste dovolj

Ko jeste dieto, ki jo večinoma sestavljajo rastline, se prepričajte, da se čez dan nalagate na dovolj hrane. "Rastlinska hrana je naravno nižja v kalorijah kot živali na živali. "Ko sledite rastlinski prehrani, boste verjetno morali povečati velikosti porcij ali dodati dodaten prigrizek ali dva čez dan."Več sadja, zelenjave in hummusa? sem na tleh.

Če potrebujete nekaj zdravega obroka, poskusite to vegansko italijansko mesno juho:

Ali je zdravo držati veganske prehrane, ko ste noseči? Tukaj bi morali vedeti. Nato ugotovite, kako spodbuditi intenzivne vadbe, medtem ko se držite veganske diete.